餐館小記

董昌巖

老爸因事未能歸家，我又可以自己解決吃飯問題了，心里很樂呵。然而披衣出門，方覺天色已黑，不禁在寒風中瑟瑟發抖。

揣著老爸給的會員卡，我開始尋找吃飯的地方。街道上燈火通明，汽車奔跑著、呼嘯著，從我身邊絕塵而去。風吹得身上有點兒發冷，于是我加快了步伐，快步向前走去。

到了。餐館在一棟商務酒樓的二樓，推開門便感到一股暖意，撲面而來的是中央空調吹來的舒適的暖風。我緩步踱進餐館，粗略打量了一下餐館的布置與裝修，整體感覺十分美觀。可裝修美觀的餐館我也見多了，往往服務員粗魯的言談舉止就可能毀掉一切。幸好，我一進門便聽到一陣如竊竊私語般的音樂聲，周圍很安靜，絲毫不像其他餐館那樣嘈雜。我輕松地走向前臺，收銀員一邊微笑著問候，一邊遞給我菜單。

我點好餐，盡管價格稍貴，可這里安靜的氛圍與服務員禮貌溫和的態度讓我覺得來對了。我坐下來仔細觀察，發現一個個隔板把一些座位分割成半封閉的空間，桌上有按鈕，好像是呼叫鈴，收銀臺上不時響起的鈴聲源于這里。鈴聲一次次響起，服務員跑來跑去，從這個小間到那個小間，送紙巾、送水杯，這更讓我增添了幾分對服務員、對這家餐館的好感。

我點的餐很快就做好了，我站起身去拿，服務員先是疑惑地看了看，然后問我：“你是不是點的蓋澆飯啊？”我說是。她突然說：“對不起，我們搞錯了，做成了煲仔飯。”我一看小票，果然是煲仔飯。營業員趕忙客氣地向我這個孩子道歉，并小心地問是否需要重做。我笑笑說不用了，那位女服務員將準備好的飯放在餐盤里，擺放好。我剛要伸手端飯，她說不用了，我們會端過去的，然后微笑著把飯端了過來。旁邊有位顧客說：“沒事，孩子，吃煲仔飯更飽！”我笑了。這里的環境、服務員、餐食都給我留下很好的印象，我的餐食旁邊還擺著兩個小碟和一只碗，分別贈送了辣椒油、咸菜與綠豆湯，讓人覺得體貼周到。

還發生了一件不得不說的小事：我吃飯時，右手不小心被灼熱的瓷煲燙了一下，手一抖，筷子掉在了地上。我正要撿起來，服務員忙說：“那個小孩兒筷子掉了，去給他拿雙新的。”我剛撿起筷子，一位服務員便拿來一雙新筷子。我由衷地說了聲謝謝，心中充滿溫暖，她也開心地笑了。

這家普通的餐館，讓我看到了陌生人之間的溫暖、關愛與尊重。我想，我也看到了大國餐飲業應有的風度。

佳作點評

餐館往往是社會的窗口，能反映社會的文明程度。本文以小見大，通過對一間小餐館里的氛圍、服務等描述反映了整個餐飲業，甚至整個社會的文明狀況：環境安靜衛生，服務員親切有禮貌，童叟無欺，隨時關注顧客需求。文章敘述自然順暢，不過文采方面須再加強些，詳略也應有所區分。

（鑫源）