集約化淡水網箱養殖技術分析

韋克全

摘 要：近年來，我國水產養殖領域發展迅猛，尤其是網箱養殖技術，更是得到了廣泛的推廣。集約化淡水網箱養殖技術具有密度高、產量大、易管理等優點，已經成為了許多淡水水產養殖戶的首要選擇。但在養殖過程中，仍有許多事項需要時刻注意，只有掌握了網箱養殖的技術要領與養殖技巧，才能獲得最佳的養殖收益。

關鍵詞：集約化；淡水養殖；網箱養殖

集約化淡水網箱養殖技術，是指在淡水水域中，在利用網片制成的網箱來養殖魚類、蝦類等淡水生物的技術。每個網箱相當于一個池塘，而集約化養殖模式又將這些“池塘”移植到江河湖泊等較大水面，不僅突破了池塘的局限性，而且擁有了大水面的許多優越條件。這種養殖技術既具有池塘養殖的精密性、可控性，有具有大規模養殖的高產性，不僅可以節省餌料，還可以縮短生產周期，提高利潤。近年來，這種既方便管理、又提質增效的水產品養殖技術在我國得到了大力推廣。

一、集約化淡水網箱養殖技術的優勢

1.充分利用環境

集約化網箱養殖技術可以適用于多種水域，無論是河流、湖泊還是水庫，只要是水的深度大于網箱高度的水域，都可以進行網箱養殖。網箱養殖技術通過網箱將水中的空間隔離出來，就好比是一個個的小池塘，卻有著小池塘難以比擬的優勢。網箱比池塘的水活性更強，因此具有更多的氧分，排污能力也更強。通過科學地規劃，可以較容易地實現多品種、高密度、高產量地養殖模式。可以說，集約化淡水網箱養殖技術將小水體養殖的優勢與大水體養殖的優勢完美結合了起來。

2.高效高產

以飼養鯉魚為例，依照我國大部分淡水水域的網箱密度，即每200畝水面設置1畝網箱計算，在每立方米投放15厘米左右的魚種70尾的情況下，經過200天的養殖后，鯉魚平均重量可達0.7公斤，畝產則可達2萬公斤左右。而在我國一些富營養水域，可以每100畝水面設置1畝網箱，那么畝產量甚至可以高達5萬公斤以上。由此可見，集約化淡水網箱養殖技術，是我國未來淡水養殖的主力軍。

二、集約化淡水網箱養殖技術簡析

1.網箱結構

淡水網箱一般分為4個部分：框架部分、網衣部分、浮子、沉子與拉索。其中浮子、沉子與拉索一般只起到固定網箱位置的作用，本文不做過多分析。

我國剛剛開展淡水網箱養殖技術時，有些養殖戶只靠浮子與沉子來固定網的位置，這就意味著網幾乎是懸浮在水中，穩定性必然受影響，而且不能利用網架來曬網衣、清理網衣。隨著時代的發展，這種簡易的網箱已不多見。養殖戶在設置網箱框架時，更多的是要考慮搬運的復雜性。如果網箱經常需要搬運，那么可以僅僅制作一個平面的框架，通過這個框架可以曬網衣、清理網衣，搬運時也比較容易操作。如果不需要經常搬運，則可以制作六面體的整體框架，這種網箱結構更為牢靠，抵御風浪等惡劣自然環境的能力較強，雖然在搬運時比較復雜，但可以比較輕松的在水中做整體的移動。

在制作網衣時，一般要從底部做起，先確定網衣底部的形狀，然后再在底網的基礎上圍上一圈網裙，便可得到基本的網衣結構。在此基礎上，還要設置好投放餌料的通道，如果所飼養的魚類喜暗、喜靜，還應考慮加設頂棚，進而為魚類提供最適宜的進食環境。

2.確定飼養品種與密度

集約化淡水網箱飼養技術講求因地制宜，針對不同的水質、不同的環境，要選擇適宜的飼養品種，才能獲得最佳的收益效果。如果水中富含大量的天然餌料，則可考慮飼養鰱魚、鳙魚等品種。如果水質清淡，則可考慮飼養草魚等適合投放飼料喂養的品種。

網箱養殖對魚苗的長度有比較嚴格的要求，一般魚苗長度要在3厘米以上，重量在每千克20尾左右，如果魚苗過小，則容易在網目中逃脫，影響養殖效果。網箱養殖技術是一種高密度的養殖方式，按照我國平均水平，一個6m×6m×3m的水箱可投放近1萬尾魚苗，但不同的飼養管理水平、不同的水質下，飼養密度仍有較大差別。待魚種成長到一定重量后，一定要注意及時分箱，否則會造成水體缺氧，嚴重的可導致魚種死亡。

3.捕獲

集約化淡水網箱養殖技術對捕撈也有一定要求。尤其在夏天，環境溫度比較高時，盡量選擇在凌晨時分進行捕撈，此時水體溫度較低，有利于保鮮。捕撈亦不可急于收獲，每次捕撈最多捕撈總量的15%，且兩次捕撈之間至少要間隔15天。這樣才不會破壞魚的生長環境。

三、集約化淡水網箱養殖注意事項

1.注重管理技巧

集約化淡水網箱飼養技術對飼養人員的管理水平要求較高，同樣條件下，善于管理的伺養者可保證八成以上的魚種成活率，而多數伺養者僅能維持在六成左右。在網箱飼養過程中，最難管理的階段在于魚種投放的初期，此時魚種對環境尚不適應，容易受到水中細菌與病毒的侵害，因此，飼養前期的水箱消毒工作是飼養的重中之重。目前普遍使用百菌清來對水體進行消毒，將百菌清稀釋到一定比例后，直接撒入網箱的水面上，可以有效地抑制水中細菌的生長繁殖。在飼養過程中，發現魚種染病，也要及時用藥，不可拖延。此外，伺養者還需定期清理死魚，并既是補充新魚，時刻保持養殖密度。在發現魚群密度減少時，一定要在第一時間檢查網體是否有漏洞。

2.避免污染水質

在高密度飼養環境下，有些伺養者沒有控制好投放餌料的數量，導致過剩的餌料、肥料與養殖生物的排泄物過多，對水質造成了嚴重的污染。因此，伺養者在飼養過程中，一定要時刻監控餌料、肥料的剩余狀況，并及時調整投放量，在保證養殖生物正常生長的同時，避免過剩餌料對水體的污染。

桂林青獅潭水庫網箱養魚等造成水質污染嚴重的現狀

四、結語

集約化淡水網箱養殖技術在未來相當長的一段時間內仍會是淡水養殖領域的主流模式，這種技術為養殖者帶來了收益，也給環境帶來了隱患。我國追求社會主義經濟的又好又快發展，任何經濟的發展，都不可以犧牲環境為代價。針對集約化淡水網箱養殖技術，我們不僅要研究如何提高養殖效率、如何提高收益，也要研究如何保護環境、如何長久發展。

參考文獻：

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