我在南非種水稻，一切從零開始

蘇志偉

在南非這塊土地上，在當地農民眼中，種植水稻是一件不可能事情。但是我作為一名華人，在這塊土地上用辛勤的汗水，做出了當地農民想不到的事。如果你問我，為什么會來到非洲種水稻？這得從20多年前說起。

從做服裝到種菜

20多年前，我從國內來到南非創業打拼，慢慢成為一家頗具規模的服裝廠老板，產品主要供應南非一家服裝連鎖店。我的工廠從來不缺訂單，但是多年經營下來，錢不但沒賺到，反而還賠了很多，原因就是奇葩的南非《勞工法》。

在南非經營的外資企業，多少都吃過勞資糾紛的虧，我也不例外。《勞工法》對于解雇員工、員工加班等行為有非常嚴格的規定。我雇用的當地員工，一到工廠訂單快要做完的時候，就罷工要求加工資。如果我不答應漲薪要求，就會面臨著勞工法庭的巨額罰款，勞心費力干了幾年，實在是做不下去了，只能把服裝廠關了。

關閉服裝廠后，我不甘心沒掙到錢，就灰溜溜回到國內。通過考察，我發現農業這個行業使用的勞動力少，而且不受時間制約，于是萌生了投資農業的想法。2009年，我回到自己位于南非自由州省的農場。當初我買下農場的用意，只是作為員工的休閑度假場所，現在這個農場派上用場了。我的農場所在的這片土地被稱為“南非糧倉”，我準備從農場開始，投資種菜。

2010年起，這個面積達100公頃的農場開始種植各類蔬菜。為此，我專門從中國請來6名專業菜農指導，經過一番辛勤勞作后，蓮藕、茄子、土豆、卷心菜等各類蔬菜陸續上市。正當我準備東山再起大展宏圖之際，又一次打擊隨之而來——農場種植的蔬菜并不為當地市場所接受，銷售慘淡，大批新鮮的蔬菜變質，最后只能作為牲畜飼料處理掉。

總結失敗原因，我認為，蔬菜在南非根本沒有足夠大的市場。當地民眾一直以肉食為主，蔬菜需求量不大。此外，我種植的蔬菜品種，比較適合華人，但不大適合當地人口味，而華人在南非只是一個很小的消費群體。

種水稻成“第一個吃螃蟹的人”

經過再三權衡，我再次做了大膽調整，成立了“南非糧食（種植）研究開發有限公司”，開始潛心研究糧食作物的生產。經過一段時間認真考察，我發現南非人的農業種植水平低下，特別是水稻還沒有人會種植。事實上，南非自然條件優越，應該非常適合水稻種植。以我的農場為例，這里海拔1300米，年降雨量達到900毫米，常年氣溫在20攝氏度左右，農場坐落在南非瓦爾河交匯河段，光照和水源充足，非常適合作為水稻育種基地。

我準備做這“第一個吃螃蟹的人”。在得到自由州省農業部門批準后，我根據當地的氣候和土壤情況，決定推廣旱植水稻，先后從中國廣東、湖北引入抗旱的多個秈稻、粳稻品種。經過7年的不斷摸索試驗，嘗試各種水稻品種，可以說現在已經摸到了門路。農場現在已成功種植出十幾個品種優質、口感好的水稻產品，品質相當于中國的一級、二級大米。這些水稻品種包括秈稻、雜交水稻等，產出香米、絲苗米、澳大利亞香米、泰國小香米等。目前，由我們公司培育出的旱植水稻種子，已經推廣到大田種植，產量高達每公頃12噸（優質品種）至15噸（高產品種）。

而通過我的調查和了解，80%的南非人食用大米，南非每年進口食用大米超過300萬噸，市場價值超過400億蘭特（1蘭特約合0.5元人民幣）。成品產米率達75%至85%的優質大米，經過普通加工，市場批發價為每公斤13蘭特，經過深加工的大米則高達每公斤20蘭特。此外，稻草和米糠可以用作畜牧養殖飼料，碎米還可以釀成米酒，這些收入加到一起，毫無疑問，是一個很大的市場。

迄今為止，南非仍沒有較大型的水稻種植農戶。為此，南非政府已經將水稻種植確立為第五大戰略糧食項目。經過數年在南非各大省區的種植研究和試驗，我發現南非可種植水稻區域面積超過150萬公頃。

我認為，大面積種植水稻在南非條件已成熟。目前，我的公司已經并入南非納塔爾省西巴伊湖地區（祖魯王領地）農業開發項目。南非傳統領袖祖魯王將他的保留地3萬公頃土地拿出來，供我種植水稻。我估計，在未來5年內，水稻產業產值每年可高達80億到100億蘭特。

我的經驗和教訓

當然，從事農業無論在哪個國家，都是一份非常辛苦的事業。在南非從事水稻種植生產，首先要弄清相關法律法規。南非農業部對海外引進的種子有非常嚴格的規定，種子的試驗種植等有許多條例要遵守。即便順利引進中國種子，也要經過多次試驗之后才能大面積種植。據我了解，從中國進口的種子在南非種植會有很嚴重的氣候不適，一般在第三年培育出的水稻種子，才能保障安全種植，否則會嚴重影響水稻產量，造成很大經濟損失。

如果使用經過3年以上培育出的種子，以我們目前的耕種模式來算，第一年1公頃水稻的投資大概是6萬蘭特（含設施折舊，但不包括設備投資），每公頃的純利潤是4萬蘭特。由于沒有形成水稻產業，南非水稻種植以及加工設備缺乏，多數設備都需要進口。

如果中資也想來南非投資水稻，我有幾點經驗可以提供：首先要根據企業自身條件，選擇好投資規模，最大程度爭取得到南非政府部門、農業協會和農戶支持；其次，盡可能參與南非本地原有的水稻種植合作平臺，降低投資風險；第三，盡量避免獨立投資與南非當地存在嚴重競爭的農業項目，避免激烈對抗造成的經營損失。我相信不久的將來，南非大米供應將會自給自足，華人在南非農業領域也會闖出一片新天地。▲

（文章由南非糧食（種植）研究開發有限公司董事長口述，本報駐南非特約記者梁銓采訪整理）