關于畜禽遺傳資源認識與保護的思考

文│劉占發（寧夏中衛山羊場）

馬月輝（中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所）

● 行家指點

關于畜禽遺傳資源認識與保護的思考

文│劉占發（寧夏中衛山羊場）

馬月輝（中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所）

電影《2012》中，當地球面臨毀滅之際，能登上諾亞方舟避難的除了少數人類精英，還有老虎、大象等動物也被空運至方舟，這很好地詮釋了人類與動物相互依存，共生共榮的關系。誰擁有資源誰就擁有未來。畜禽遺傳資源就是國家的戰略資源，是衡量一個國家基礎國力的重要指標。長期以來，人們對畜禽遺傳資源主要關注于其現階段表現出來的經濟價值，而對其多樣性重要性認識不足，導致現實生產性能不高且沒有表現經濟效益的資源極易被人類忽視。直到二十世紀八十年代以后，在國際社會的啟發和推動下，畜禽遺傳資源才逐漸得到我國的認識。

一、生物多樣性與畜禽遺傳資源

1.生態平衡。我們常說的生物多樣性，是指地球上所有的生物——植物、動物和微生物及其生存環境的總和，包含生態系統、物種和基因三個層次。這是人類賴以生存的條件，是經濟社會可持續發展的基礎。我們都知道，生態平衡是整個生物圈保持正常的生命維持系統的重要條件。整個地球的生態平衡是靠生物多樣性來維持的，生物多樣性相互之間合適的比例維持著生態平衡。生物多樣性之間任何一個環節出了問題都會導致生態失衡。二十世紀五十年代我國曾大量捕殺過麻雀，致使一些地區蟲害嚴重，眾所周知的澳大利亞野兔瘋狂擴張險些使生態崩潰，還有近幾年京津地區霧霾猖獗，都是生態失衡的結果。沒有生物多樣性就沒有生態平衡，地球上的所有生命都將消亡，地球將成為一個死球。

2.保持生物多樣性就是保護人類。生物多樣性保護是以人類為核心、為了人類的生存與發展。基于這樣的認識，一些珍稀瀕危物種得以保存，我們還無法知道其蘊含的巨大價值，一旦消失了，那么人類將永遠喪失這些寶貴的生物資源。而保護生物多樣性，無論對于當代人還是人類后代都具有重大的戰略意義。

3.畜禽遺傳資源是生物多樣性的應有之義。畜禽遺傳資源是生物多樣性的重要組成部分，是與人類關系最為密切的生物資源之一，資源數量的減少顯然不利于保持生物多樣性，更不利于提高畜產品競爭力，嚴重影響畜牧業和整個經濟社會的可持續發展。

二、畜禽遺傳資源狀況

1.畜禽遺傳資源是指對人類有價值，包括潛在價值的畜禽品種。這里的價值不僅僅是經濟價值，還包括文化價值、觀賞價值、藥用價值、科學價值等所有能夠感覺和享受到的體會和體驗。畜禽遺傳資源是全人類共同的財富，具有不可再生性。畜禽遺傳資源狀況用一句話概括就是，發現了一部分，認識了一部分，且正以前所未有的速度消減。

2.全球未被記錄的遺傳資源正在丟失，這些遺傳資源的特性還未被研究，潛力未被評估。全世界經報道的品種共有7616個，其中大約有20%記錄在案的品種被確認為瀕臨滅絕。全世界的這些品種中，地方品種6536個，跨境品種1080個，有690個品種被定為已滅絕品種。數量最多的五大畜種是牛、綿羊、山羊、豬、雞。在過去的100年里，全世界至少有1000個家養畜禽品種滅絕，其中地方牛品種450個，綿羊品種70多個，又有1000多種處于高危狀態。如不采取有效措施，未來二十年，還將有2000多個家養畜禽品種消失，幾乎相當于每個月滅絕一個品種，對人類來說，這些損失無法估量。

