余味

張金剛

余味，意即留下的耐人回想不盡的韻味；讀來就充滿詩意、撩人思緒，若能在余味裊裊中憩息逗留、恍然迷醉，那更是美到極致，妙不可言。

父親作為資深戲迷，對地方戲情有獨鐘。曾記得父親一日與老友相聚聽戲歸來，一進院，便沖簾內做飯的母親喊：這河北梆子實在太好聽了，我這倆耳朵灌得滿滿的全是。進屋躺在炕上閉眼哼哼著，手指在空中還劃呀劃的。母親不懂戲，只回道：那你慢慢回味吧，晚飯又不用吃了。

“灌得滿滿的”，感覺這是父親對“余味”最通俗最恰當的注腳。母親不屑的應答，煙火味十足，透著幾分淡淡的嗔怪和調侃，似是嘔氣卻又似逗趣。父母簡單的對話，時隔十余年，仍印象深刻，除了那戲，更有二老相依相偎、平淡終老的生活“余味”在心頭縈繞不絕。

戲曲悠長的韻味，似是通過血脈，從父親那里傳給了我，以至于別人取笑“年紀輕輕看什么戲”時，我自以笑回應，心言“你們哪里懂得”。戲曲從歷史長河傳承創新而來，一板一眼、一招一式、一腔一調、一服一飾、一絲一扣皆精致入微，洋溢著中國文化之大美，透露著國粹藝術之精深。品一出折子戲，真有余音繞梁三日、意蘊回味無窮之感，怎能不令人著迷。閉眼、晃頭、打拍，一聲“叫好”，余味留心。

唇齒留香，是對美食的絕佳贊譽，舌尖上的味道最有味道。不管走多遠，永遠忘不了母親手搟的那碗面、腌制的那壇菜、鹵煮的那鍋肉，永遠忘不了故鄉的桑葚甜、花椒麻、酸棗酸、香椿香，那是親情鄉情寄予美食編制的“余味密碼”，不論身處何地，只需與味道重逢，相思瞬間即已打開。一家餐館經營得成功與否，余味帶來的回頭客多寡便是證明。小城僻靜一隅的那家“陽春面館”，提起名字便有清新爽口的香味和老板濃郁柔美的江南口音，在心頭耳際回旋，讓人迫不及待地再次光臨，讓余味更新，隨口嘆道“就是這個味兒”，鮮！

走進影院，靜賞一部心儀的電影，何其走心。曾坐車數小時進省城，追《大魚海棠》。滿影院飄逸的爆米花的奶香味，瞬間扯著思緒在匆匆那年與現實時光間徘徊流轉，一切皆那樣美好。精美靚麗的畫面、悠揚婉轉的音樂、清新質感的配音，一時代入故事，難以自拔。“人生是一場旅程……而這個旅程很短，因此不妨大膽一些去愛一個人，去攀一座山，去追一個夢……上天讓我們來到這個世上，就是為了讓我們創造奇跡。”最喜歡的這段臺詞，點醒了迷茫的我。待影片字幕緩緩走完，我仍坐在椅子里，沉思良久、意猶未盡。

好文最是講求余味。南朝劉勰《文心雕龍·隱秀》中言“深文隱秀，余味曲包”，便是道出了文學表達的至高境界。下語三分，言此意彼，意在文外，余味不盡；讀者在留白處，任由遐思，將文中“曲包”的“余味”補說出來，令“玩之者無窮，味之者不厭”。一部小說，高潮處，戛然而止，余韻悠長。這恰到好處的手法，鋪墊不足不可用，功力不達不可為。當然，這絕非吾輩淺薄之作者所能及，只得在“余味”中潛心玩味修煉罷了。

一向對音樂，有著深入骨髓的情結。那悠揚清麗的曲子，更如一劑良藥，大有治愈療傷之效。那首饒有味道的《味道》，每一個音符、每一句歌詞，都撓到了心底最癢的部位。“想念你的笑/想念你的外套/想念你的白色襪子/和你身上的味道/我想念你的吻/和手指淡淡煙草味道/記憶中曾被愛的味道”，游離于旋律之外，僅詠嘆的愛情便“余味”繚繞。故而，我更愿相信，正因了刻骨銘心愛的“余味”，才注定了塵世間一段段平淡尋常的佳期良緣。

做人交友更是如此。正所謂“贈人玫瑰，手有余香”，那余香便是真性情所在。在別人危難之際，力所能及地施以援手，于人是助力，于己是修行。人生在世，不忘初心，多行善事，平凡中創造屬于自己、有益社會的不平凡，亦可留得一世芳名。淡如水的交情，不需錦上添花，但求雪中送炭；不會常常提及，卻又珍藏心里；有事就聯系，無事各忙各的 ……如此，友情的余味自會留存心底，一生的朋友自會永不走散。

一盞茶，一杯酒，一道菜，一段曲，一本書，一幅畫，一個人，一座城……只因那于心于情緊緊關聯、絲絲糾纏的“余味”，便從此深愛、欲罷不能，直至地久天長、地老天荒。

（編輯 王玉晶）