蚯蚓糞生物有機(jī)肥在盆栽蔬菜中的應(yīng)用

龐鳳仙 王彥靖 崔彥如 劉偉 謝嬌 劉迎春 程曉東 鳳鵬 高海

摘要 [目的]研究蚯蚓糞生物有機(jī)肥在番茄盆栽試驗(yàn)中的應(yīng)用效果。[方法]以番茄為試驗(yàn)材料，設(shè)置4種盆栽基質(zhì)處理，對(duì)株高、莖粗及產(chǎn)量等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。[結(jié)果]蚯蚓糞生物有機(jī)肥對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育具有明顯促進(jìn)作用。株高、莖粗明顯高于其他幾個(gè)處理，單株果重達(dá)1 430.55 g。[結(jié)論]施用蚯蚓糞生物有機(jī)肥增產(chǎn)效果顯著，增強(qiáng)植株抗病性，建議在有機(jī)蔬菜栽培中推廣使用。

關(guān)鍵詞 蚯蚓糞生物有機(jī)肥；株高；莖粗；產(chǎn)量；抗病性

Wormcast Biological Organic Fertilizer Application in Potted Vegetable

PANG Feng-xian，WANG Yan-jing，CUI Yan-ru，GAO Hai* et al

（Jilin Academy of Agricultural Sciences，Changchun，Jilin 130033）

Abstract [Objective]To study the application results of wormcast biological organic fertilizer on tomato in pot experiment.[Method]Tomato was used as test material，four kinds of potted substrate processing were setted to measure the plant height，stem diameter and output.[Result]Wormcast biological organic fertilizer had obvious promoting effect on tomato growth and development，in which the plant height，stem diameter were significantly higher than other treatments，the fruit weight per plant was 1 430.55 g.[Conclusion]Applying wormcast biological organic fertilizer could enhance the output and plant disease resistance，which should be used widely in organic vegetable cultivation.

Key words Wormcast biological organic fertilizer；Plant height；Stem diameter；Output；Disease resistance

近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量水平的提高，盆栽有機(jī)蔬菜在我國(guó)得到了快速發(fā)展，正逐步走向市場(chǎng)化。篩選安全、無(wú)污染的有機(jī)肥料，并配制新型栽培基質(zhì)生產(chǎn)有機(jī)無(wú)公害蔬菜是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村能源與生態(tài)研究所通過(guò)施用蚯蚓糞生物有機(jī)肥配制新型基質(zhì)在盆栽蔬菜上取得了較好的效果。蚯蚓糞生物有機(jī)肥是以蚯蚓糞為原料加工生產(chǎn)的一種多元的新型微生物有機(jī)肥料，含有高效的固氮、解磷、解鉀活性微生物，具有多功能、多效和全價(jià)養(yǎng)分的特點(diǎn)。自然界的各種有機(jī)廢棄物經(jīng)發(fā)酵后，在蚯蚓消化系統(tǒng)蛋白酶、脂防酶、纖維酶和淀粉酶的作用下，迅速分解，轉(zhuǎn)化成為自身或易于其他生物利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)排泄后成為蚯蚓糞。蚯蚓糞具有較大的表面積，為許多有益微生物提供良好的生存環(huán)境，并具有良好的吸收和保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力[1-2]。蚯蚓糞富含大量有益菌，這些有益微生物能使復(fù)雜的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易被植物吸收的簡(jiǎn)單的有效物質(zhì)，同時(shí)蚯蚓糞還含腐殖酸類物質(zhì)，腐殖酸能影響植物營(yíng)養(yǎng)吸收和蛋白合成[3]。據(jù)吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所測(cè)定結(jié)果表明，蚯蚓糞有機(jī)肥中含有機(jī)質(zhì)（以干基計(jì)）38.2%、全氮 2.24%、全磷1.10%、全鉀 1.11%，并含

有多種微量元素。還有研究表明，蚯蚓糞中富含多種植物激素[4]，可作為瓜果蔬菜高檔有機(jī)肥。研究發(fā)現(xiàn)，蚯蚓糞中存在生長(zhǎng)素，能顯著提高根細(xì)胞膜上 H+-ATP 酶的活性[5]。由于蚯蚓糞中激素類物質(zhì)一般吸附在腐殖質(zhì)大分子上，因此，從蚓糞中提取的 FA（黃腐酸）對(duì)植物生長(zhǎng)也具有類似激素的促進(jìn)作用，相同速效養(yǎng)分條件下，F(xiàn)A 對(duì)萬(wàn)壽菊、花椒、番茄等植物生物量、葉面積有明顯促進(jìn)作用。為進(jìn)一步研究蚯蚓糞生物有機(jī)肥在蔬菜生產(chǎn)上的效果，在盆栽蔬菜上進(jìn)行了蚯蚓糞生物有機(jī)肥的應(yīng)用試驗(yàn)，從株高、莖粗及產(chǎn)量等方面進(jìn)行對(duì)比，驗(yàn)證蚯蚓糞生物有機(jī)肥在蔬菜栽培中的應(yīng)用效果，為蚯蚓糞生物有機(jī)肥的應(yīng)用推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種為小果番茄。試驗(yàn)在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村能源與生態(tài)研究所溫室外進(jìn)行，供試土壤為松遼平原典型黑鈣土，盆栽基質(zhì)材料理化性狀見(jiàn)表1。蚯蚓糞生物有機(jī)肥由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村能源與生態(tài)研究所研制，復(fù)合微生物肥料采自長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)，草炭土采自長(zhǎng)春市金益農(nóng)農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司。試驗(yàn)用盆高30 cm、內(nèi)徑25 cm。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，處理①黑鈣土∶發(fā)酵雞糞∶草炭土體積比4∶1∶1；處理②黑鈣土∶復(fù)合微生物肥∶草炭土體積比4∶1∶1；處理③黑鈣土∶蚯蚓糞生物有機(jī)肥∶草炭土體積比4∶1∶1；處理④黑鈣土與無(wú)機(jī)復(fù)合肥料按1 m3加4.0 kg混合配比。同時(shí)在以上4個(gè)處理中加等量的中微量元素肥料1.0 kg/m3。每個(gè)處理3盆，3次重復(fù)。4月25日在溫室內(nèi)育苗，5月25日移栽定苗，秧苗大小一致，由于是盆栽肥料試驗(yàn)，同一項(xiàng)工作需在同一天內(nèi)完成，各個(gè)處理管理一致。移栽后在自然條件下進(jìn)行管理。

