鄉土特色習作：由愛寫出的情書

朱月英+王志光

小學生鄉土習作教學，使生于斯長于斯的學生受到鄉土文化的浸潤與滋養，其情感不斷得到升華，其心靈不斷得到陶冶。那么如何讓學生從鄉土中汲取營養，從而繪制出最美麗的畫卷？筆者從以下幾個方面進行了探索。

一、 本土美食夸一夸

民以食為天。本土美食，是千挑萬選出來的符合本地人口味的精品美食，千百年來深受本地人民的喜愛，人們在吃的同時，也賦予它們一種特殊的情感。

1. 選出最讓人垂涎欲滴的本土美食。我們縉云美食非常多，有縉云土爽面、縉云麻鴨、縉云米仁、敲肉羹、紅燒溪魚、高山茭白、縉云燒餅、縉云黃花菜、縉云麻糍、番薯條、綠野飄香等。在這么多的美食中，讓學生推薦一下自己最喜歡吃的美食，學生自然口若懸河。如一位學生介紹縉云土爽面：“細細的、滑滑的、軟軟的、香香的，再加上鮮美的湯汁，喔，那美味簡直令人無法抗拒！”

同學們爭相介紹美食，我適時布置作業：選出你最想吃的幾種美食，讓爸媽帶你去吃，吃之前觀察制作的過程，吃時好好享受，留意色香味俱全的美食是怎樣觸動你的味蕾的。

2. 夸一夸美食。參與才有材料，參與才有真情實感。教師此時要做的，就是引導學生選出印象最深的部分，不管是制作，還是成品，用最生動的語言去描述，并用發自內心的情感去贊美它。一位學生這樣寫縉云燒餅：

等到兩面都成土黃色的時候，師傅便用做燒餅專用的鉗子把餅夾出來，一個外酥內脆的燒餅便呈現在你面前。咬一口，香味立馬躥了出來，里面夾雜著糖水和芝麻特有的香味，讓人饞得直流口水。

另一位學生這樣寫縉云餛飩：

我們縉云餛飩的皮，不是現在通用的精白面粉，而是用當地土產的含少量麥麩的面粉搟制，厚薄適中，淡黃色，半透明；餛飩皮包入剁碎的瘦豬肉，淡黃里透出粉紅。肉的分量多，自然能吃得飽。嚼一口，就會感覺富有彈性的豬肉滑入口中，滑進喉嚨，讓人情不自禁地叫好，再加上一個黃里帶白的燒餅，真是美味無雙呀！

吃美食后寫美文，水到渠成。既滿足口欲，又滿足表達欲望，同學們將心中那份品嘗美食后的感情傾瀉而出，文字表達一氣呵成。

二、 本地風光走一走

我鼓勵學生走出去，去游覽本地美景，這也是非常受學生歡迎的作業。

有司馬遷、白居易的寫景文章為參照，并且了解了本地的相關文化，自己又親身欣賞了風景，只要教師稍一引導，如：開頭如何引人入勝，重點如何細述，如何形成豹尾，學生的習作就有模有樣了。

① 只見山巒起伏，有高低兩石屹立山巔，這就是仙都勝景“姑婦巖”。姑巖略低，面朝北，酷似佝僂僵坐的老婆婆。不論從哪個方向觀看，無不惟妙惟肖。大自然真是鬼斧神工，一個神奇的造物者！

② 河陽古時曾出過八位進士，相傳“八士門”就是為此而建?！鞍耸块T”前面還有一對無頭石獅子，石獅子乃朱元璋所贈，取名為“稀罕”，意思是指河陽一村出了八位進士，實屬稀罕。陽光懶洋洋地灑在象征河陽至高榮譽的“八士門”上。陽光下，“八士門”在兩側那一對無頭獅身怪獸的護衛下，昂著高傲的頭顱，正對著遠處的中峰山。迎著“八士門”，一條石砌的街道悠悠地延展著，一直伸向歷史的縱深……街道旁的六個朱氏宗祠、三十二家古店門，以及難以計數的古民居，則以融入歷史的靜穆，無言地見證著歷史。

“讀萬卷書，行萬里路?！北镜仫L光中所蘊含的文化內涵是最適合我們的精神食糧?！懊褡宓牟攀鞘澜绲摹?，本地的風光及文化是我們文化自信的源泉。

三、 本地特色企業看一看

1. 走訪本地特色企業。

布置學生了解本地特色企業，往往會得到家長的大力支持。一布置，家長群立刻熱鬧起來：什么某廠銷量、某行業占全國比重、某高科技企業成某國際品牌供應商等。這是對學生一次愛家鄉的“潤物細無聲”的教育。

如果是特色企業，一般都發展得非常好，到現場參觀，對家長和學生都是一次增長見聞的機會。非常感激本地的一些特色企業，不少企業還派人向學生團隊進行了專門介紹。

2. 寫一寫本地特色企業的習作。

經過實地參觀了解，由于學生感觸很深，下筆都感覺比較容易。有些學生非常注重特色產品的介紹，雖然在語言方面不是非常優美，但我還是給予較高的評價。學生了解特色企業，才會熱愛特色企業，以后才能成為特色企業的接班人。

學生通過了解本地美食、景觀 、特色企業，對本地特色有了一定的了解，也大大激發了他們愛家鄉的情懷。

（作者單位：浙江省縉云湖川小學、浙江省縉云實驗二?。?