日光溫室辣椒栽培技術

郭振偉

引言

最近幾年，隨著人們生活水平不斷提高，人們對無公害蔬菜的需求量越來越大，市場供不應求直接推動了日光溫室蔬菜的種植。辣椒是人們普遍喜愛的一種蔬菜，其風味濃郁，富含多種維生素，是人們日常餐桌必不可少的蔬菜。本文主要結合實際情況，就日光溫室辣椒栽培技術進行了分析，希望通過本次研究對同行有所幫助。

近幾年，河南省鹿邑縣按照“政府引導、項目支撐、農戶主體、典型帶動”的思路，不斷優化農業產業結構，積極構建現代農業產業體系，以生產“精細蔬菜”和“反季節蔬菜”為重點，加速蔬菜更新換代和先進實用技術的引進推廣，大力發展設施蔬菜產業。通過實施“合同種植”“訂單收購”等市場化運作，形成了“公司+農戶+基地”的生產經營模式。為提高蔬菜質量效益和競爭力，鹿邑縣著力加強蔬菜品牌建設，積極推廣農產品無公害栽培技術和標準化生產技術，加強“三品一標”認證工作，著力加快新品種的引進、試驗、示范與推廣，大大提高了蔬菜的品質和產量。同時，大力實施“科技興農”戰略，技術人員深入鄉村及蔬菜種植基地，開展農業技術培訓，圍繞大棚建造、病蟲害防治、大棚內節水灌溉技術等內容，開展農民技術培訓，最大限度提升了種植水平，提高了種植效益。

1 品種選擇和種子處理

日光溫室辣椒冬春茬主要選擇牛角椒和羊角椒。圓椒主要選擇遼椒、朝椒等多個品種。總之，辣椒品種的選取應該結合地區種植制度、病蟲害發生規律選擇抗病性能強、生產潛力大的辣椒品種。播種前還要做好種子處理工作。現將辣椒品種用30度左右的清水浸種5～6小時，再放入到1%的硫酸銅溶液浸泡5分鐘，撈出后用清水沖洗干凈后催芽。將種子用濕潤紗布包裹后放置于30度左右的催芽室內催芽，并定期翻動，定期噴水，等到有8.0%的種子露白之后就可以播種了。

2 適時播種

首先，苗床準備和播種。苗床土應該選擇5年內沒有種植過茄科類蔬菜的土壤，土壤中有機質含量豐富。氮磷鉀充足。播種前三周使用40%的福爾馬林溶液對苗床土進行全面消毒，每平米使用40ml，然后使用塑料薄膜封閉5天，揭膜后攤開晾曬15天后放入到苗床上等待播種。播種前苗床澆透水，等到水完全滲入后，在上層鋪上一層5cm后的濕潤營養土，將經過催芽的種子均勻的撒播到苗床上，然后在上方覆蓋一層2～3cm的營養土，噴灑適量水，并及時覆膜，增濕保溫；其次。做好苗床管理工作。等到苗床有一半以上的幼苗出土之后，將薄膜揭去，出苗后白天溫度控制在25～30度，夜間溫度控制在15度左右。生長到2個葉子之后及時分苗，苗距8*8cm，緩苗后適當降低密苗床溫度，保持好土壤水分，避免引起幼苗徒長，發現病蟲害苗及時拔除。

3 做好移栽前的準備工作

首先，整地施肥。辣椒是淺根類作物，對養分和水分要求較高，因此，為了提高成活率，移栽前要做好整地工作。清除田間雜草和根茬，深翻曬田，深翻深度維持在25cm左右，有條件的種植戶應該多次深翻曬田。結合整地每畝施入完全腐熟的有機肥4000～6000公斤，磷酸二銨40～50公斤，硫酸鉀10～15公斤，餅肥100公斤；其次，作畦。做寬50～100cm，高50cm的高畦，定植前一周覆蓋地膜，提升土壤溫度；最后，溫水大棚消毒。每畝使用硫磺粉2～3公斤加入80%的敵敵畏乳油0.25公斤拌上鋸末分堆點燃，密封溫室一晝夜，然后放風去味之后再定植。

4 定植

首先，溫度管理。在冬春季節，10cm土壤深度的地溫必須穩定在12度以上，室內最低氣溫在6度以上才能定植；其次，定植密度。冬春季節定植采用每穴定植兩株的方式定植，株距30～35cm，每畝定植3000～4000穴，定植后及時灌溉，穩苗，水下滲之后及時封施。

5 田間管理

首先，溫度管理。定植后強化保溫，緩苗期溫度維持在28～32度之間，定植一周內禁止通風，當心葉長出后表示緩苗結束，棚內溫度下降到25～28度之間，超過30度及時通風換氣；其次，水分管理。選擇在晴朗的上午灌溉，避免在陰天低溫時期灌溉，采用小水量灌溉的方式，有條件的種植戶提倡采用膜下滴灌；最后，追肥。當門椒坐穩之后，結合灌溉開溝施肥，每畝追施尿素15公斤，完全腐熟餅肥50公斤。果實采收期結合灌溉每畝追施磷酸二銨15公斤，進入盛果期后中，每隔一周左右灌溉一次，隔一水施肥一次，每次每畝追施尿素5～15公斤，硫酸銨8公斤。

6 做好病蟲害防治

辣椒病蟲害主要有炭疽病、病毒病和棉鈴蟲，針對這些病蟲害要在發病初期及時采用藥物防治，并及時拔除命患病植株。發病初期每隔10～15天噴1次4%農抗120瓜菜煙草專用型600倍液，連噴3～4次。也可噴80%代森錳鋅600倍、75%百菌清600倍，防治炭疽病。使用20%病毒A可濕性粉劑500倍稀釋液，或1.5%植病靈乳劑1000倍稀釋液，或 NS-83增抗劑100倍稀釋液防治病毒病。使用20%溴滅菊酯乳油3000倍液，或40%菊馬乳油2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液噴霧防治棉鈴蟲。

作者單位：河南省鹿邑縣農業局