豬場消毒的正確操作及注意事項

李翠明

一、入場消毒

1.人員消毒

從場外進入生活區：大門口設噴霧消毒室、紫外光消毒室，入場人員先通過內部用鐵管圍成“弓”字形的噴霧消毒通道，然后進入紫外光消毒室，室內墻壁中部設紫外線燈，下鋪麻袋，麻袋用2%火堿液灑濕。在紫外光消毒室內消毒15分鐘，紫外燈與人體之間的距離不應超過2米，否則無效。買豬人員最好換上場內備用的膠鞋，換上場內備用工作衣服；從生活區進入生產區：①本場員工從生活區進入生產區要經過洗澡、更換衣服、膠鞋，然后通過裝有約20-25公分深的消毒液的通道后，方可進入生產區。②非本場人員或本場回場人員要進入生產區之前，至少要在生活區隔離一個晚上，洗澡、更換新的生活衣物，第二天方可通過第①種方式進入生產區。

因細菌和病毒都是動物，藥物進入體內需要有一個過程，才能將其殺死。因此，按照上面的正確消毒法中用紫外線照射15分鐘就馬上能將全身的細菌殺死， 并且能將腳底的細菌殺死。有一部分豬場，只消毒別人不消毒自己，以為消毒麻煩是其第一種想法；以為在自己出入的范圍內沒有什么傳染病是其第二種想法。這兩種想法都是錯誤的，細菌是無處不有的且是看不到的，所以千萬不能忽視。大部分豬場只重視服務人員不注意豬販：他們認為服務人員是看病的這個場走走哪個場走走一定帶有不少的細菌，其不知豬販比服務人員更危險，因為服務人員大多是學過傳染病的，對細菌病毒有防范意識，而豬販大多不懂這個專業， 甚至是不以為意。據調查口蹄疫的傳播多數主要是通過豬販而傳播。因此應引起豬場的重視。大部分豬場不注意飲食：飲食主要是指肉食類，把外界的生、熟肉食帶入豬場，從而使一些細菌在豬場生長繁殖，侵害豬群。嚴禁從場外帶回豬、牛、羊、狗、貓、馬等動物的生、熟肉制品，特別要注意不得購買含有上述肉品的方便面進入生產區當做夜宵。可以購買雞、鴨、魚肉食品。

2.物資消毒

車輛：最主要的是售豬和購豬車輛了。一般情況下豬場的烈性傳染病，除引種等原因之外，要屬售豬和購豬的車輛了。這其中有兩個原因所造成：運輸人員以為傳染病沒有多大的損失；豬場的重視不夠，職工素質低或不知消毒的重要性或不以為然。場里的負責人不以為然。

3.食物的消毒

一部分豬場生活區和生產區不分，對蔬菜、肉類等食物也沒有消毒措施。最主要的是豬肉食物：豬肉食物中含有大量的細菌.病毒。不經過高溫消毒的豬肉細菌可以長期存在并且繁殖，然而另一方面：一部分細菌和病毒對人不至致病，而對豬卻要發病。

4.藥物的消毒

可以說是沒有一家豬場做得到的。因為人們根本就沒有考慮到藥物也是疾病的一個傳染源。因為經銷藥物的地方是豬場人員，并且是病豬場人員經常出入的地方，所放的藥物也是所有進出的人接觸的，所以是有一定量的細菌存在的。一不小心就使病菌隨從藥物進入豬場。所以，從藥店購入的藥物要經過消毒后方可進入豬場。

5.醫療器械消毒

目前，豬場的醫療器械不消毒者大有人在；消毒不合理者更是數不勝數。一部分細菌和病毒經過高溫一段時間后才能將其殺死，例如：圓環病毒在70℃的水溫中還能存活一段時間。醫療器械中最常用的是手術刀和注射針頭。正確的使用應該是一頭豬一個針頭，在使用的時候不要用手去拿針頭的身部，應該用消過毒的鑷子夾其基部。用于閹割的手術刀不進行消毒，連續應用也是病菌的傳播路徑，建議多搞些手術刀盡量減少病菌的傳播。

6.飼料消毒

飼料銷售點，也是養殖戶常去地方，所以，也是病菌所存在之處。如果不加以消毒，同樣會把病菌帶入豬場，一但機遇成熟就開始發病。

建筑物及生產用具消毒：一些建筑物和生產用具，在進入生產區之前一定要進行消毒，這些物品也可能攜帶大量的病菌。

三、場區消毒

場區的環境衛生搞得好壞，與傳染病的發生有一定的關系，如果環境衛生搞不好，就給病菌造就了繁殖、生長、發育良好的環境。因此要經常打掃場區的衛生，減少病菌的生長繁殖的機會。場區的雜草叢生地方，是鼠和蚊蠅的藏身之地，鼠和蚊蠅都是疾病的傳播者。垃圾和雜物的堆積也是有利于蚊蠅和鼠害存在。一些豬場建筑完工后不及時清理雜物；或平時的垃圾及雜物堆積如山，從而給蚊和老鼠提供了生長繁殖的有利條件。因此，要及時清理垃圾和雜物，更不能把糞便堆積在生產場區。生產場區要定期消毒殺死周圍環境的細菌及病毒，一般情況下生產場區每周應該進行一次徹底的消毒。選用2%的火堿溶液進行噴霧消毒。用一段時間后改用碘制劑；再用一段時間改用0.05%的過氧乙酸。

四、豬舍消毒

豬舍的消毒與外界的消毒有所不同，因為場區沒有糞便而豬舍有大量的糞尿急胎衣等殘留物。并且糞便是不斷排出的不能間斷，所以徹底消毒豬舍是一件難事，除非把豬轉出豬舍。豬舍消毒一般情況下每周一到兩次。但是至少一次。關于消毒液的使用，有些人認為濃度越大越好，所以在實際工作中 ，部分人配比的濃度，超出說明的比例；或有些人為了節約，配比的濃度小于說明書上的濃度，這些都是錯誤的。

五、器械消毒

器械的消毒一般情況下是指醫療器械。醫療器械的消毒，在消毒前要對醫療器械進行徹底的沖刷，沖洗干凈后再進行消毒。使用過的注射針頭要用注射器把針頭內的藥物、豬肉、疫苗等遺留的堵塞物沖出去；注射器要松動螺旋，取出玻璃套管、皮墊。沖刷好玻璃套管、皮墊，如果不取出皮墊則會造成皮墊的老化。手術刀、手術剪、手術鉗等要用酒精擦去上面的血跡。然后把所有醫療器械再放入高壓滅菌鍋內進行消毒。醫療器械最好用高壓滅菌法滅菌。

六、自身消毒

其實搞好自身消毒，在豬場保證豬群健康及個人健康方面也起到了積極的作用。多數人員不注意個人的消毒，工作之后不進行消毒，就去餐廳就餐。工作服應定期進行消毒。保證工作服勤洗常換，保證自身健康。