轉基因黃豆能發芽嗎

唐山市路北區幸福小學 李澤宇

轉基因黃豆能發芽嗎

唐山市路北區幸福小學 李澤宇

問號粉碎機：轉基因農產品一直備受公眾關注，其中，大豆因其用途廣泛而成為關注的焦點之一。我的姥姥聽一個健康講座說市場上有轉基因大豆銷售，鑒別的方法是轉基因大豆不能發芽，通過發芽實驗就可以鑒別。我對這個問題非常感興趣，所以打算做一個實驗，看看是不是有的超市偷著賣轉基因大豆。

我先準備黃豆，黃豆是從超市賣糧食的阿姨那要的，每種只要了3個。黃豆一共準備了8種，分別來自：北國先天下（大小兩種）、八方購物廣場、華盛北新路店、萬達沃爾瑪、啟新購物廣場、遠洋城家樂福、奶奶家。

我把黃豆分裝在吃果凍剩下的空殼里，再讓爸爸貼上標簽，這樣就能分出是哪里找來的豆子。姥姥說：生豆芽時，水剛沒過豆子就可以，還要經常換水。我向果凍殼里倒入水，水倒多了，還要把多余的水用注射器從里面抽出來。

第二天，容器里的水變混濁了，豆子變大。第三天，有的豆子隱隱約約能看到里面的豆芽了。按照姥姥說的，我每天都給豆子換水，幾天后所有的豆子都發芽了，不過芽有大有小。我發現已經發芽的黃豆，輕輕一摸就會分成兩半。

在所有的豆子中，北國大黃豆的芽最大，果凍盒里的水也是最混濁的。我們把實驗用的三個豆中的一個拿出來拍照，記錄發芽的情況。

通過這次試驗我得出這樣的結論：按照轉基因大豆不能發芽的說法，所有實驗的黃豆都不是轉基因大豆。

實驗結束后，老師帶我查詢了資料，了解到美國是轉基因大豆的主要生產國。為了防止農民利用自己種植的轉基因大豆種子繼續種植而不再購買種子公司的種子，1998年，美國農業部和岱字棉公司曾經發明了一項新的控制種子發芽的技術——將種子浸泡在四環素溶液后再行銷售。農民用這些種子種植時沒有問題，但是再結出的種子都是不能再發芽的，也就是說，農民得到的種子都是一次性的。這項技術由此被形象地稱為“終結者”技術。但是由于爭議太大，并沒有實際推廣使用。也就是說，即使是轉基因大豆，也能夠正常發芽。不過我國進口的轉基因大豆用做榨油和制作飼料，市場上買不到完整的轉基因大豆。

那么為什么有的黃豆不能發芽呢？經過查資料我找到了原因，黃豆收獲超過一年，如果在常溫下保存的話，由于水分大、溫度高，胚芽可能就喪失生命力，所以陳年黃豆發芽率相對較低。

通過這次探究，我發現轉基因大豆不能發芽只是一種不科學的傳言，看來想知道真相一定要親自試一試，多查閱可靠的資料，不能道聽途說。

本期問題：曾經我國造出來原子彈卻造不出圓珠筆上的球珠，今年年初終于攻克這一難關，那么圓珠筆頭上的“圓珠”難在哪呢？