健康人不必吃維生素

有人認為，吃維生素就等于吃水果、蔬菜，將維生素類藥物視為“營養藥”長期服用。實際上，這種行為都是維生素濫用的表現。正常情況下，健康人是不需要長期藥物補充維生素的。

維生素是人體必需的六大營養要素之一，基本上都存在于食物中。按照維生素的理化性質，可分為脂溶性和水溶性兩大類。常見的水溶性維生素有：維生素B族、維生素C等。脂溶性維生素有維生素A、D、E，只有食物中含有脂肪時才能達到最好的吸收效果。長期、大劑量地服用維生素C會影響身體各個系統的功能；維生素D過量服用，則會造成多臟器點狀鈣化和多尿；維生素E吃多了會導致高血壓、低血糖等病癥。

在現代社會，嚴重的維生素缺乏狀況很少見，偏食的人或身體吸收不好的人可能會輕度缺乏維生素，完全可以通過食療法來補充。維生素雖好，但不能亂吃，也最好不要空腹服用。 （摘自《健康時報》）endprint