3.我國是世界上畜禽遺傳資源最為豐富的國家，品種多，分布廣。已發現地方品種545個，其中國家級保護品種159個，省級保護品種260個，其他品種126個。據有關部門調查，目前我國有50%的地方品種數量呈下降趨勢，瀕危和瀕臨滅絕的地方優良品種約占18%以上，并且日益嚴重，其中，以豬的遺傳資源流失最為嚴重，雞次之。我國地方畜禽遺傳資源瀕危品種75個，其中，瀕危、瀕臨滅絕或滅絕豬品種37個，家禽品種15個，牛品種12個，羊品種6個，其他品種5個。近些年，通過遺傳物質交換、建立保種場等方式，全國累計搶救性保護了大蒲蓮豬、蕭山雞、溫嶺高峰牛等39個瀕臨滅絕的地方品種。目前，建立了158個國家級畜禽遺傳資源保種場、23個國家級畜禽遺傳資源保護區、6個國家級畜禽遺傳資源基因庫。

三、影響畜禽遺傳資源的因素

1.人類對畜禽遺傳資源的認識不足。牛羊雞豬到處都有，畜禽產品從不缺乏，提到畜禽資源保護問題讓很多人感到驚奇。既然有高產畜禽，那生產力低下的地方畜禽品種就沒有存在的必要，這既符合市場經濟規則，也順應“物競天擇，適者生存”的自然法則。存在這種短視和片面認識的人相當普遍，甚至于有些畜牧業者也奉行“市場萬能論”，而沒有認識到畜禽遺傳資源保護的重要意義。

2. 經濟社會發展形勢。進入二十世紀后，對肉、蛋、奶等畜產品的需求量與日俱增，為滿足人類的需求，用“專門化”的高產品種雜交改良生產性能低的地方畜禽品種，致使地方畜禽品種豐富的遺傳基因減少或消失。據報道，二十世紀以來，由于牛的雜交改良，在1000多個牛的品種中，已有450個地方品種消失。而農業機械化的大力推廣，又使得役用牛、役用馬、役用驢等品種無用武之地。隨著工業化、城鎮化的快速推進，大片土地被墾殖和建設，一些地方品種賴以生存的棲息地遭到破壞而無處容身。人們對畜產品喜好的變化，直接影響著一個品種的興衰，如對瘦肉型豬的喜好，直接導致了高脂肪豬品種的減少。政策的影響面是廣泛的，如馳名中外的中衛山羊，在放牧條件下，產區存欄達到20萬只左右，而封山禁牧政策實施后，在生態恢復的同時推高了養殖成本，純種中衛山羊存欄量急劇下降到了不足2萬只。

3.災害和緊急事件。包括干旱、洪澇、颶風、海嘯、地震、戰爭等。這些災害和緊急事件會直接影響到該地區畜禽遺傳資源數量的變化，甚至直接使該地區的地方品種滅絕。而事件歸于平靜后，又會在短時期內引入其他新的品種進行種群重建，新品種的引進也極有可能進一步擠壓地方品種的生存空間。

4.疫病的影響。疫病不僅威脅養殖業經濟效益，而且威脅人類健康。一場突如其來的疫病在人們還沒有來得及反應和采取有效措施之前，就可能給一些品種甚至物種帶來滅頂之災。高致病性禽流感正是如此，不僅對家禽敏感，而且對飛禽亦敏感，有些還能夠傳染人類。

四、畜禽遺傳資源保護的重大意義

畜禽遺傳資源的擁有量和研發利用能力，已成為衡量一個國家可持續發展能力和綜合國力的重要指標之一。我國雖然擁有世界上最豐富的畜禽遺傳資源，但據統計，全國已有51個地方品種被確定為瀕危資源，有10個品種為瀕臨滅絕資源，有14個品種已經滅絕。因此，充分認識畜禽遺傳資源的重要性，加強畜禽遺傳資源的保護與利用就顯得十分緊迫，意義重大。

