讓服務員送個果盤

◎磊子

讓服務員送個果盤

◎磊子

我和同事廟老攜三兩友人去吃羊蝎子。吃到尾聲，正撕咬著白骨的廟老忽然咧嘴含混問道：“咱們是不是缺一個果盤？”大家精神一振，照例把任務給我。我看看四周的桌子，沒有一個有果盤的，這任務著實有點艱巨。

我找來服務員，說：“把你們領班叫來?！?/p>

少頃，領班至。

我問：“還認識我吧？”

領班說：“呃……”

我說：“我一個月來四趟你都不認識我？！”

領班說：“哦，我想起來了，您好?！?/p>

我說：“你看我們吃了這么多羊蝎子，你送個果盤吧，讓我們調節一下?！?/p>

領班說：“對不起，先生，我們這里從來不送果盤。”

我說：“你拉倒吧！上次你說我再來就送果盤，你怎么說話不算數呢？”

領班處于困惑中。

我說：“你還猶豫？你好歹也是個領導，這點權力都沒有？我跟你說，你快讓我失望了?！?/p>

領班說：“您等一下，我這就給您安排?！?/p>

后來，我們淡定地吃到了果盤。

如你所料，我第一次來這個飯店，不過我有足夠的誠意，終究還是“打動”了店方。從工商管理學的角度來看，要果盤的過程實際上是商業訴求逐步實現的過程，所以點菜不復雜，要果盤才能顯示出技術含量。我還想要第二份的時候被廟老攔住了，廟老說：“等我們先走你再要吧?！蔽艺f：“這不算什么，當年我連續要三個果盤的壯舉你沒見過，那才叫無中生有，變本加厲。現在我年紀大了，沒多少雄心壯志了?！睆R老頓時無語了。

前陣子我們去一個以養生出名的飯店，店里的規矩是服務員每次上菜時都要說：“先生，你好，請允許我為你們介紹這道菜……”

我們好奇她是否靠死記硬背才記住這些。第四道菜上來，伊正按套路說得神采飛揚，我們插話打斷之，然后說：“你繼續介紹吧?！狈諉T迷離了片刻，說：“先生，你好，請允許我為你們介紹這道菜……”在座的美女笑得花枝亂顫。后來，服務員主動送來了果盤。

（摘自《一腦門兒雜念》山東大學出版社 圖/海洛創意）