1.3 調(diào)查指標(biāo)

試驗(yàn)移栽定植后每10 d測(cè)量記錄1次株高、莖粗，共測(cè)量5次，對(duì)單株開(kāi)花數(shù)、單株果個(gè)數(shù)、平均單果重、單株果重、坐果率進(jìn)行適時(shí)采摘測(cè)量，待試驗(yàn)結(jié)束時(shí)累加計(jì)算單株平均產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)番茄株高和莖粗的影響

從圖1可以看出，番茄移栽后10 d，各處理的株高差異不明顯，呈平穩(wěn)趨勢(shì)，主要是移栽前期需肥量較少，根系生長(zhǎng)緩慢，隨著移栽天數(shù)的增多，各處理之間株高逐步出現(xiàn)差異，尤其在移栽后40 d，處理③株高為52.5 cm，分別比處理①、處理②和處理④高出12.0、4.9和10.1 cm，并且表現(xiàn)出葉片肥大，葉色深綠。

從圖2可以看出，移栽后30 d，各處理之間對(duì)莖粗的影響差異不顯著，移栽后40 d出現(xiàn)顯著差異，處理③莖粗為12.36 mm，分別比處理①、處理②和處理④粗4.19、1.08和2.91 mm，表現(xiàn)出莖稈粗壯、分枝增多。移栽后50 d測(cè)的莖粗結(jié)果與移栽后40 d測(cè)的結(jié)果相近，說(shuō)明移栽后40 d后番茄營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減慢，逐步進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果盛期。

2.2 不同處理對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

從圖3可以看出，各處理的單株開(kāi)花數(shù)量從146.8朵到164.8朵不等，處理③能顯著提高番茄的坐果率，增加單株果個(gè)數(shù)，說(shuō)明蚯蚓糞生物有機(jī)肥養(yǎng)分全面，肥效好，在番茄開(kāi)花期和坐果期發(fā)揮較好的作用。各處理坐果率和單株果個(gè)數(shù)由大到小均依次為處理③、處理②、處理①、處理④。

從表2可以看出，各處理平均單果重由大到小依次為處理③、處理②、處理④、處理①。處理③表現(xiàn)出單果大小一致，果實(shí)顏色鮮艷，綜合指標(biāo)明顯高于其他處理，處理②和處理④平均單果重相近，但處理④不如處理②口感好。

從表2可以看出，單株果重最高的為處理③，分別比處理①、處理②和處理④高321.66、179.35和314.91 g，增產(chǎn)幅度為29.01%、14.33%和28.23%，表明處理③對(duì)番茄具有明顯的增產(chǎn)效果。處理②和處理③肥效持久，微生物活性高，對(duì)作物有較好的促進(jìn)作用，處理①在生長(zhǎng)后期有脫肥表現(xiàn)，產(chǎn)量出現(xiàn)差異，由于處理④有機(jī)質(zhì)含量較低，根系通透性較差，不發(fā)達(dá)，吸收養(yǎng)分能力弱，對(duì)產(chǎn)量有較大影響。

3 結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，番茄移栽前期，由于秧苗處于緩苗期及對(duì)水肥要求不敏感，各處理之間植株株高及莖粗差異不顯著，隨著植株的生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，對(duì)水肥的要求較大，處理③（黑鈣土∶蚯蚓糞生物有機(jī)肥∶草炭土體積比4∶1∶1）表現(xiàn)出較好的植株性狀，測(cè)定的各項(xiàng)指標(biāo)明顯高于其他處理。主要是蚯蚓糞生物有機(jī)肥養(yǎng)分全面，施用后能改變土壤的物理結(jié)構(gòu)，增加土壤的通透性，利于有益微生物的生長(zhǎng)繁殖，能顯著提高番茄的生長(zhǎng)發(fā)育，提高坐果率，增加產(chǎn)量，改

善品質(zhì)，增強(qiáng)植株的抗病性。該試驗(yàn)結(jié)果與相關(guān)的研究報(bào)道結(jié)果相似，Arancon 等[6]和胡艷霞等[7-8]研究表明，蚯蚓糞因含有大量的有益微生物種群，能直接抑制病原菌的生長(zhǎng)，對(duì)植株產(chǎn)生誘導(dǎo)抗性，所以在提高蔬菜抗病性上具有重要作用。

綜上所述，施用蚯蚓糞生物有機(jī)肥，能使土壤更疏松，不板結(jié)，有一定的土壤改良效果，建議在有機(jī)蔬菜栽培中推廣應(yīng)用。

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