1.畜禽遺傳資源是保持生物多樣性，實現人類社會可持續發展的戰略性基礎資源，保護意義重大。180多個國家和地區簽署的《生物多樣性公約》和109個國家簽署的《動物遺傳資源因特拉肯宣言》，就是對畜禽遺傳資源保護這一重要共識的體現。大量的歷史經驗與教訓表明，品種一旦滅絕，就很難再恢復。品種數量的減少，直接威脅生物的多樣性，最終將導致資源的枯竭，危及人類生存。老祖宗留下的寶貴資源，不應在我們這代人手上丟失，如果我們沒有保存好這些畜禽遺傳資源，使得子孫后代無物可用，那我們就是千古罪人。以人們生活中不起眼的蜜蜂為例，愛因斯坦曾預言“如果蜜蜂消失，人類生存的時間就可能只有幾年了”。中國農科院蜜蜂研究所提供的資料表明，蜜蜂是自然生態鏈中不可或缺的重要一環，在人類所利用的1330種作物中，有1100多種需要蜜蜂授粉。也就是說，如果蜜蜂消失，不僅極大影響人類食物供給，而且有可能導致一些物種滅絕，進而引起一系列物種連鎖反應，所造成的后果無疑是災難性和毀滅性的。正如2004年美國在發表蜜蜂基因組序列的評論中稱：“如果沒有蜜蜂，整個生態系統將會崩潰。”因此，要站在中華民族偉大復興和實現中國夢的高度，把畜禽遺傳資源的保護作為一項國家戰略引起全社會的重視和關注。

2.畜禽遺傳資源是促進農業供給側改革，增加農民收入的重要載體，保護意義重大。我國畜禽遺傳資源豐富多彩而又種質特性優異，這些優異特性是推動畜牧業快速發展、多元發展的重要因素。地方畜禽品種經過勞動人民千百年來的馴養和培育，普遍適應當地生態環境和飼養條件。與外來引進品種相比，對設施條件、技術資金要求相對較低，適合農民適度規模飼養。如中衛山羊、灘羊、小尾寒羊、遼寧絨山羊等，一直以來都是當地老百姓賴以生活和增收的重要載體。用地方畜禽品種打造的畜產品品牌如灘羊、靖遠羊羔肉、金華火腿、北京烤鴨等風味獨特，知名度高，在市場上價格高效益好，已成為推動農業產業化發展，帶動當地農民增收致富的金字招牌，一大批以當地畜禽遺傳資源為生產原料的農業產業化龍頭企業，正在成為我國現代農業發展的新標志。由此可見，保護和開發利用畜禽遺傳資源，有利于促進我國的農業供給側改革，為農業發展、農村繁榮、農民增收，提供了可供選擇的途徑。

3.畜禽遺傳資源是培育畜禽優良品種，提高畜牧生產水平和畜產品市場競爭力的原始素材，保護意義重大。聯合國糧農組織的研究表明，畜禽遺傳資源對食物和農業生產的直接和間接貢獻率，占農業總產值的30%～40%。畜禽良種既是發展現代畜牧業，提高畜產品市場競爭力的基礎，也是第一要素。畜禽良種的培育，源于畜禽遺傳資源的優良生產特性。我國地方畜禽品種不僅數量眾多，而且具有獨特的遺傳性狀，如繁殖率高、抗逆性強等，是培育優良畜禽品種的良好素材。由于我們的認識水平有限，在現在看來毫無利用前景的生物資源往往蘊含著令人意想不到的巨大價值。“野稗”的發現，成就了袁隆平“養活中國，養活世界”的雜交水稻，如果沒有“野稗”這一生物，雜交水稻能否育成，無法知曉。

由此可見，一個物種可以興旺一個國家，可以拯救一個民族，是一個國家真正的戰略資源。長期以來，由于單純追求畜產品數量上的增長，普遍存在“重引進、輕培育，重改良、輕保護”的現象，缺乏對種質資源特性的深入研究，對地方品種優良特性的發掘不夠。其實現在世界上一些著名的畜禽品種，往往具有中國血統。如約克夏豬和巴克夏豬，就是老式英國豬和廣東豬種雜交逐漸育成的，洛克雞、洛島紅雞、奧品頓雞等國外名種，都曾有我國九斤黃雞和狼山雞的血緣，世界上大多數肉鴨如英國櫻桃谷鴨、美國的楓葉鴨、丹麥的麗佳鴨等都有北京鴨的血統。因此，保護好畜禽遺傳資源，充分挖掘其優良特性，并加以開發利用，培育出適合我國生產消費實際的新品種，對提高我國畜牧業生產水平和市場競爭力意義重大。

