環境因素對蝴蝶蘭生長影響的研究進展

王瑞群+陳少玲+洪生標+李軍+江秀娜+朱宏發

引言

本文論述了蝴蝶蘭栽培溫室中溫度、光照、水分、肥料、栽培基質等環境因素對其生長發育的影響，指出蝴蝶蘭溫室栽培存在的問題及解決辦法。

蝴蝶蘭又名蝶蘭，為蘭科蝴蝶蘭屬的多年生草本植物，學名Phalaenopsis orchid；其以體態輕盈，花朵碩大，花色秀麗，色澤豐富，觀賞期長等特點被人們譽為“洋蘭皇后”，是集觀賞價值和經濟價值很高的盆栽花卉，深受大家的歡迎和喜愛。

近年來，隨著蝴蝶蘭栽培技術的深入研究和規模化生產，廣東廣州、深圳、汕頭等地建立了蝴蝶蘭標準化生產栽培溫室，可人為地為蝴蝶蘭創造適宜的溫度、光照等條件，這也是培育優質蝴蝶蘭的關鍵設施保障。因此環境因素的調控對蝴蝶蘭生長發育的影響也成為其相關研究的重要內容。

1 蝴蝶蘭生物學特性及其生長習性

蝴蝶蘭為單子葉植物綱、蘭科、多年腐生草本。單軸莖類，基部肥厚，莖很短沒有假球莖，無明顯的休眠期；有氣生根常露出盆外，呈懸掛狀，有利于其進行氧氣和水分吸收；葉互生肉質，葉片寬大肥厚，基部鞘狀，成管狀抱莖，葉色有綠、綠面紅背和斑葉紅背，也有花葉品種。正常花期3-5月，正常花期長達2-3個月，個別品種能長達4-5個月。果實為蒴果，呈長棒狀，種子極小，如粉塵，沒有胚乳，自然條件下不易萌發成苗。

由于蝴蝶蘭原生于熱帶雨林地區，故喜高溫多濕、通風喜陰的生長環境。生長適溫為18～28℃，冬季15℃以下就會停止生長，低于10℃容易發生凍害。蝴蝶蘭生長的最適宜相對濕度為70%～85%。

2 環境因素對其生長的影響

2.1 溫度控制

溫度是制約蝴蝶蘭生長的關鍵因素之一，大部分研究表明在溫度20～28℃時，蝴蝶蘭幾乎全年都處于生長狀態，生長迅速，長勢良好，這個溫度范圍是其最理想的生長溫度。在亞熱帶地區，夏季是一年中溫度最高、光照最強，也是蝴蝶蘭重要的營養生長季節，關系到能否分化出高品質的成花，特別是年宵花開花組，但夏季的高溫、強光也會使蝴蝶蘭停止生長。因此蝴蝶蘭的夏季管理工作尤其重要，特別是溫室大棚的降溫設施設備要充足。冬季當溫度低于20℃時，蝴蝶蘭生長緩慢，特別是低于15℃以下時表現尤為明顯，不利其生長發育。所以溫室大棚在夏季需要有良好的降溫通風設備，而在冬季需要有良好的保溫除濕設備。

2.2 光照管理

蝴蝶蘭原生于熱帶雨林地區，喜陰喜濕通風，但根據實際生產研究表明，光照強度對蝴蝶蘭生長影響很大，是決定蝴蝶蘭生長良好、發育正常最有效的環境因素之一。遮陰過度，光照不足，苗體容易徒長，葉體下垂，抗性較差；成花催化期，則還會表現為出芽不齊整，芽體弱小不飽滿等情況。因此，在早上和傍晚時段，在確保通風良好的情況下，應加強光照補給，以利光合作用滿足生長分化需要，培育壯苗，促進分化；中午高溫時段則應適度遮陽加強通風降溫，防止曬傷和病害的發生，保持生長適溫。

不同生長期蝴蝶蘭對光照的要求不同。小苗期（1.5寸苗），因根系吸收能力弱，抗逆性較差，故定植后20d內光照強度保持4klx～8klx，而后則根據苗體生長狀況調整為8klx～18klx；中苗期（2.5寸苗），剛換盆的中苗25d內保持光照強度8klx～15klx。而后調整為10klx～20klx；大苗期（3.5寸苗以上），剛換盆20d內應保持8klx～15klx，而后則為12klx～25klx。

