蔬菜病害無公害防治技術(shù)

丁勇

引言

魯?shù)榭h蔬菜生產(chǎn)，歷年來多種病害的發(fā)生，嚴(yán)重制約了我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文對影響全縣蔬菜生產(chǎn)的幾種病害的發(fā)生及防治方法進(jìn)行探討，以指導(dǎo)全縣蔬菜生產(chǎn)中病害的防治。

魯?shù)榭h地處云貴高原，氣候溫涼，蔬菜常年種植面積18萬畝，總產(chǎn)量28.6萬噸，總產(chǎn)值3.284億元，是全縣廣大農(nóng)村人民群眾的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。近年來，由于病害多發(fā)，嚴(yán)重影響了我縣蔬菜生產(chǎn)，因此，切實(shí)加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)的病害防治，提高蔬菜作物的科技含量，減少病害損失，對全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。

我縣蔬菜病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病、花葉病毒病、白粉病、菌核病、炭疽病、早疫病、晚疫病、枯萎病、軟腐病等。全縣總的病害發(fā)生率高，但也因地域、種植、氣候等因素有差異，如不進(jìn)行防治，全縣因病害造成蔬菜損失率一般在15-30%，嚴(yán)重年份超過50%。因此，對了解全縣蔬菜主要病害，積極開展科學(xué)、有效的防治，作用明顯，對挽回蔬菜損失意義重大。這里著重介紹幾種常見病害。

1 猝倒病

1.1 癥狀

猝倒病多發(fā)生在育苗床或育苗盤上，常見的癥狀有爛種、死苗和猝倒三種。上述癥狀都是遭受病菌侵染所致。

1.2 防治方法

種子和床土消毒 選用抗猝倒病品種。種子消毒可用30%苯噻氰（倍生）乳油1000倍液浸泡6小時后帶藥催芽至播種。床土應(yīng)選用無病新土，如用舊土，應(yīng)進(jìn)行苗床土壤消毒。每平方米苗床用25%甲霜靈可濕性粉劑9克+70%代森錳鋅可濕性粉劑1克對細(xì)土4-5千克拌勻，取1/3拌好的藥土撒在床面上，播種后再把其余2/3藥土覆蓋在種子上面。

2 立枯病

2.1 癥狀

立枯病多在床溫較高或育苗后期發(fā)生，癥狀為植株枯萎。

2.2 防治方法

（1）苗期噴灑植寶素7500-9000倍液或0.1%-0.2%磷酸二氫鉀，可增強(qiáng)抗病力。

（2）種子、土壤處理與猝倒病相同，苗床管理也相同。

（3）發(fā)病初期，可噴淋20%甲基力枯磷乳油（利克菌）1200倍液；或95%惡霉靈原藥（綠亨1號）精品3000倍液； 72.2%霜霉威（普力克）水劑800倍液加福美雙可濕性粉劑800倍液；或苯噻氰（倍生）乳油1200倍液；視病情隔7-10天1次，連續(xù)防治2-3次。

3 黃瓜霜霉病

3.1 癥狀

葉面出現(xiàn)黃色斑塊、葉背出現(xiàn)霜霉病斑

3.2 防治方法

（1）選用抗病品種，可選用津春4號、5號，津優(yōu)10號、20號、30號等。（2）培育無病苗。（3）藥劑防治：發(fā)現(xiàn)中心病株后首選52.5%噁唑菌酮·霜脲（抑快凈）水分散粒劑1500倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或72.2%霜霉威（普力克）水劑800倍液；58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600-700倍液。隔7-10天一次，后視病情情況，再確定是否用藥。

4 番茄病毒病

4.1 癥狀

番茄病毒病田間癥狀有6種，導(dǎo)致番茄病毒病的毒源有20多種。葉片表面不光滑，有斑塊型、條紋型深色病斑，葉邊緣出現(xiàn)卷曲。

4.2 防治方法

（1）品種選擇，針對當(dāng)?shù)刂饕《驹矗虻刂埔诉x用抗病品種；（2）實(shí)行無病毒種子生產(chǎn)；（3）實(shí)行兩年以上輪作，采用配方施肥技術(shù)，噴施愛多收6000倍液。或植寶素7500倍液，增強(qiáng)寄主抗病力；（4）適時定植，促進(jìn)早發(fā)，利用塑料大棚栽培，避開田間發(fā)病期；（5）發(fā)病初期噴灑2%菌克毒克水劑500倍液、7.5%克毒靈水劑500倍液，或5%菌毒清水劑400倍液。

5 大白菜軟腐病

5.1 癥狀

大白菜軟腐病從蓮座期到包心期發(fā)生。受害部位出現(xiàn)腐爛。

5.2 防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：避免與茄科、瓜類及其它十字花科蔬菜連作。

（2）藥劑防治：噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液；或25%絡(luò)氨銅·鋅水劑500倍液；或47%春？王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑750倍液等藥劑進(jìn)行防治。

6 大白菜根腫病

6.1 癥狀

大白菜、小白菜、菜薹、雪里蕻等白菜類蔬菜的幼苗或成株均可被害。根部出現(xiàn)瘤狀腫塊。

6.2 防治方法

（1）實(shí)行3年以上輪作，避免在低洼積水地或稻麥田或酸性土壤上種白菜。

（2）改良土壤，結(jié)合整地在酸性土中每667m2施消石灰100-150千克，并增施腐熟有機(jī)肥。

（3）加強(qiáng)栽培管理，及時排除田間積水，認(rèn)真拔除病株并攜帶出田外燒毀，在病穴四周撒石灰，以防病菌蔓延。

（4）用10%氰霜唑懸浮劑50-100mg/L，或氯溴異氰尿酸可濕性粉劑粉劑1200倍液灌根，每株0.4-0.5L或667m2用50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑2-3kg拌40-50kg細(xì)土，開溝施于定植穴后再定植白菜類蔬菜。

作者單位：云南省魯?shù)榭h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心