4.畜禽遺傳資源是滿足人民物質文化消費多樣化需求的寶貴資源，保護意義重大。二十世紀五六十年代，小尾寒羊因羊毛品質不好，產毛量低而引種改良，到八十年代初幾乎滅絕，現在又被譽為“中華國寶”。過去，在人們缺衣少穿的年代，產毛是首選，生活水平提高了以后，對肉、蛋、奶的需求又成為新的增長點，而現在，人們追求的是綠色有機、原生態的畜產品。土雞、土雞蛋越來越受歡迎，放養的原生態豬價格遠高于工廠化高產豬肉。地方畜禽品種因其肉質鮮美、風味獨特，深受群眾喜愛，需求量越來越大。這說明人們的消費意愿總是在不斷變化。同時，一些觀賞、競技類的畜禽品種已成為人們飼養的寵物，在豐富人們精神生活，滿足休閑娛樂方面帶來了全新的感受。人們消費呈現出的多樣化趨勢，要求必須對畜禽遺傳資源進行有效保護，并根據人類需求適時開發利用。由此可見，畜禽遺傳資源保護具有公益性、戰略性和長期性，對促進社會經濟發展，滿足人類日益增長的物質文化需要具有重大意義。

5.畜禽遺傳資源為人類發展提供無限可能，保護意義重大。大自然從來都是以物造物，沒有憑空產生的物質。畜禽遺傳資源的許多優異特性等待著人們去發現，去挖掘，它不僅僅給人類提供已知產品。品種內或品種之間對不同疾病抵抗能力存在差異，但是目前對很多物種、品種以及疾病的認識還不足，所以與遺傳抗病性的認識也有限。或許一些畜禽品種中就存在著抗病性能表現突出的基因型，如果我們發現并利用這些特殊基因，或許能夠治療目前人類不能治療的疑難雜癥。牛黃、羊寶就是畜禽本身形成的珍貴藥材。再比如，工業化帶來的土地過于依賴化肥和農藥造成土壤板結污染，嚴重影響糧食產量和安全性，如有朝一日人類不得不回歸原始的畜禽糞肥改良土壤時，那些采食量排泄量大的畜禽品種豈不就成了珍貴資源？所以說，立足保護，科學開發，人類發展才有無限可能。

五、畜禽遺傳資源保護的主要法律及政策依據

1.《中華人民共和國憲法》第九條規定：國家保障自然資源的合理利用，保護珍貴的動物和植物。

2.《中華人民共和國畜牧法》第二章“畜禽遺傳資源保護”第九條至第十七條。其中第九條規定：國家建立畜禽遺傳資源保護制度。各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護，畜禽遺傳資源保護經費列入財政預算。畜禽遺傳資源保護以國家為主，鼓勵和支持有關單位、個人依法發展畜禽遺傳資源保護事業。第十二條規定：國務院畜牧獸醫行政主管部門根據畜禽遺傳資源分布狀況，制定全國畜禽遺傳資源保護和利用規劃，制定并公布國家級畜禽遺傳資源保護名錄，對原產我國的珍貴、稀有、瀕危的畜禽遺傳資源實行重點保護。第十三條規定：享受中央和省級財政資金支持的畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫，未經國務院畜牧獸醫行政主管部門或者省級人民政府畜牧獸醫行政主管部門批準，不得擅自處理受保護的畜禽遺傳資源。

