淺談臨夏縣早熟馬鈴薯種植技術

孟玉花

引言

根據近年來我縣早熟馬鈴薯生產情況，研究提出適宜我縣種植的早熟馬鈴薯栽培技術，進一步提高早熟馬鈴薯產量，推動我縣馬鈴薯產業發展壯大，拓寬農民增收渠道。

馬鈴薯作為一種全能作物，充當著糧食作物、蔬菜作物、經濟作物的多重角色；同時馬鈴薯還可作為畜禽飼料，飼喂牛、羊、豬等；作為工業原料，可制造淀粉、糊精、酒精和葡萄糖等，而馬鈴薯加工的洋芋粉麻辣燙、土豆系列飯及東鄉土豆片等更是深受人們的喜愛。

馬鈴薯資源豐富多彩，育成品種繁多，用途廣泛。馬鈴薯品種是馬鈴薯產業化的基礎。馬鈴薯品種依食用特點分菜用型品種、炸片加工品種、炸條加工品種、全粉加工品種、淀粉加工品種；按成熟期分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種和特色品種。

1 種植品種

馬鈴薯早熟品種是指出苗后60～80天內可以收獲的品種，包括極早熟品種（60天）、早熟品種（70天）和中早熟品種（80天）。常用早熟品種為費烏瑞它（Favorita）、 LK99、中薯2號、中薯3號、中薯4號、東農303、克新4號、豫馬鈴薯1號（鄭薯5號）、 豫馬鈴薯2號（鄭薯6號）等。臨夏縣多選擇費烏瑞它、中薯2號等早熟品種為種植品種。

2 種植技術

2.1 播前準備

2.1.1地塊選擇：馬鈴薯種植以選擇地勢平坦，旱能澆、排水性好，土層耕作層深厚，疏松的沙質土或壤質土為宜。

2.1.2整地：

2.1.2.1選擇地塊在秋收后深耕，深30cm-40cm，入冬前灌足凍水，以消滅田間雜草和越冬害蟲。翌年開春前鎮壓、打碎土塊，整平地塊。

2.1.2.2在開春2-3月份，農歷七九至八九地面剛解冬，地面陽氣剛回升時采用地膜覆蓋栽培并一次性施足基肥，畝施農家肥3000-4000kg，結合整地畝施復合肥60kg，土壤較貧瘠的增施適量氮肥。

2.1.2.3起壟：播前起壟，采用單壟雙行種植模式，壟寬40cm， 壟高12-15cm，壟間距20cm。

2.1.2.4扎弓棚：采用竹片，依竹片跨度2.6米扎棚，竹片間距為50cm，一棚跨3壟馬鈴薯覆膜帶。扎好的弓棚在棚頂部和棚腰部分別扎一道竹片，加固弓棚，弓棚間距為25cm，弓棚一般在灌冬水整平地塊后提前扎好。

2.1.2.5覆膜：采用60cm寬，厚度0.008cm以上的農膜，覆膜時兩邊壓土6-10cm，壟面40cm，壟距20cm，覆膜要壓平農膜，膜兩邊要壓實。

2.1.2.6種薯處理：在播前10-15天進行切薯，多用垂直方法切塊，保證每個塊種都有1-2個芽眼，并有上下部分薯肉，每塊重25-30克，切好的薯塊用草木灰拌勻，放在陰涼通風處，一般畝用種薯120-150kg。

2.2 播種

2.2.1臨夏市播種時間一般在2月初、3月頭，農歷六九至八九之間。

2.2.2播前3天覆好弓棚棚膜，利于棚內溫度回升。

2.2.3播種時在覆膜壟面上以株距20cm，株穴深10-12cm進行播種，在壟膜兩邊播種時兩邊植株不要對齊，呈三角形頂點播種。

2.2.4早熟馬鈴薯品種生育期短，植株塊莖形成早，塊莖膨大速度快，塊莖休眠期短，可適當密植，以每畝4000～4500株為宜。

2.2.5播種后用土壓好種穴封口，并壓好弓棚棚膜。

2.3 管理

2.3.1薯芽出土后要每天早上揭棚口，晚上壓棚口，陰雨天除外，注意棚內通風，以防燒苗。

2.3.2對未出苗的空穴及時補苗，頂不出地膜的薯芽用手拉出，防燒苗、死苗。

2.3.3出苗前一般不灌水，出苗后苗高20cm時澆水一次，不旱不澆，以防薯苗徒長，結合灌水，鋤去雜草。

2.3.4在初花期，用15%的多效唑可濕性粉劑每畝40克，兌水30kg進行葉面噴施，也可用16-ppm的矮壯素噴施，防止馬鈴薯地上莖徒長。

2.3.5現蕾后，及時摘除花蕾，以防養份損耗，并用磷酸氫鉀100克兌水60kg在根部噴施，以防早衰。

2.3.6早熟馬鈴薯生長快，需肥量大，但生育期短，所以在播前施足底肥，播后不再追肥。

3 收獲

3.1 馬鈴薯早熟品種生育期一般為60-90天左右，臨夏市早熟馬鈴薯可在5月上旬采收，采收時用小鏟從每個薯穴挖大薯采收上市銷售。

3.2 挖過的薯穴用土回填，促進小薯生長，一般零星采收3次，每次間隔7-10天，到6月上旬全部提秧采收。

3.3 零星采收時不要碰壞葉片，也不要挖倒植株，不要挖斷地下莖，以促進小薯生長。

4 效益

臨夏市弓棚春播早熟馬鈴薯畝產2000kg左右，高產可達3000kg以上，產量高，上市早，經濟效益好。零星采收期市場零售價2-2.5元每斤，大量上市也售1元每斤，畝收入4000元左右，種植效益好，而周期短，收獲后還可種植早熟型大白菜、蘿卜等二茬作物。

5 今后發展的思考

以建立現代農業、發展農村經濟、培養現代農民，建立基地為目標，加大對農民的培訓和技術支持，通過加大對馬鈴薯種植者的科技培訓，提高農民個體科技水平，提高產量質量，增強市場競爭力，使個體農民組織起來，成立各種農民合作組織和專業技術協會，培育農業產業化龍頭企業、種植大戶和科技示范戶，形成一批馬鈴薯產業領頭人，延長產業鏈條，帶動馬鈴薯產業的發展，推動全縣馬鈴薯產業的壯大。

作者單位：甘肅省臨夏縣農牧局