老伴讓我當主管

◎唐學豐

老伴
讓我當主管

◎唐學豐

退休前，我是一名企業職工，愛廠如家，盡職盡責，很少顧及家事。做飯炒菜、刷鍋洗碗、擦窗拖地都是老伴的事兒，她總是說：“你忙你的，家里的事兒我包了。”

退休后，就像一部開足馬力的機器突然來個急剎車，突然感覺亂了套。老伴看出我的心事，讓我當家庭“主管”。她說：“我一直當‘主管’，現在該改選了，由你當‘主管’。”她還說：“松弛的琴弦，彈不出優美的旋律。”

從此，采購員、大廚師、保潔員，全都落到我身上。

我穿上“工作服”，挽起袖子，拿著浸濕的拖把拖地，客廳剛拖完，小外孫直喊：“公公拖地東一下，西一下，好像在畫畫兒，地板成了一張大地圖。”老伴從臥室里出來一看，笑著說：“拖地首先得把拖把洗凈擰干，俯身彎腰，前腿要弓，后腿要蹬，像農民耕地鋤草一樣，地板才能拖得干凈。”她又說：“以后拖地、擦窗，喊我一聲，我來做你的幫手。”我說：“謝謝娘子，做家務還得靠你領進門。”

說到做飯炒菜，“火頭軍”難當，鍋碗瓢盆交響曲難奏，真把我難住了。無奈之下，我報名上了老年大學烹飪班。

上課的老師是特級廚師。經過老師的言傳身教，我基本掌握了燴、煮、燒、炸、爆、燉、蒸等烹調方法，學會了做家常菜水晶魚片、金蔥扒雞、腰丁燴豆腐皮、清燉獅子頭、粉蒸肉等。我在學校里學一樣，在家里做一樣，有時還來點小創意。比如松炸，老師示范的是高麗香蕉，我則在家做了松炸蘋果、哈密瓜，還用豬油、豆沙滾上干淀粉，炸制高麗豆沙球，大家品嘗后直夸我手藝好，讓我特有成就感。后來老伴說：“做飯炒菜，與我們的生活質量息息相關，能讓我們吃出健康來，你呀，不但要當‘主管’，還得當老師，把炒菜的手藝傳給我。”不到半年功夫，在我的“調教”下，老伴炒的菜色、香、味俱全。

實踐告訴我：在家里誰當“主管”并不重要，重要的是夫妻之間相互體貼，相互尊重，各盡所能，優勢互補，生活才能美滿幸福。

摘自《晚霞》2016年第21期