青海：產鹽大省積極鹽改高原湖鹽走出國門

■ 李亞光 賀仁旺

青海：產鹽大省積極鹽改高原湖鹽走出國門

■ 李亞光 賀仁旺

記者從近日召開的青海省鹽業工作會議上獲悉，我國鹽價全面放開、允許鹽企跨區域經營兩個多月以來，青海積極開拓市場，日前已與日本簽訂相關出口協議，邁出青藏高原湖鹽走向世界的第一步。

產鹽大省青海是我國最大的湖鹽儲區，相關儲量占全國的85%。青海省鹽務管理局局長牛漢卿介紹，青海境內絕大多數鹽湖地處海拔較高、人煙稀少的青藏高原深處，湖水潔凈、有機干擾物含量極低，所產湖鹽天然純凈、對人體有益的微量元素豐富，素有“大青鹽”的美譽。但受地理位置偏僻、產品營銷體制等因素影響，青海湖鹽在省外的覆蓋度一直不高。

牛漢卿說，今年1月1日全國啟動鹽業體制改革以來，青海將近年研發的20類新品種食鹽全面投向各地，經歷市場檢驗的“大青鹽”迅速獲得百姓的青睞。截至目前，青海已同29個省市區簽訂了相關供貨協議，并在浙江、安徽、甘肅等地設立了分公司。

據了解，為保證消費者在改革過渡期吃到“放心鹽”，青海將于今年加快相關立法工作，出臺鹽業管理條例、食鹽專營辦法等。同時積極推進鹽業信用、食鹽產品追溯體系建設，嚴防制假販假，杜絕工業鹽流向餐桌。

牛漢卿告訴記者，伴隨著食鹽市場競爭時代的到來，青海各鹽產地正積極進行產業優化升級，推動“大青鹽”走向更多地方。目前，茶卡鹽湖百萬噸級精品食鹽加工基地工程已經啟動，我國首個食藥品級30萬噸食鹽車間也即將在當地投建。

(新華社西寧3月12日電)