


5月17日,亞洲最大的創(chuàng)新食品展——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì)(中食展)在上海新國際博覽中心拉開帷幕, SIAL China中食展已成功舉辦十七屆,今年迎來其在中國蓬勃發(fā)展的第十八年,成為名副其實(shí)的亞洲最大創(chuàng)新食品展。
今年,SIAL China展出面積達(dá)到149,500平方米,占上海新國際博覽中心13個(gè)展館,展商達(dá)到3,200家,專業(yè)觀眾將80,000人。全新的六大主題館精彩亮相,包括酒及高端飲品館(E4)、綜合進(jìn)口食品館(W3、 E3)、休閑食品館(W2、W1、E1、E2)、綠色農(nóng)業(yè)館(E5)、餐飲供應(yīng)鏈館(W4、E6、E7)和冷鏈及物流館(W5),不僅在展品范圍上更加全面,還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián),形成供應(yīng)鏈,中食展真正成為貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺。
豐富多彩的活動(dòng),是SIAL China中食展不容錯(cuò)過的看點(diǎn)之一,SIAL創(chuàng)新大賽(E3)歷來被廣大參展商視作推廣新產(chǎn)品的必爭之地,SIAL創(chuàng)新大賽面向所有參展商開放,秉承公平公正的評選方式,由第三方咨詢機(jī)構(gòu)、食品飲料行業(yè)專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)媒體等權(quán)威人士組成評審團(tuán),從展商提交的產(chǎn)品中評選出最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品,入圍決賽產(chǎn)品都將在進(jìn)入流通渠道后成為備受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。
美食廚藕洞房(W4)和鮮生活(E6)是烹飪、演示、品嘗活動(dòng)的典范。米其林星級廚師將在美食廚房活動(dòng)中為您搜羅全球美食,帶來一場視覺與味蕾的饕餮盛宴。鮮生活則是服務(wù)于水產(chǎn)類食材,集烹飪演示和現(xiàn)場品嘗與一體,充分展示食材的特質(zhì),與美酒的搭配更是創(chuàng)意十足。巧克力世界(W2)甜蜜繼續(xù),展現(xiàn)甜品魅力。今年更推出了下午茶環(huán)節(jié),為展商服務(wù)。……