網紋甜瓜有機生態型無土栽培技術

程杰元 吳小琴 李思胖 吳細卯 張熔 何中華

網紋甜瓜有機生態型無土栽培技術

程杰元 吳小琴 李思胖 吳細卯 張熔 何中華

導讀：網紋甜瓜是當前廣大城鄉居民喜愛的高端水果，有機生態型無土栽培技術作為一項新型栽培技術，已成為生產有機蔬菜瓜果的重要方法之一。主要介紹了網紋甜瓜有機生態型無土栽培的技術應用，包括無土栽培基質選用與配制、無土栽培系統建設介紹、網紋甜瓜品種介紹、網紋甜瓜的無土育苗、種植、病蟲害防控等關鍵技術等。

有機生態型無土栽培技術是新時期先進的農業生產技術之一，在蔬菜、瓜果上應用較為常見，它是用基質代替天然土壤，用固態肥代替傳統營養液，用清水灌溉促使植物吸收營養。因為其生產出來的產品品質好、無污染，且操作簡單、管理方便，從而成為現時期生產有機蔬菜瓜果的重要措施，非常適用于觀光農業、蔬菜生產基地、家庭農場和庭院栽培。該項技術來源于中國農科院蔬菜花卉研究所，2013-2016年在浠水縣現代農業展示中心（農業精品園）利用該技術進行了網紋甜瓜有機栽培，現將技術介紹如下。

1 基質配比

常采用價廉易得并可就地取材的農作物秸稈、稻殼、鋸木屑、廢菇渣等農產廢棄物，經過發酵后作為無土栽培的有機基質，采用珍珠巖、河沙、蛭石、爐渣為無土栽培的無機基質，然后將有機基質和無機基質按4:6的體積比混合配制復合基質；也可按草炭∶爐渣=4∶6或草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶4∶2制備混合基質。

2 基礎建設

2.1 簡易栽培槽

用于填充基質，進行規范栽培。一般用建筑紅磚只圍邊框，不需水泥漿加固，直接壘砌；也可用定制水泥板代替紅磚。栽培槽標準內寬為48 cm，即2口磚塊長度，槽邊框高21.2 cm，即4層磚塊高度，栽培槽距為78 cm，30 m長的大棚，槽長28 m。槽框建好后，在槽底部的土壤上挖出同寬、深10 cm、呈較小坡度的排水溝，并在栽培槽內鋪上一層0.1 mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病蟲傳染，再在槽底鋪上一層10 cm厚的粗爐渣，爐渣上鋪一層無紡布，無紡布上填充20 cm厚的基質。

2.2 滴灌系統安裝

每個設施應建立獨立的供水系統，也可接上沼液，過濾后與清水比按1∶1的比例定期施用，每個栽培槽鋪設滴灌軟管，覆蓋地膜備用。

3 立體架式

在栽培槽的正上方拉2道12號不銹鋼鋼絲，2道鋼絲間距80 cm，每道鋼絲兩頭用拉直器拉直，長度與定植行相近，槽內“品”字形定植2行，采用單蔓整枝。

4 栽培關鍵技術

4.1 品種選擇

長江中下游地區適宜種植網紋甜瓜，但應選擇坐果率高、抗病性強、容易栽培的品種。經試種，適合浠水縣春秋季栽培的品種有翠蜜（農友種苗（中國）有限公司）、中蜜1號（中國農科院蔬菜花卉研究所）和浙甜1號等。

4.2 播種期

長江中下游地區網紋甜瓜春季一般在12月中下旬至翌年2月上旬播種，5月下旬至6月中旬采收；秋季一般在7月上中旬至8月上旬播種，10月下旬至11月中下旬采收。

4.3 基質育苗

采用穴盤基質育苗。基質建議采用3份草炭、1份蛭石和適量的高質量消毒有機肥及少量化肥配制而成，然后用蛭石作為覆蓋種子的材料，既保溫，通氣性好，又有利于出芽。網紋甜瓜多選用72孔穴盤育苗，在3葉1心時定植。

4.4 定植

①定植前準備 網紋甜瓜定植前1周，按每1 m3基質混入15 kg有機生態型無土栽培專用肥，均勻撒在基質表面，再翻入基質并混合均勻作為基肥，整平后，澆透水，安裝好滴灌帶，并蓋上薄膜即可定植。如用舊基質，還需進行消毒處理。

