素質教育下化學基本觀念建構的研究

趙珂平

【摘要】簡單來說，素質教育下化學基本觀念建構的研究的具體教學設計指導思想，主要是依據課程標準的具體要求，來通過進行相關問題的引導，來對教學內容所進行的探究，運用新課程所倡導的多樣化教學方法，在傳授化學物質的性質和應用的基礎上，揭示知識背后的價值，引導學生形成從化學的視角去認識物質世界和解決問題的思想觀念和方法。本文就針對素質教育下化學基本觀念建構的研究進行簡單分析，以供參考。

【關鍵詞】素質教育 化學知識 基本觀念建構 燃料利用

【中圖分類號】G632.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）21-0151-02

從根本上來講，我們所說的“以學生發展為本”的課程理念，其實指的就是在教學改革當中的“觀念為本的課程與教學”。其注重所學知識的持久性影響和遷移性價值，強調培養學生深層理解力和科學思維能力。植根于學生頭腦中的基本觀念的形成不是一蹴而就的，它需要以不同具體基礎知識為載體，提煉出核心概念并用基本觀念去理解，最后再用基本觀念去解決實際問題，這樣在反復的思維探究過程中才能形成穩定完善的基本觀念，以提升學生的基本素質。

一、圍繞化學基本問題構建基本觀念，設計教學引導性問題

1.揭示物質化學變化時的能量轉化

以初中課程中的“燃料的合理利用與開發”為例。在進行本課題的相關講解之前，我們的學生已經對燃燒的條件和定義以及特征等情況有了一定的掌握，并且知道燃燒可以獲取能量，所以聯系已經學過的有關知識思考物質變化的特征從而提出疑問，那么是不是只有燃燒反應才能放出熱量呢？再通過實驗科學探究的方法，得出結論，步步為營地培養學生用實驗探究的方法來獲取新知識，發生化學變化時伴隨能量轉化。當今社會，人類所需的大部分能量由化學反應產生，所以燃料作為重要能源對人類社會非常重要。

2.從化學基本問題角度分析和認識

做為燃料中的主體部分，化石燃料的組成、性質及相關的變化規律等成為了本課題研究中的一個基本問題。化石燃料是經過一系列復雜變化形成的有限資源，在自然界以混合物形式存在。從元素組成上來看主要含有碳元素，利用碳元素與氧反應所放出熱量，同時含有少量硫、氮等元素，燃燒時會產生污染環境的有害物質。在本課題前學生學習過碳及其化合物，知道了元素化合物的學習方法，通過閱讀可以訓練學生提取主要信息的自主學習能力，同時提升學生從元素角度去看燃料的組成、性質、分類等問題。教學中還通過甲烷燃燒產物的檢驗試驗讓學生體驗學科元素觀及變化觀的應用。

3.從可持續發展的社會價值角度分析

為了減少化石燃料燃燒時產生的有害物質，為了延長不可再生化石燃料的使用年限自然有必要合理開發和利用化石燃料。從學生熟悉的實際生活經驗開始思考討論如何解決問題，激發學生學習興趣，在實際問題中提升燃燒相關知識的應用能力，加強學生化學基本觀念的構建。以播放石油蒸餾和煤的干餾視頻拓展學生知識面，充分了解化石燃料的綜合利用，體會化學的社會價值觀，啟發學生增強社會責任感和危機意識。

二、以觀念建構為目的的問題設計

以觀念建構為本的教學中要關注問題的設計，通過問題的解決促進觀念的建構。通過問題的設計將觀念生成的過程情境化、活動化、外顯化、可操作化。以問題為主線將整節課串聯，將觀念外顯為理解，最終將理解、事實等提煉為觀念。在具體課堂操作中可以設置具有驅動型的問題，將學生在問題思考的過程中引入課堂情境，通過一系列有深度不斷的追問使學生持續不斷地探究、分析、概括、總結、反思、建構，加深對知識的理解，從而能夠深刻認識化學學科的本真，不斷強化和提升頭腦中的化學基本觀念。

1.基于學生原有的認知水平設置問題

應綜合考慮學生已有的知識、觀念水平并加強與即將要學習的知識及觀念之間的聯系，設置認知沖突，激發學生的思維。在高中課程“一定物質的量濃度溶液的配制”教學中，可以提出一系列的問題 ，例如：思考如何粗略配制 100 mL 含 NaCl 0.02 mol 的溶液？通過這樣一個簡單的發散性問題，激起學生對溶液配制的原有知識回憶，并引導學生對燒杯以及量筒配制溶液利弊的分析，加深對粗略配制的認識，為后面準確配制埋下伏筆。再如：結合燒杯與量筒各自的優點，為解決精度和容量的矛盾，應對儀器如何改造即可準確配制一定體積的溶液？分析了燒杯和量筒各自的優缺點后，在學生的頭腦中對新儀器的形狀已有了模糊輪廓，在教師的啟發下，學生很快畫出了容量瓶的雛形，教師此時再呈現容量瓶自然水到渠成。不僅激發了學生學習的興趣，而且能驅使學生主動認識容量瓶的構造及特點。

2.基于學生的生活經驗化學基本觀念

基于學生的生活經驗化學基本觀念是學生在深入理解化學學科特征的基礎上所形成的對物質世界的基本看法和態度，“與社會生產生活聯系密切”作為化學學科的重要特征之一，基于觀念建構的課堂教學中教師的提問必須立足于學生的生活經驗。學生對化學學科的興趣一方面是來自生活生產中的現實問題，另一方面聯系社會生活實際提出的驅動性問題亦有助于學生對化學概念的理解。如在“分液萃取”這部分內容的教學中可設置這樣的驅動性問題組：問題1：白酒中摻水你能發現嗎？問題 2：色拉油中摻水你能發現嗎？問題 3：在家里你如何將水和油分離？問題 4：你仔細觀察過番茄湯嗎？上層漂浮的油呈現的紅色為什么比水中的紅色深呢？通過現場演示向番茄湯中加油振蕩的實驗，激起學生探究的興趣，激活學生的思維，驅使學生持續不斷地分析。具有層次梯度和深度的問題組則將學生的思維一步步引向深入，學生在學以致用解釋實際生活問題的過程中，不僅鞏固了所學知識，訓練了宏觀現象與微觀本質相聯系的化學學科獨特思維方式，更深刻地認識了化學與社會生活息息相關的重要學科特征，對于提升學生對化學基本觀念的理解層次具有重要意義。

三、結語

總而言之，促進“觀念建構”的化學教學是在化學基本觀念的引領下， 創設與真實的生活、生產素材相聯系的情境，使學生通過高水平的思維活動，深刻理解和掌握化學知識，并通過不斷地反思、概括、提升，增進學生對化學學科特征和本質規律的認識。為促進“觀念建構”教學的有效實施，在教學活動中可采取“以化學基本觀念”統領具體知識教學，突出化學學科的思維方式，深入挖掘化學知識的內涵，設計具有思考價值的問題，引導學生進行探究、體驗和反思"等教學策略，從而確保化學知識教學始終朝著增進學生理解力的方向推進，促進學生化學基本觀念的形成，逐步提升學生的化學知識體系，并不斷地通過化學與社會的發展相互聯系的化學知識的教學，以提高學生的基本素質。

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