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御居承德

2017-07-29 11:14:42
旅游休閑 2017年5期
關鍵詞:建筑

風景優美的塞外名城——承德,是狩獵、度假的游覽勝地。壯觀宏偉的皇家園林、氣派而風光優美的狩獵場等構成一幅宏偉的畫卷,這片美麗而神奇的土地讓人大開眼界。

園林雅趣

避暑山莊始建于1703年,歷經清康熙、雍正、乾隆三朝,耗時89年建成。避暑山莊以樸素淡雅的山村野趣為格調,取自然山水之本色,吸收江南塞北之風光,成為中國現存占地最大的古代帝王宮苑。分宮殿區、湖泊區、平原區、山巒區四大部分,整個山莊東南多水,西北多山,是中國自然地貌的縮影,是中國園林史上一個輝煌的里程碑,是中國古典園林藝術的杰作,是中國古典園林之最高范例。

壯麗的避暑山莊分宮殿區、湖泊區、平原區、山巒區四大部分。宮殿區位于湖泊南岸,地形平坦,是皇帝處理朝政、舉行慶典和生活起居的地方,占地10萬平方米,由正宮、松鶴齋、萬壑松風和東宮四組建筑組成。湖泊區在宮殿區的北面,湖泊面積包括州島約占43公頃,有8個小島嶼,將湖面分割成大小不同的區域,層次分明,洲島錯落,碧波蕩漾,富有江南魚米之鄉的特色。東北角有清泉,即著名的熱河泉。平原區在湖區北面的山腳下,地勢開闊,有萬樹園和試馬埭,是一片碧草茵茵,林木茂盛,茫茫草原風光。山巒區在山莊的西北部,面積約占全園的五分之四,這里山巒起伏,溝壑縱橫,眾多樓堂殿閣、寺廟點綴其間。整個山莊東南多水,西北多山,是中國自然地貌的縮影。平原區西部綠草如茵,一派蒙古草原風光;東部古木參天,具有大興安嶺莽莽森林景象。在避暑山莊東面和北面的山麓,分布著宏偉壯觀的寺廟群,這就是外八廟,其名稱分別為:溥仁寺、溥善寺(已毀)、普樂寺、安遠廟、普寧寺、須彌福寺之廟、普陀宗乘之廟、殊像寺。外八廟以漢式宮殿建筑為基調,吸收了蒙、藏、維等民族建筑藝術特征,創造了中國的多樣統一的寺廟建筑風格。

山莊整體布局巧用地形,因山就勢,分區明確,景色豐富,與其他園林相比,有其獨特的風格。山莊宮殿區布局嚴謹,建筑樸素,苑景區自然野趣,宮殿與天然景觀和諧地融為—體,達到了回歸自然的境界。山莊融南北建筑藝術精華,園內建筑規模不大,殿宇和圍墻多采用青磚灰瓦、原木本色,淡雅莊重,簡樸適度,與京城的故宮,黃瓦紅墻,描金彩繪,堂皇耀目呈明顯對照。山莊的建筑既具有南方園林的風格、結構和工程做法,又多沿襲北方常用的手法,成為南北建筑藝術完美結合的典范。

承德避暑山莊的建筑布局大體可分為宮殿區和苑景區兩大部分。苑景區又可分成湖區、平原區和山區三部分。平原區主要是一片片草地和樹林。其中又分為西部草原和東部林地。草原以試馬埭為主體,是皇帝舉行賽馬活動的場地。林地稱萬樹園,是避暑山莊內重要的政治活動中心之一。當年這里有萬樹園,園內有不同規格的蒙古包28座。其中最大的一座是御幄蒙古包,直徑達7丈2尺,是皇帝的臨時宮殿,乾隆經常在此召見少數民族的王公貴族、宗教首領和外國使節。山區位于山莊西北部,湖區位于山莊東南,有大小湖泊八處,即西湖、澄湖、如意泅、上湖、下湖、銀湖、鏡湖及半月湖,統稱為塞湖。湖區的風景建筑大多是仿照江南的名勝建造的,如“煙雨樓”,是模仿浙江嘉興南湖煙雨樓的形狀修的。

宮殿區由正宮、松鶴齋、東宮和萬壑松風四組建筑組成,坐落在避暑山莊南部,東北接平原區和湖區,西北連山區。主體建筑居中,附屬建筑置于兩側,基本均衡對稱,充分利用自然環境而又加以改造,使自然景觀與人文景觀巧妙結合,使避暑山莊宮殿建筑園林化,又顯示出皇家園林的氣派。

居游賞思綺望樓

毗鄰避暑山莊的綺望樓,地理位置得天獨厚,是將頗具歷史感的皇家園林建筑與現代酒店設施完美結合的產物。這里曾接待多位國內外政要,如今酒店提供多種類型的房間,包括傳統四合院格局的庭院房,可觀萬家燈火的綺望樓套房,以及延續了中式風韻的標準間及大床房,為賓客提供不同的住宿體驗,同時可滿足商務和休閑的需求。

主庭院區為綺望樓主樓和“綺云”“綺松”東西廂房圍合,登樓可觀避暑山莊風光和承德市肆街景,院內假山疊石,古松翠柏形成優雅清寧的古建庭院區域。除主庭院區的7間套房之外,賓館還有“磬韻居”、“鶴嗚居”以及“怡景閣”不同規格的客房49套,院內可居、可游、可賞,具有獨特的入住體驗。

綺望樓酒店內,古松翠柏,假山疊石,與古典園林的亭臺樓閣在這里相映如畫,移步換景,耐人尋味:酒店外,漫步近在咫尺的承德避暑山莊一賞現存最大的中式皇家園林;游走于外八廟一品康乾盛世的漢蒙藏文化交融的典范。足不出酒店,即可一邊享受美食,一邊玩賞遠山的美景和園內的靜謐。酒店設有散發著濃濃中式文化的茶餐廳,極具歷史韻味的安靜包間。

賓館餐廳以招牌菜、避暑山莊清宮文化菜、經典粵菜、融合菜、宮廷地方菜為主。御覽廳內部裝修極具歷史韻味,松木橫梁、金磚墁地、尊貴典雅。招牌功夫八味燒千島湖魚頭王:千島湖野生有機魚頭,號稱湖水魚頭之王,生長在千島湖野生水域中,8年以上才能捕撈,肉質細膩、營養豐富。萬字扣肉:曾經是清宮御膳房為慈禧太后做壽時必用的菜品。宮廷改刀肉:改刀肉的絕技還是清宮中傳出來的。清朝乾隆年間,皇宮御膳房里有位姓劉的師傅,有一手做改刀肉的絕技,伺候皇帝幾十年,皇帝對他的手藝非常滿意。后來,劉師傅年紀大了,就退休回到了故鄉平泉,開起了一家飯館。劉師傅在平泉收了五個徒弟,要他們齊心合力,把改刀肉的絕技傳下去。

賓館的三處多功能會議室,可容納10至60人會議。會議設施完善、功能齊備,可舉辦企業高端會議、商務談判、簽約儀式、學術研討會、報告會、藝術品展示、新聞發布及產品推廣等活動。賓館庭院景色優美、綠草如茵,是舉辦各類戶外商務活動和婚慶活動理想場所。

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