3.農業部《畜禽遺傳資源保種場保護區和基因庫管理辦法》第三條規定：農業部負責全國畜禽遺傳資源保種場、保護區、基因庫的管理，并負責建立或者確定國家級畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫。省級人民政府畜牧行政主管部門負責本行政區域內畜禽遺傳資源保種場、保護區、基因庫的管理，并負責建立或者確定省級畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫。第十二條規定：畜禽遺傳資源保種場、保護區、基因庫經公告后，任何單位和個人不得擅自變更其名稱、地址、性質或者保護內容；確需變更的，應當按原程序重新申請。

4. 環境保護部《中國生物多樣性保護戰略與行動計劃（2011—2030年）》中“加強畜禽遺傳資源保種場和保護區建設”：（1）完善已建畜禽遺傳資源保種場和保護區。（2）新建一批畜禽遺傳資源保種場和保護區，進一步加大對優良畜禽遺傳資源的保護力度。（3）健全我國畜禽遺傳資源保護體系，對畜禽遺傳資源保護的有效性進行評價。

5.農業部《全國畜禽遺傳資源保護和利用“十三五”規劃》基本原則：政府主導，社會參與。畜禽遺傳資源保護以國家為主，強化各級政府主體責任，加大財政資金扶持力度。形成以公益性保護為主、多元主體共同參與的局面；分級保護，突出重點；依法管理，科技驅動；以保為主，以用促保。

六、畜禽遺傳資源的保護對策

1.摸清家底。對全國范圍內的畜禽遺傳資源的品種、數量、分布、特性等，進行認真全面調查和信息資料收集，能發現應該發現的不要漏過，能合并的不要重復，切實摸清家底。

2.加強保護。畜禽遺傳資源的保護是一項公益性事業，要以國家為主，強化各級政府的主體責任，以保為主。要實施全面保護，對畜禽遺傳資源在現時無論有用還是無用，都要實施保護，保護經費列入財政預算。保護時，為了節省財力，對相似生態條件內的畜禽遺傳資源可以合并于一個保護單位進行保護。對瀕危資源實施搶救性保護，對國家級、省級保護品種加大投資實施重點保護。保護中，采取保種場、保護區和基因庫三種形式，活體保護與基因庫保存相補充，但以活體保護為主，畢竟，活體最安全且易受關注。要加強畜禽遺傳資源監測與評估，尤其是沒有市場競爭力的遺傳資源，及時掌握動態信息，建立瀕危預警機制，確保資源安全。農業部要直接深入到各級畜禽遺傳資源保護單位不定期進行抽查，力求掌握真實信息，確保畜禽遺傳資源保護事業依法科學有效推進。

3.科學開發。保護的目的是開發利用，以用促保。在不斷地充分挖掘種質資源特性的基礎上，結合社會形勢，順時順勢開發出適銷對路的產品。開發不能盲目，更不能強求，否則，就會造成資源浪費。當然，我們始終要抱有積極開發的思想，變被動保護為主動保護。當開發的機會來臨時，就要政府、企業、科研、金融、宣傳等多部門齊上陣，企業唱主角，政府負責推動協調，這樣才有可能開發出具有市場競爭力的產品。

4.理順機制。對企業參與畜禽遺傳資源保護應當鼓勵，但政府不能因此就擺脫主體責任。因為，企業只關注有市場效益的資源。企業的最終目的是逐利，當品種資源表現不佳不能帶來期望利益時，沒有哪個企業會認真積極地承擔這一社會責任。政府才是畜禽遺傳資源保護最有保障的安全閘。畜禽遺傳資源的保護單位一般都處在山大溝深、蠻荒偏僻之地，設施條件落后，交通不便。性質也是各地不一，有公益一類，有公益二類，也有企業性質。但凡市場表現力強的畜禽遺傳資源，它的分布范圍總是很廣，規模也大，而大多數地方優良品種因為沒有經濟效益或經濟效益表現欠佳，才需各級政府重點保護。因此，從保護畜禽遺傳資源重要性和必要性的角度出發，結合各地各單位實際，對畜禽遺傳資源保護的單位能確定公益一類的不要定為公益二類，能確定公益二類的不要定為企業性質，這樣既能引進人才、留住人才，促進保護事業的發展，還能體現政府對畜禽遺傳資源保護這一公益性社會職責的主體責任。