哮喘患者在飲食上應該注意什么

廣西壯族自治區讀者張東健來信：我的母親一直患哮喘，請問在飲食上我們應該注意什么？

專家：哮喘患者的飲食禁忌有：

1．忌食黃魚、海米、蝦、蟹、辣椒、汽水、黃豆、紅薯、土豆、鮭魚、肥肉、雪里蕻、芥菜、南瓜等。

2．禁忌吸煙、喝酒。吸煙可誘發哮喘，已于前述。飲酒助火生痰，對哮喘不利。

3．避免吃刺激性食物和產氣食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等，過多食用這些食物，可能誘發哮喘，所以應盡量不吃。

4．飲食忌過甜、過咸。中醫所說的 “甜哮”“咸哮”，就是由食用過甜、過咸的食物引起的。

患者宜吃的食物有：

1．水果的選擇：食用適量的梨、柑橘、枇杷、核桃仁、香蕉及芝麻、蜂蜜等物，有助于大便暢通、腹壓下降，可防哮喘發作。

2．蔬菜的選擇：宜常吃新鮮的綠葉蔬菜。

3．主食及豆類的選擇：熱量要求與正常人相近，并無特殊要求，對提供熱量的主要食物，可按照患者平時的飲食量進食。

4．肉蛋奶的選擇：患者因反復哮喘，久病體虛，抵抗能力降低，所以要給予足夠的蛋白質飲食，以滿足機體的需要。

5．其他：含有鈣質豐富的水果有山楂、柑橘，同時維生素C含量亦高。干果類，如杏仁、瓜子、核桃、榛子含鈣量也很豐富。