保護地栽培嫁接茄子試驗研究

孫雄軍，陳紅，張敏，鮑喜峰，和世玉，錢筱明，楊佩

（1.武漢市東西湖區農業科學研究所，430040；2.武漢市農業科學院蔬菜科學研究所）

保護地栽培嫁接茄子試驗研究

孫雄軍1，陳紅1，張敏2，鮑喜峰1，和世玉1，錢筱明1，楊佩1

（1.武漢市東西湖區農業科學研究所，430040；2.武漢市農業科學院蔬菜科學研究所）

以武漢地區早春保護地茄子主栽品種迎春1號與2個野生茄砧木水茄和茄砧1號進行嫁接試驗。結果表明，與對照迎春1號自根苗相比，嫁接苗田間長勢更旺，高抗茄黃萎病，增產后勁足，其中水茄嫁接迎春1號增產15.66%，茄砧1號嫁接迎春1號增產10.21%，且嫁接親合性好，商品果品質好，建議將水茄和茄砧1號作為武漢地區早春保護地茄子嫁接砧木品種推廣應用。

保護地；茄子；嫁接

茄子作為武漢地區主栽蔬菜之一，常年種植面積在4 000 hm2以上[1]，且大部分為保護地栽培，是農民增產增收的一個十分重要的品種。茄子黃萎病等土傳病害是目前武漢地區保護地茄子栽培的主要病害，在高溫高濕以及連作情況下發病嚴重，且發病后很難進行有效防治，從而對茄子生產造成很大影響[2]。而茄子嫁接能有效克服連作障礙，提高茄子抗枯黃萎病等土傳病害能力[3]。為驗證嫁接茄子栽培效果及篩選合適砧木品種，特進行本試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試嫁接茄子砧木品種為水茄和茄砧1號，分別由武漢市蔬菜科學研究所和北京京研益農科技公司提供；參試嫁接茄子接穗品種為迎春1號，由武漢市蔬菜科學研究所提供。

1.2 試驗設計

將迎春1號分別與水茄、茄砧1號嫁接，以迎春1號自根苗作對照進行比較試驗。

試驗在東西湖區農業科學研究所柏泉基地鋼架大棚進行，面積336 m2。采用隨機區組設計，3次重復，每小區長8.0 m，寬1.6 m（包溝），面積12.8 m2。小區四周設保護行。

1.3 嫁接及田間栽培管理

2015年12月7 日播砧木種子，12月31日播接穗種子，2016年3月2日嫁接。此時砧木已長至6葉1心，接穗長至4葉1心。采用套管嫁接法，即選取莖稈粗度相近的砧木和接穗，在砧木距離根部7～8 cm處斜切約1 cm長切口，接穗保留上部2片真葉并在其下方用刀片切一相似切口，將砧穗切口相互貼合，最后用大小合適的橡皮管套住，完成嫁接。

嫁接苗2016年3月21日定植于鋼架大棚，雙膜覆蓋，株距50 cm，行距55 cm，每小區定植32株。茄子田間栽培管理措施可參照武漢地區春季茄子管理方法進行。每小區分次采收計產，7月24日采收完畢。

1.4 記載項目及方法

觀察記載嫁接苗成活率、各處理生育期、田間長勢等農藝性狀以及田間發病率、商品果經濟性狀、產量等。在試驗尾期調查茄子黃萎病田間發病情況，統計各處理發病株數，計算發病率；在盛果期考種，考察果實外觀、品質，測量果實縱徑、橫徑、單果質量等；每小區單獨計產，每處理取3次重復的平均值計產。

表1 前期產量比較

表2 商品果總產量比較

表3 生育期及發病率比較

表4 茄子商品性狀調查

2 結果與分析

2.1 砧木主要性狀特點及嫁接親和性

茄砧1號和水茄這2個砧木品種均從野生茄子中選育，主要特點就是高抗枯萎病、黃萎病、根結線蟲病等土傳病害；植株長勢強，根系發達，吸收水分、養分能力強；莖稈綠色、粗壯，莖、葉均帶刺；種子千粒質量極小，只有1 g左右。砧穗親和性好，本試驗茄子嫁接苗成活率達到100%。

2.2 產量結果比較

①前期產量由表1可知，以茄砧1號作砧木嫁接茄子前期產量最高，折合產量為3 257.8 kg/hm2，比對照增產5.04%；其次為對照，即迎春1號自根苗，折合產量為3 101.6 kg/hm2；水茄嫁接迎春1號前期產量最低，折合產量2 882.8 kg/hm2，比對照減產7.05%。

②商品果總產量由表2可知，2個嫁接茄子組合商品果總產量均高于對照，其中以水茄作砧木嫁接茄子產量最高，折合產量為63 117.2 kg/hm2，比對照增產15.66%；其次為茄砧1號嫁接苗，折合產量為60 140.6 kg/hm2，比對照增產10.21%；對照產量最低，折合產量54 570.3 kg/hm2。

