淺談云南貢山縣茨開鎮白山藥種植技術

摘要：貢山獨龍怒族自治縣位于中國云南省怒江傈僳族自治州西北部，北鄰西藏自治區，是全國中藥材的重要產地。其中種植技術簡單、產量高的白山藥得到了人們的廣泛青睞。隨著白山藥種植面積的不斷增加，人們對白山藥的栽培技術也提出了更高的要求。為了促進白山藥種植產業的快速發展，實現白山藥種植技術的突破，必須對白山藥種植過程中的各個環節采取合理的技術手段，為此農業綜合服務中心做了大量的調查研究。該文根據調研結果總結出茨開鎮白山藥種植技術的具體要點，以期幫助提高白山藥種植的產量和質量。

關鍵詞：白山藥；種植技術；生長特性

鐘雙成. 淺談云南貢山縣茨開鎮白山藥種植技術[J]. 農業工程技術，2017，37（11）：58.

貢山縣地處滇西北怒江大峽谷北段全縣地勢呈“三山夾兩江”高山峽谷地貌，立體氣候和小區域氣候特征明顯，年平均氣溫16℃，年降雨量在2700-4700 mm之間。貢山縣利用獨特的自然地理環境，因地制宜的引進白山藥并且大規模種植。下文將全面系統的介紹白山藥種植技術，促進全縣白山藥種植業的健康發展。

一、白山藥的生長特性

白山藥對溫度的要求十分嚴格，在土壤溫度達到15℃以上時才可以發芽出苗。如果溫度低于發芽要求，那么白山藥種子就會因低溫而變質，最終無法正常出芽，使得白山藥苗不能正常的生長，大大減少白山藥的產量，阻礙白山藥種植業的發展。

白山藥種植的方式有多種，不同的種植方法具有不同的生長情況，需要不同方式進行管理。如果是以龍頭作為種子種植，栽種以后白山藥種子先慢慢發芽然后再生根生長，如果是以零余子栽種則是先在土壤里生根然后在發芽。

白山藥屬于深根作物，根系發達，必須要土壤深厚，有良好的排水系統，尤其是喜歡生長在疏松肥沃的沙質土壤。最佳土壤要求是酸堿度達到6.5-7.5。

白山藥屬于高產作物，對肥料的吸收能力強，必須合理施肥才能滿足白山藥生長過程中的養分需求。要根據白山藥的生長需求施加含氮、磷、鉀的混合肥料和農機肥，其中需要鉀肥較多，在施肥時要注重鉀肥的添加，在養分輸送上力求最佳。

白山藥種植時一定要特別注意白山藥連作不能超過兩年，連作超過2年，不僅影響白山藥的外觀，容易出現黑頭現象，而且還影響白山藥的營養成分。同時還使得土壤改變土質，造成土壤養分失調，更容易加重白山藥病蟲害的發生。因此白山藥種植一定要進行輪流作業[1]。

二、白山藥的種植技術

1、白山藥種子的選擇

白山藥品種的好壞直接影響白山藥的質量和產量。在選擇山藥種子時，一定要因地制宜，選擇適合當地氣候條件的品種，選擇耐旱和抗病蟲害強的。首先我們要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。最后再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的。在購買白山藥的種子時一定要去正規的公司采購，選擇芽頭飽滿，色澤亮麗，粗壯無病蟲害的山藥作為種子，從根本上減少白山藥缺苗的現象，防止缺苗造成白山藥減產的事情發生。

2、白山藥種子的處理

在栽種前將選契合所栽種類特征的白山藥種子進行加工處理。選擇頂芽飽滿、光潔細長、無病蟲害和無腐爛的山藥作為種子，然后將種子在消石灰粉中蘸一下，然后放太陽下曬幾天，以殺菌和促進抽芽。然后將每個斷面蘸石灰，橫放太陽下曬種，在曬種時要經常翻動，讓種薯受熱均勻，在傍晚溫度降低時要在種薯上加蓋草墊，避免種薯受潮和受涼。曬種的時間一般需要25天左右，當截斷面向內萎縮，段頭有細裂痕時達到最佳曬種效果。在曬種期我們要注意輕拿輕放，以防擦傷。同時還要做好防風、防雨和防霜凍任務，確保種薯達到最佳狀態，使得種薯健康發芽。

3、實行科學輪作

山藥不宜連作，連作易造成土壤養分失調和病害加重，在新地種植山藥，塊莖色澤鮮艷，皮光無斑痕，重茬地種植，塊莖易爛，皮厚無光澤，產量下降，一般應隔3年以上輪作一次。因此在白山藥種植過程中一定要引起人們的重視，定時的進行白山藥的輪作，在最佳的土壤作業下實現白山藥的科學生長[2]。

4、科學選擇土地

首先我們要選擇3年沒有種植過白山藥的田地，選擇沙性或者沙土性質的向陽的、地勢平坦干燥、地下水位低、水份充足、土層深厚土質疏松和排水通暢的肥沃土地。選好田地后要在田地上覆土基肥，我們可以在土壤頂層施農機肥和含氮含鉀較高的有機化肥，輔助的施有機和無機混合肥，增加土壤的肥力，為白山藥生長打下良好的基礎。

5、適時的播種

在地溫度穩定在15℃后進行播種。現在土地上開播種溝，用腳進行踩實作業，將選好的種薯順時針的進行播種，每株之間間隔25 cm。為了便于管理，不同類型的種薯要分開種植，播種以后要覆蓋碎土掩埋，然后將土地整理。

6、科學的田間管理

根據白山藥生長的不同時期進行不同的管理。從白山藥的發芽開始嚴格把關，使每一個環節都環環相扣，不可或缺，嚴格的進行科學管理，以連續性和有效性的田間管理活動來提高田間管理的質量和效率，保障白山藥健康、科學的生長發。

7、病蟲害防治

病蟲害是影響白山藥質量和產量的重要因素，常見的有葉斑病和枯萎病。因此在種植過程中，我們要時刻進行檢查，及早發現及時防治，減少病蟲害對白山藥種植業的影響，降低經濟損失。

參考文獻

[1] 王 曉. 白山藥高產技術推廣應用[J]. 中國農業文摘，2010（04）.

[2] 尚 秋. 白山藥高產技術研究近況[J]. 四季農業，2003（02）.