樂清市鐵皮石斛行業發展現狀調查與對策

夏錦泉 湖南農業大學公共管理與法學學院

樂清市鐵皮石斛行業發展現狀調查與對策

夏錦泉 湖南農業大學公共管理與法學學院

樂清市是鐵皮石斛最適宜生長的地區,同時也是鐵皮石斛的傳統產區，鐵皮石斛行業發展迅速，規模化與規范化種植基地建設快速推進，政府引導力度大成效顯著，技術創新平臺與創新能力不斷提升，鐵皮楓斗加工與市場優勢明顯，但通過調查作者發現該行業存在深加工產品發展滯后，市場銷售渠道狹窄，缺乏聚集市場支撐，土地成本高，自然災害潛在風險較大等問題，針對這些問題，作者提出了加強深度開發及利用，擺脫產品單一的局面；樹立品牌積極拓寬銷售渠道；優化種植基地布局的建議和對策。

鐵皮石斛 對策 樂清

鐵皮石斛是我國傳統名貴中藥材，是養生治病保健良藥。現代藥理研究證明，鐵皮石斛具有增強免疫力、消除腫瘤、抑制癌癥等作用。越來越多的企業看中鐵皮石斛的發展潛力，投入到鐵皮石斛種植和生產的行業中，致使鐵皮石斛生產加工行業競爭越來越激烈。

一、樂清市鐵皮石斛行業發展的優勢

1.道地藥材優勢。據傳統本草有關鐵皮石斛道地產區的記載基本穩定，東至浙江、安徽，西至云南，南至廣東，北至安徽六安。《本草從新》（清）記載鐵皮石斛產地時描述“溫州最上、廣西略次、廣東最下”，《本草述鉤元》（清）上描述“出六安。及荊襄漢中。江左廬州。浙中臺。近以溫臺者為貴”。明末以來本草多記載浙江為佳，《雁山志》記載的樂清采集，加工鐵皮石斛的傳統，雁蕩石斛的為道地藥材，優良品質。

2.氣候優勢。根據樂清市1961～2010年樂清市氣候資料統計，年平均氣溫18.1℃，極端最高氣溫37.2℃，極端最低氣溫-5.8℃；年平均降雨量為1559.6mm，相對濕度年均在72%～82%，樂清市的亞熱帶海洋性季風氣候，溫暖濕潤、四季分明、雨量充沛、光照適中、相對濕度高、是鐵皮石斛自然生長的最適宜區。

3.人力資源優勢。樂清有鐵皮楓斗加工的傳統，仙溪、大荊、鎮安等鄉鎮都有從事鐵皮石斛種植和加工經驗的人員，勞動力資源豐富。2013年1月在樂清市建設了我國首家“國家中醫藥管理局鐵皮石斛重點研究室”，與浙江省農科院、浙江農林大學等高校和科研單位進行長期的技術合作，為企業育種選苗、仿野生種植、有機栽培提供有力技術支持和人才支持。

4.政策優勢。當地政府非常重視鐵皮石斛產業的發展，按照《關于加快鐵皮石斛產業發展的若干意見》（樂政發〔2009〕66號）相關規定，企業選育優質種苗，申請《藥品生產許可證》都將獲得相應的資金支持和獎勵。

二、樂清市鐵皮石斛行業發展存在的問題

1.深加工產品發展滯后。樂清市鐵皮石斛加工企業大多僅停留在“粗加工”階段，產品只有鮮品和楓斗，產品“精”、“深”加工未形成規模生產。

2.市場銷售渠道狹窄。產品主要以原材料的形式被大型生產企業收購，部分通過藥品零售企業或者個體經營店的形式銷售，產品單一，沒有響亮的品牌，加工產品的市場認可度低、附加值低；銷售方式單一，商超、專賣、網購等銷售渠道未得到很好發展。

3.缺乏聚集市場支撐。樂清市地域狹長，鐵皮石斛種植生產企業分布不夠集中，周圍未形成便利的交易聚集市場，種植的鐵皮石斛運輸不便，人才集聚明顯滯后。

4.土地成本高。樂清市位于浙江省東南沿海經濟發達區，多山地，少平原，隨著區域經濟快速增長，以中小城鎮崛起為特征的城鎮化迅猛發展，土地資源供給的稀缺性與其社會需要增長性的矛盾日益尖銳，人均耕地僅為0.38畝，可用于鐵皮石斛種植的連片土地已經成為稀缺資源，租用大面積土地成本每年遞增。

5.自然災害潛在風險較大。1960～2010年，樂清平均每年4.8個暴雨日、1.5個大暴雨日；明顯的干旱一般3年1遇；臺風更是破壞性很強的自然災害，1985年～1992年的10年內因臺風風暴潮災害造成經濟損失的有9次，經濟損失達27.6億元。近年來，在樂清登陸的臺風較少，一旦受臺風影響，將產生巨大的經濟損失。

三、樂清市鐵皮石斛行業發展的對策

1.加強深度開發及利用，擺脫產品單一的局面。據藥理學研究鐵皮石斛具有增強免疫力、抗氧化、抗疲勞、生津、鎮咳等功效，根據鐵皮石斛的功效，重點開發抗疲勞、增強免疫功能等市場主流產品，積極研發新劑型，如鐵皮石斛多糖沖劑、咀嚼片、軟膠囊等，增加產品的附加值，拓展鐵皮石斛產業市場。

2.樹立品牌積極拓寬銷售渠道。開辦鐵皮石斛產品連鎖店、優質鐵皮石斛產品專銷區、專賣店等新型、高效的鐵皮石斛產品營銷網絡；與電子商務平臺開展合作，建立鐵皮石斛網絡交易中心。建立優質鐵皮石斛產品物流配送中心，提高優質鐵皮石斛產品集中采購、統一配送的能力，主攻會員消費群體和團購。

3.優化種植基地布局。樂清市山地多，平原少，土地資源稀缺。四都、淡溪、芙蓉、大荊等地的溪谷平原，均以旱地為主，沿溪流下游分布，規模小，形態受溪流制約，成因屬洪水沖積，面積小者4平方公里，大者10平方公里，十分適合鐵皮石斛生產。因此，從土地資源分析，樂清鐵皮石斛應重點在四都、淡溪、芙蓉、大荊等地的溪谷平原和低山丘陵區域發展。

四、結語

樂清鐵皮石斛產業有著得天獨厚的資源優勢，同時國家政策鼓勵和支持傳統中藥材的進一步開發利用，市場前景廣闊。鐵皮石斛企業應勇于抓住發展機遇，客觀地認識企業存在的問題，加強鐵皮石斛深度開發及利用，擺脫產品單一的局面，樹立品牌積極拓寬銷售渠道，優化種植基地布局，提高行業核心競爭實力。

[1]吳韻琴，斯金平.鐵皮石斛產業現狀及可持續發展的探討[J].中華中藥雜志，2010，35.

[2]趙興兵，蔡光先，吳維佳.我省珍稀瀕危藥材鐵皮石斛產業化研究開發現狀[J].湖南中醫雜志，2012，28.

[3]洪森榮．“救命仙草”鐵皮石斛研究進展[J].生物學教學，2010，11.

[4]李耀亭，陳乃富等.霍山石斛產業化發展的問題[J].生物學雜志，2009，26.

夏錦泉（1984-），男，浙江省樂清市，本科學歷，湖南農業大學公共管理與法學學院碩士在讀研究生，研究方向：行政管理。