②定植 大棚內基質溫度穩定在18～20℃時，選擇晴天上午按株距50 cm進行 “品”字形定植2行，667 m2定植株數在1 450株左右。栽后用500倍多菌靈和少許尿素混合液，用水瓢澆足定根水，不宜用水管直接澆灌，以防水壓較大沖壞瓜苗。

4.5 生產管理

①溫光管理 網紋甜瓜喜溫喜光，在整個生育期中最適合溫度是25～35℃，春季夜溫低于12℃時關閉大棚，溫度低于10℃時會停止生長；夏季日間棚溫升至30℃以上時，應及時通風調節棚溫。

②肥水管理 a.追肥。以有機肥為主，整個生長期追肥2～3次。開花前可結合澆水追1次膨瓜肥，坐瓜1周后按每1 m3基質2 kg有機生態型無土栽培專用肥的量撒在植株間隔處，具體可折成每株使用量，挖穴深施，并澆水。定植1個月后，一般隔15天噴施1次葉面肥，防植株早衰。

b.水分管理。無土栽培需精耕細作，水分管理也很關鍵。一般定植后連澆3天水，促進緩苗，澆水量以手握基質松開后不散落為宜。隨著溫度的升高，需延長澆水時間，每次15 min左右。坐瓜7天后進行澆1次水，隔5天后再澆1次水，促進瓜果膨大。網紋形成盛期宜澆小水，以后逐步控制澆水次數和澆水量，以提高含糖量。

③吊蔓 有機生態型無土栽培技術多采用立體栽培。當植株長至40～50 cm時，在正上方鋼絲上系好一根塑料繩下垂進行吊蔓，使蔓繞塑料繩向上生長。引蔓工作宜在午后進行，生長點開始下垂時及時引蔓，當瓜坐穩后，植株夠長時及時打頂。

④整枝、摘心 采用單蔓整枝，選擇子蔓結瓜。結瓜部位在13～16節，整枝時及早對結瓜部位下的子蔓留2～3片葉摘心，結瓜部位上的主蔓僅留2條子蔓任其生長，其余的摘除。主蔓在長至2.3 m左右時打頂，結果枝在坐瓜節位上方留2葉摘心。為減少蔓枯病的發生，整枝、摘心等工作宜在晴天10：00后棚內氣溫較干燥時進行。

⑤人工輔助授粉與果實管理 網紋甜瓜需人工輔助授粉。在9：00～10：00，摘下剛開放的雄花，除去花瓣，將花粉均勻涂在雌花的柱頭上。授粉后掛色牌作記號，便于適時采收。授粉7天后，觀察坐瓜情況，選擇瓜形端正的幼瓜作為商品瓜，每株留一瓜，其余的一律去掉。定瓜后用塑料繩在瓜蒂處將瓜吊起，使結果枝保持水平。

⑥病蟲害防治 網紋甜瓜的病蟲害較多，防蟲很關鍵，一般在棚外天窗與側窗覆蓋防蟲網，棚內每隔一段距離懸掛一塊黃色誘蟲板或殺蟲燈，利用害蟲趨黃、趨光的特性誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲，定期將捕食螨裝袋，剪開缺口后固定在大棚上，利用生物天敵原理捕殺害蟲。病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病等，白粉病可用農抗120（水劑）和多抗霉素等生物農藥進行防治；蔓枯病可用電解食鹽水原液噴霧病部或用甲基硫菌靈調成糊狀涂抹病部；病毒病的防治必須采用無毒種苗，防蟲是關鍵，同時結合增噴抗毒免疫劑等措施。

⑦采收 鑒別網紋甜瓜成熟的方法：計算果實發育天數；果面網紋突出硬化；果實臍部有明顯彈性，散發香味。只有適時采收充分成熟的果實才能確保商品瓜的品質，采摘時應將果實連同結果枝一并剪下。

程杰元，湖北浠水縣蔬菜水果花卉科技開發中心， 浠水縣聞一多大道 126號，438200，電話：13907252851，E-mail：13907252851@139.com

吳小琴，李思胖，吳細卯，張熔，何中華，浠水縣蔬菜水果花卉科技開發中心

2016-12-28