山區池塘培育福瑞鯉大規格苗種試驗

邱文彬

山區池塘培育福瑞鯉大規格苗種試驗

邱文彬

寧化位于福建西北部，養殖水域面積14420畝，長期以來主要以鰱、鳙、鯉、鯽和草魚為主，其中，鯉魚所占比重較大，且品種嚴重退化，很大程度上影響了廣大養殖戶的生產積極性。2015年在筆者指導下，寧化縣福萬家水產養殖場引進生長速度快、飼料轉化率高、抗病力強的福瑞鯉烏仔頭進行大規格苗種培育試驗，取得較好的效果。現將試驗情況總結如下：

1 材料和方法

1.1 試驗時間和地點

試驗于2015年3月至10月在寧化縣福萬家水產養殖場進行。

1.2 池塘條件

試驗塘選擇1＃塘3畝和2＃塘8畝分別作為魚苗培育池和大規格魚種培育池。試驗塘水深0.9～1.6m,背風向陽，東西走向，為設施齊全的標準化池塘，分別配備3kW微孔增氧機（配13個增氧盤）和1.2kW自動投餌機各1臺。山泉水，水源充足，清新無污染，符合國家漁業用水標準。

1.3 苗種來源與選擇

苗種來自順昌縣兆興魚種場，用塑料袋充氧公路運輸。主養苗種福瑞鯉規格為烏仔頭，配養長豐鰱為夏花魚種。魚苗規格整齊、健壯活潑、無病無傷。

1.4 苗種放養前的準備

1.4.1 清塘消毒

試驗前30天排干池水，清除雜物和過多淤泥(保持10cm左右)進行曝曬，修整池塘和進排水設施等。放苗前15天注水8cm用生石灰75kg/畝全池潑灑并于次日將底泥翻耙1遍。

1.4.2 進水和肥水

放苗前7天，注水至35cm，然后逐漸加水至放苗時90cm水位。在進水管口設置60目的尼龍網過濾防雜草和敵害生物等進入。同時施發酵腐熟并經生石灰消毒的雞糞400kg/畝培育天然生物餌料，將透明度調至30cm，水色呈黃綠色為宜。

1.5 苗種投放

1.5.1 苗種規格與投放時間

2015年4月23日，將4萬尾福瑞鯉烏仔頭放養于1＃塘魚苗培育池，5月29日再放入配養的1萬尾長豐鰱夏花苗。7月30日當福瑞鯉魚種平均規格達到100g/尾時，將魚苗培育池的魚種轉塘至2＃塘大規格魚種池繼續培育。

1.5.2 魚苗放養步驟

將裝有魚苗的氧氣袋放入池中緩苗，并在袋中添加少量的池水，經30min適應后，將魚苗倒入塑料盆中喂食蛋黃漿，待飽食后即可在進水口附近上風處讓魚苗緩緩游入塘中（池水與盆中水溫差控制在2℃內）。

1.6 日常管理

1.6.1 暫養

放苗初期頭10天，每天用黃豆2.0kg/畝磨漿帶渣全池潑灑，滿足魚苗對浮游生物的需求。之后7天，添加1.5kg魚苗開口料（和豆漿一起潑灑前需經泡軟處理），每日3次于9：30、13：30和17：30投喂。

1.6.2 馴食

放苗20天后，每天按時在固定的飼料臺投喂魚苗開口顆粒料進行馴食。剛開始采取一邊敲鑼發出聲音刺激魚苗產生吃食反應一邊人工投料的方式，每次30min以上，使魚苗形成定時定點集群上浮攝食習性。

1.6.3 飼料投喂

選用海大公司的鯉魚苗專用顆粒飼料（要求蛋白質含量在30%以上）投喂，根據“四定、五看”原則靈活掌握，日投餌率為5%～7%。一般6-7月每日4次，在6：30、10：30、14：30和18：30投喂，8-9月每日3次，在8：00、13：00和18：00投喂，10月開始每日2次，在10∶00和16∶00投喂。當福瑞鯉魚種規格小于15g/尾時盡量投喂破碎料，超過15g/尾時投喂粒徑1.0mm的飼料。

1.6.4 水質調控

每隔10天換水20cm，6-9月生長旺季每15天按每立方水體用30g生石灰全池潑灑調節水質，確保養殖水環境穩定。適時開機增氧：晴天中午開機2h，陰雨天次日清晨開機增氧至日出，浮頭前及時增氧，連綿陰雨半夜開機增氧至日出，而在晴天傍晚、陰雨天中午和傍晚雷陣雨前不宜開機增氧。每天監測試驗池溶氧情況，確保溶氧高于4.5mg/L。

1.6.5 病害防治

堅持對食場進行掛袋消毒，特別是6-9月生長旺季。用布袋裝漂白粉80～150g，每天1換，連續3天；每7天1次在飼料中添加大蒜素、維生素等藥餌；還應定期用生石灰調節水質來預防魚病的發生。由于管理和預防得當，試驗過程沒有發生養殖病害。

2 試驗結果

至2015年10月26日經157天的精心飼養后對試驗進行驗收，福瑞鯉魚種達到大規格標準，經測每尾平均268g，體長27cm，體高7.2cm。收獲大規格魚種福瑞鯉8897.6kg,長豐鰱2550kg，取得顯著試驗效果。苗種培育情況詳見表1、表2。

表1 1＃塘福瑞鯉魚苗培育情況

表1 2＃塘福瑞鯉大規格魚種收獲情況

3 小結與討論

3.1 試驗表明在良好水質和充足餌料的情況下，福瑞鯉抗病力強、生長快的特性得到明顯體現，當年完全能夠培養成大規格魚種，值得大力推廣。

3.2 試驗表明魚苗早期培育的關鍵在于放苗前的肥水。通過肥水培育池中浮游生物，確保充足、適口的天然餌料供給。

3.3 試驗表明提高魚苗成活率的關鍵技術主要有：①緩苗后飽食下塘，通過緩苗使袋中和池中的生化因子盡量一致，加速魚苗對養殖水環境的適應，投食蛋黃漿有利于魚苗盡快恢復體質；②經適當暫養來強化對魚苗的培育；③穩定的氣候條件可以提高下塘魚苗的成活率。

3.4 采用精準投喂技術，做到定質、定時、定量、定點，看天氣、水溫、水色、魚苗的活動和攝食情況來靈活掌握，兩次投喂時間隔4h左右，讓腸道對食物充分吸收利用，從而提高飼料轉化率，有效降低生產成本。

3.5 試驗表明福瑞鯉的起捕率極高，通常一網達70%～75%,經三網可起捕95%左右，極大地提高了勞動效率。

3.6 試驗表明馴化工作是苗種培育取得較好效果的關鍵之一。密養時使用粒徑0.5mm的破碎餌料（要求邊角圓滑），每天進行4～5次投喂馴化，每次1h。密養集中馴化應嚴密注意水體溶氧變化情況，及時開機增氧，預防浮頭。

3.7 試驗表明在大規格魚種培育中運用微孔增氧技術，不僅滿足了生長階段魚苗對溶氧的需求，還避免了傳統養殖模式中使用葉輪式增氧機對苗種造成的損傷，效果明顯。

（通聯：365400，福建省寧化縣城郊鄉政府畜牧獸醫站水產站 電話：13960597818）