遼西谷子高產栽培技術

劉秀芹

摘 要：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，營養價值觀念的改進，市場需求量不斷增加，谷子作物越來越引起廣大居民所重視，種植面積不斷增加。對于調整農業產業、增加農民經濟收入的也是一條新途徑。現將谷子高產栽培技術進行總結，供同類地區參考。

關鍵詞：遼西；谷子；高產；栽培技術

中圖分類號：S515 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733083

谷子是遼西地區傳統的糧食種植品種之一。加工脫皮后得到糧食叫小米，小米是我國北方地區城鄉廣大人民群眾十分喜愛的雜糧，可開發加工成一系列食用方便的食品。

1 谷子的特點

遼西地區氣候特點，春季多風且干旱，境內耕地大部分都是旱坡地，無水源條件，靠天吃飯。日照充足，熱量資源豐富，土壤中有機質含量低，水土流失嚴重，不適宜種植大宗糧食作物，谷子作物已成為本地區抗旱救災的優良作物之一。谷子營養豐富，易消化，逐漸被城市居民所認可，現銷售量不斷增加，還得到歐盟有機雜糧認證和遼寧遼環有機食品認識公司的認證，谷穗裝箱還可出口俄羅斯、日本、韓國、新西蘭等國家和地區，成為鳥類主要糧食作物之一。

2 地膜谷子高產栽培技術要點

2.1 選地、整地

谷子作物對土壤有一定的要求不嚴格，但為了達到高產穩定，選擇土壤時應注意以下事項：土層要深厚、土質要疏松、保水保肥能力強、肥力要中等地塊。整地時間最好選擇秋季，要深翻耙壓。前茬收獲后立即滅茬，結合施基肥進行早秋翻，一般秋翻深度30cm以上，翻后立即耙壓，保住土壤中秋季水分，打壟時施腐熟農家肥2000kg/667m2左右，忌重茬，輪作一般3～4a。

2.2 品種選擇及種子處理

品種選擇，選用高產、優質的適應當地傳統谷子品種，如黃金苗、朝新谷5號、朝谷13號、山西大粒紅谷、毛毛谷等；種子處理，精選種子，通過風選或水選清除秕谷、雜草種子，提高種子純度和凈度。選好種子后進行晾曬3～5d，每天中午晾曬3～4h，殺滅種皮附著的病菌。為防治谷子后期白發病和黑穗病的發生，用35%甲霜靈可濕性粉濟艾或2%的立克秀水溶劑按干種子重量的0.2%～0.3%拌種。

2.3 適時播種、覆膜

播種，早期地溫低，切忌早播，以減少弱苗病苗的出現。在地溫穩定在10℃以上播種，墑情好時播種。一般在至五月上旬開始播種，墑情好的地塊要適時早播。谷子種植方式有多種，旱地裸種、全覆膜、膜下滴灌等。遼西地區主要推廣全覆膜、膜下滴灌技術。

2.3.1 全覆膜

全膜覆蓋是采用機械播種，一次性雙壟開溝、一次性施肥、一次性噴除草劑、機械覆土鎮壓、機械打孔播種等工序。選擇幅寬120cm，膜厚0.008mm以上，膜上打孔精量穴播，播種深度一般在3～4cm，667m2施CO（NH2）215～20kg、（NH4）2HPO410～15kg、K2SO43～4kg，施肥量可根據地力、自然條件很特征，適當配方施肥。播種量根據谷子品種本身特征特性不同而定，一般每667m2播種量在0.30kg左右，667m2保苗35000～40000株。全覆膜谷子產量目標350～380kg/667m2。

2.3.2 膜下滴灌

適合有水源，但蓄水量不足的地塊。采用機械播種，覆膜可選用幅寬90～100cm、厚度0.007～0.008mm的超薄地膜，機械覆膜667m2施CO（NH2）215kg、（NH4）2HPO430～35kg、K2SO44kg；也可667m2施谷子專用肥40kg，CO（NH2）215～20kg。播種量0.3～0.4kg/667m2。667m2保苗40000～42000株。覆膜時將地膜鋪平拉緊，貼在壟面上，兩邊用土壓實。覆膜時壟面上每隔3～4m橫壓一條土，以防風剝起地膜。膜下滴灌谷子產量目標500～550kg/667m2。

2.4 田間管理

早間苗定苗：當幼苗長到4葉1心時及時間苗、定苗，間苗時直接松土，除草。病蟲草害的防治，草害：結合播種，用谷友可濕性粉劑，在無風天或風力很小的時候，用噴霧器均勻噴土表，這種藥是防除禾本科雜草和闊葉雜草生長；蟲害防治，谷子幼苗出土4～5葉或定苗時，選用高效氯氰菊酯或氰戊菊酯（來福靈）乳油按一定比例兌水，在無風天的早晚噴施谷苗新葉內。二代、三代粘蟲的防治：用高效氯氰菊酯或氰戊菊酯乳油按說明兌水噴霧；或用馬氰乳油或敵百蟲等稀釋溶液噴霧。噴藥時間應掌握在8：30—10：30，16：30以后；防倒伏措施，谷子成熟期遇大風降雨天氣，易倒伏，一般采取的措施：選用適合本地區且抗倒伏品種；加強田間管理，采取合理密植，密度不宜過大；在施肥方面合理施肥，特別是增加有機肥施用量、追肥要及時、適當；如果發生倒伏時應采取人工將植株扶起，把損失降到最低點。

2.5 適時收獲

收獲的適宜時期為：谷穗上90%的谷粒變成本品種的特征色，谷穗好像上掛著一層灰似的，僅有個別綠粒不影響收割，用手撮谷粒感覺很硬度，能出飽滿米粒谷粒，植株下部葉片變黃，頂部有2～3片綠葉，少部分秸稈開始倒折。谷子收割倒后在田間散曬2～3d后再掐谷，目的是促進后熟。