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生活的意趣

文｜一默

雖說俗話講“廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐”。但這六尺和六尺，三餐與三餐間卻存在著巨大的差異。這種差異并非體現在物貴價高上，而是深藏在面對著每一餐飯的用心，每一次好眠的珍惜與每一場歡樂的享受上面。《不敢不樂》就是這樣一本講述享受生活好時光的書。

作者韓良露，可稱其為生活家。她同三百年前的李漁一樣，會吃會玩會享受，還會把這些心得細細寫出來，叫我們這些把日子過得混沌無趣的人也能借此書得享美好時光。

人生首樂在口腹之欲，不過大多數人于吃之一道，往往是能吃卻不會吃。作者在講述飲食心得的時候，許多觀點與李漁不謀而合。當然這也許是因為良露本就深受李漁影響，不過也有可能是他們都是能夠真正的把握和享受食物的本味與天然之人。論起吃來，良露與李漁一樣不重肉食而重蔬果。蔬果之中首推鮮筍，筍宜在山林，養在城市之中便無天然之氣也就失之自然之香了。臺北和杭州都在市周環繞著小山，竹筍既可得山林靈氣，又可不失新鮮。竹筍吃法眾多，可煲湯，可白煮，可紅燒，與大肉搭配相宜，孤行獨賞也可。筍未吃完，螃蟹又到。

李漁獨獨鐘情大閘蟹，良露則是博愛，各種螃蟹皆得喜歡。螃蟹說起來還是一個鮮字，只清蒸鹽煮便可盡得其味。螃蟹吃起來也很講究，蟹八件輪番上陣，吮其膏，啖其黃，吃其肉，一個螃蟹細細拆分，就著紹興黃酒，伴著三五好友，真是人生一大樂事。

良露對美食的介紹并不僅止于此，蘑菇魚蝦，米飯湯粉，好吃的東西實在太多。在良露的筆下珍惜的食材自然美味，普通的食材卻也有著無盡的懷想。不過良露也總在慨嘆，好的魚蝦螃蟹，新鮮自然的蔬果都越來越少了，如今的養殖業和轉基因讓食物失了本來的靈氣，食物不必想著新鮮自然，但求安全已經是“阿彌陀佛”了。

吃喝已畢便是一場好眠，人生的三分之一都在夢中度過，若得一場好睡，一天都能幸福，良露便是這樣想這樣做的。良露自言每日睡到自然醒，這個實在讓人歆羨，工作學習總是逼得人不得不早起，成功學中珍惜時光的口號也讓人對睡覺有了絲絲負罪感，但在良露這里，一場好睡天經地義，樂享生活就該如此。

人生的真知處便在如何在平常中享受到極致體驗，想一想美食的味道在將要吃跟吃下第一口之間就會到達了頂峰，想一想好眠的滋味在躺下接觸到棉絨的那一刻便會由衷歡喜。這種等待后綻放的愉悅是難以用言語形容的美妙，生活永遠不是生下來活下去那般簡單，生活的樂趣，生活的享受需要去挖掘，需要去學習，需要我們用眼睛更需要我們用心去發現去體悟。

不敢不樂是一種態度，閑情偶寄是一種寄托。在這本書的最后精選了部分閑情偶寄的內容，李漁與良露相對照，這就是不同年月的同樣生活。

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東野圭吾《拉普拉斯的魔女》

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