資本爭奪規模養殖戶的背后

章勇

包括新希望六和在內，農牧行業上市公司至少有10家都在公告中稱，要擴大生豬產能。據不完全統計，這些產能相加已近兩億頭，計劃投產時間從2017-2025年不等。不過有意思的是，他們都在以一種合作模式運作自己的“前程”，那就是爭奪規模養殖戶。

2016年，在環保要求和生豬產業布局調整政策下，一些地區舊豬場不讓養，新豬場不讓建，禁養區、限養區生豬存欄已調減3600萬頭。國家統計局數據顯示：2016年我國豬肉產量5299萬噸，同比下降3.4%；年末生豬存欄43504萬頭，同比下降3.6%；生豬出欄68502萬頭，同比下降3.3%。南方水網地區布局優化的結果是生豬減下來了，但北方承接產能轉移的工作滯后，導致生豬存欄恢復增速受阻。不過，隨著農牧業上市公司高調布局上游養殖業，產能急速擴張的潘多拉盒子或許就此打開。

“一個企業能養千萬頭豬，的確有能力，但應考慮和其他養殖群體合作溝通協調，看市場如何匹配。不然，豬是養出來了，但禍害了其他的養殖群體，還把市場弄壞了。資本進入養豬行業的確是好事，但需要有序，這將引發未來在生豬養殖組織化程度上的變化。”全國畜牧總站總畜牧師石有龍稱。

其實，在養豬業，有組織、因利益而聯結的現象已經發生。養豬巨頭溫氏集團一開始就選擇了“公司+農戶”的模式，后又升級為“公司+家庭農場”模式，兩者形成緊密結合。在保障農民收益的同時，也堅持公司的產品標準和市場競爭力，謀求雙贏。這對后來者，諸如新希望六和來說很不利。

資本市場一直很不理解為什么眾多飼企要在豬價最高時才開始投資養豬。天風證券分析師吳立認為，問題很簡單，從產業角度來看，不做養殖就沒有未來。現在養殖最缺的資源是土地，而擁有現成土地可做養殖的這些家庭農場、中小規模養殖場，如果成了別人的合作養殖戶，就意味著自己沒有了發展甚至生存的空間。現在飼企要做的就是建種豬場，與競爭對手搶合作農戶，搶得越多，未來生存空間越大。因此，現在不是隨著養殖規模化的發展，飼企的市場空間還有多大，而是隨著養殖規模化的發展，飼企如不向交易端（最終方向是養殖端）延伸，企業生存就會成為現實問題。

石有龍認為，讓養豬歸于有序的狀態，最終可能會落在組織化程度高的、真正的合作社上，即農民自發成立，不以贏利為目的，但與農民養豬聯系緊密的合作社。

合作社屬于組織再造，是服務平臺，家庭農場是一個生產單元，而企業則能把控市場。北京農合管理咨詢服務有限公司總裁張利表示，很多合作社都是企業主導。單一功能的合作社支撐點不夠，因為要贏利，單一的項目就沒有了成本優勢，做不起來，家庭農場主們不會買單。我國的合作社要多元化、拓展多功能，只有讓社員每一項支出都減少成本、有實惠，合作關系才會更緊密。目前，全國合作社大概有170多萬家，有執照，但95%沒有真正運營。

資本掘金生豬養殖行業的大幕已經拉開，需要警惕的是由這種擴張增加的規模產能，遠遠大于目前散戶退出的市場份額，未來，當這些產能集中釋放時，會對行業、對市場產生什么樣的影響？尤其值得關注的是，這些擴張的資本能否真正保護農民利益，特別是在行情低迷時他們是否會如某些企業那樣“棄車保帥”？同時，作為養殖行業理想化的解決方案——合作社經濟形態的不完善，無法承載更多托付，讓未來的生豬市場又平添了更多變數，這都需要引起政府、社會的共同關注。