2.3 濕度管理

水分是植物生長發育的必需因素，蝴蝶蘭喜濕，因此水分控制對蝴蝶蘭溫室栽培也尤為重要。蝴蝶蘭在不同季節，水分的管理措施有所不同；栽培基質控制不同，水分管理方法也有所不同。春季濕度大，水分蒸發慢，澆水量不宜多且次數要減少，視栽培基質的干濕情況而定；夏秋季環境溫度高，水分蒸發量大，當根系和新葉生長迅速時，水分管理可偏濕。如果確實栽培需要出現隔夜水現象，應該啟用內循環風機或者排氣扇加強通風加以處理。

澆水應注意掌握“干濕交替，見干見濕”的原則，一定要等栽培基質干了再澆水，切忌讓蝴蝶蘭的根系長期處于高濕度、缺少氧氣的栽培基質中，否則會導致銹根、根尖發黑、爛根等情況，不利于生長。

2.4 肥料管理

2.4.1小苗期

瓶苗定植后適當控制肥水，待盆中水苔較干。盆底或盆壁僅見少量水珠時，用25：5：15（N：P：K含全營養元素），水溶性肥液4000倍～5000倍當促根肥澆半透水，定植20d～25d植株長出新根后，改用20：20：20水溶性肥液3000倍～4000倍。

2.4.2 中苗期

剛換好盆的中苗應適當控制水分，待盆中水苔較干時，用20：20：20水溶性肥液3000～4000澆一次半透水，然后待盆中水苔較干時用20：20：20水溶性肥液2000～3000倍正常澆灌。夏季每月間施一次3000倍的15：20：25水溶性肥液，冬季則應每月增施30：10：10水溶性肥一次。

2.4.3大苗期

剛換盆的大苗，待盆中水苔較干時，用25：5：15水溶性肥液4000倍～5000倍澆半透水；之后用20：20：20水溶性肥液2000倍～3000倍正常管理。如果是準備春節年宵花促成栽培的，則應在催花前15d～20d轉用9：45：15水溶性肥液，利于后期的生理轉化促花。

2.5 栽培基質使用

蝴蝶蘭為氣生蘭類，所以對栽培基質要求應具有良好的保水性和透氣性的特點。目前國內商業化生產中，多數采用水苔作為栽培基質。在實際生產當中，考慮到中小苗生產周期較長的特點，一般采用進口水苔進行栽培；而大苗一般采用國產水苔作為栽培基質，綜合考慮成本和更好的保水透氣性，大苗也可采用1/3樹皮墊底再加2/3水苔，或是全樹皮種植。

3 溫室栽培存在的問題及解決辦法

3.1 溫度調控

根據不同地區的氣候環境，結合栽培條件要求，應配備必要的降溫設施和加溫設備。

3.2 光照調控

通常要配備雙層內外活動遮陰網，對于夏季剛種植的小苗則應加多一層較薄的臨時活動陰網，以利于根據天氣情況進行調節。

3.3 濕度調控

栽培環境喜濕，但基質不宜長期積水，如出現長期的陰雨大霧天氣，特別是開花期，應配備必要的除濕設備，以確保生長健康。

3.4 肥水和基質的管理

應特別注意的是不同地區和栽培基質物理性狀的不同，會是截然不同的管理要求，因此在實際栽培中應充分考慮，控制良好的肥水環境條件，保證生長所需。

4 討論

不同環境因子對蝴蝶蘭生長發育的影響是系統性的，而不是單獨的。所以我們在日常的生產管理當中，應充分考慮不同地區的環境氣候特點和不同栽培基質的物理性狀，結合實際生產情況，加以合理的調控，而絕不能片面的考慮單因素的影響和調控。比如：在強光、干旱、不通風的情況下，則容易曬傷，不利生長分化；而在強光、水分充足、通風良好的情況下則有利于生長發育。比如：溫度的突變是容易產生凍害等不良影響，而如果是溫度漸變的話則適應性較好。如果是長期的缺光冷涼，雖不是達到凍害的臨界溫度。也容易產生凍害，而且會造成后期相當長一段時間內不良生長發育的影響。故在實際生產調控中，應綜合考慮各環境因素的影響，合理系統的進行調控。

*通訊作者：陳少玲（1986.9-），大學本科，助理農藝師。

作者單位：廣東省汕頭市農業科學研究所endprint