2.3 主要病害情況及生育期比較

試驗主要調查了茄子黃萎病田間發病情況。在茄子生長中后期，受高溫高濕環境影響，田間發生茄子黃萎病。經田間調查，各處理均不同程度發病，其中以對照迎春1號自根苗發病最重，發病率達到27.08%；茄砧1號嫁接迎春茄發病最輕，僅2.08%；水茄嫁接迎春茄發病其次，發病率為4.17%（表3）。

生育期方面，各處理3月21日定植，始花期相差不大，始收期以茄砧1號嫁接茄子最早（5月4日），比對照早2 d；水茄嫁接的茄子始收期比對照早1 d。田間植株長勢方面，無論是茄砧1號還是水茄嫁接的茄子植株長勢均表現極強（表3）。

2.4 果實性狀比較

由考種結果可知，不同嫁接組合的茄子在果形、果皮顏色、果面光澤度、肉質以及果皮厚度方面表現基本一致，均為條形、黑紫色、有光澤、果皮薄、果肉較緊實，說明以茄砧1號和水茄作砧木嫁接迎春1號對茄子外觀及果肉品質影響不大。單果質量方面，以水茄嫁接的最大，為154.1 g，其次為茄砧1號，為147.9 g，對照最小，為145.8 g；畸形果率方面，水茄嫁接的最低，為2.73%，其次為茄砧1號，為3.65%，對照畸形果率最高，為5.19%，說明嫁接茄子單果質量增加，商品果畸形果率減少，因而能提高商品果產量[4～6]（表4）。

3 結論

通過試驗得出，水茄和茄砧1號這2個茄子嫁接砧木品種均具有抗性強、長勢旺、與茄子嫁接親合性好、增產后勁足、不易早衰且對茄子商品果品質無不良影響等優點[7]。

水茄和茄砧1號嫁接苗抗性強，均高抗茄黃萎病。前期產量方面，以茄砧1號嫁接苗產量最高，折合產量為3 257.8 kg/hm2；商品果總產量方面，2個嫁接組合產量均顯著高于對照，其中水茄嫁接苗折合產量為63 117.2 kg/hm2，茄砧1號嫁接苗折合產量為60 140.6 kg/hm2，且嫁接親合性好，商品果單果質量增加，外觀品質好，建議將水茄和茄砧1號作為武漢地區早春保護地茄子嫁接砧木品種推廣應用。

[1]談太明，楊普社，談杰，等.武漢地區茄子高產栽培技術[J].長江蔬菜，2007（3）：14-16.

[2]傅鴻妃，張雅.茄子不同砧木嫁接比較試驗[J].長江蔬菜，2009（24）：27-29.

[3]王洋，蘇惠明，孫平，等.嫁接茄子抗病、豐產特性研究及栽培[J].內蒙古農業科技，2004（2）：50-51.

[4]周寶利，姜荷.茄子嫁接栽培效果和抗病增產機制的研究進展[J].中國蔬菜，2001（4）：52-54.

[5]劉磊.溫室大棚茄子嫁接栽培試驗研究[J].北方園藝，2010（7）：62-63.

[6]廖道龍，伍壯生，鄧長智.不同野生茄子對紫長茄嫁接應用效果研究[J].熱帶農業科學，2015，35（5）：9-12.

[7]陳勝萍，刑國明，亢秀萍，等.嫁接栽培對茄子產量、品質和黃萎病抗性的影響[J].山西農業大學學報：自然科學版，2009，29（4）：335-339.

Study on Grafted Eggplant in Protected Field

SUN Xiongjun1,CHEN Hong1,ZHANG Min2,BAO Xifeng1, HE Shiyu1,QIAN Xiaoming1,YANG Pei1
(1.Institute of Agricultural Science of Dongxihu District,Wuhan 430040; 2.Institute of Vegetable,Wuhan Academy of Agricultural Science and Technology)

The grafted experiment of the main cultivated eggplant Yingchun No.1 and two wild tomato rootstocks Shuiqie and Qiezhen No.1 was carried out.The results showed that,compared with Yingchun No.1(CK),field growing of the grafted seedlings was more luxuriant and had high resistance to eggplant verticillium wilt.The grafted seedlings had full potential capacity to increase yield,and the yield of the treatment Shuiqie grafting Yingchun No.1 increased by 15.66%, while taking Qiezhen No.1 as grafting stocks,the yield increased by 10.21%.Both the grafted treatments had good graft compatibility and good fruit quality.Shuiqie and Qiezhen No.1 could be suggested to popularize and apply as eggplant grafted rootstock cultivars in prevernal protected cultivation of Wuhan area.

Protected field;Eggplant;Grafting

S641.1

A

1001-3547（2017）12-0047-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.12.019

2016年湖北省園藝產業農技推廣服務試點項目（編號：yyht-02-01）

孫雄軍（1972-），男，農藝師，從事蔬菜栽培以及瓜菜嫁接育苗技術研究，電話：15392948718，

E-mail：baoxifeng0509@126.com

2017-04-20