老字號價值在老出路在新

李 慧

老字號價值在老出路在新

李 慧

在紛繁復雜的市場競爭中，老字號更應眼睛向內，固本培元，守正出新，借力借勢借智，用創新思維打造新時代的文化精品。

前不久，筆者乘飛機回北京，在廈門機場的老字號片仔癀體驗店，諸多新產品刷新著對中華老字號的理解和認識。在這里，曾經板著臉孔的老字號片仔癀變身精華霜、牙膏、痘痘貼，深受年輕人的喜愛。作為國家級非物質文化遺產，這些產品不僅演繹著百年老店的工匠精神，更隨著“一帶一路”倡議的落實，走出國門、走向世界。

然而，并非所有老字號都有這樣的活力。在時代的更迭中，許多老字號慘淡經營，不少甚至處于“僵尸”狀態，空有品牌，離市場軌道越來越遠。

數據是最好的說明。目前商務部認定的中華老字號有1128家，發展良好的如片仔癀、稻香村、全聚德、東阿阿膠、中茶等僅占20%～30%，受困于缺資金、缺人才和缺品牌三大問題，多數企業經營情況欠佳。以云南為例，該省老字號企業共計89家，分布在14個市州中，但只有38家實現持續3年盈利。在江西省的老字號中，近七成生存困難，部分老字號在市場大潮中悄然退場。

作為金字招牌，中華老字號承載了太多的文化情懷與記憶。民俗專家袁家方曾說過，老字號是一個地方的老公民，是老百姓的老鄰居。歸根結底，老字號是一個國家的商魂所系、商道所在。從這種意義上看，振興中華老字號不僅是對一個品牌、一個行業的振興，更是對民族自信、文化自信的有力弘揚。

老字號不僅是商品，更是文化。每一個老字號背后幾乎都有一個美好的故事，時間的積淀讓它更像一缸滋味悠長的老酒。在紛繁復雜的市場競爭中，老字號更應眼睛向內，固本培元，守正出新，借力借勢借智，用創新思維打造新時代的文化精品。

老字號價值在老，出路在新。這個“新”是全方位的，不僅體現在對傳統產品的改造上，而且還體現在發展理念的轉型、銷售方式的變化中。要創新理念、開闊視野，打破固有格局，多層次、多角度地提升老字號品牌的市場活力；要創新資本運作模式，大膽試水資本市場，促進企業經營從傳統模式向現代企業制度轉變，讓百年老店的金字招牌熠熠生輝；要創新產品形態和營銷模式，善于用互聯網思維挖掘老字號的文化內涵，在知名度、忠誠度方面贏回顧客群，在“互聯網+”的大潮中找到自己的生存之道；要創新人才培養模式，摒棄狹隘的人才觀，樹立全面的人才觀，推行人才的動態管理，建立完整的人力資源考核和激勵機制，用人才活力激發老字號發展潛能。

在經濟全球化的今天，品牌不僅是企業自身的事，更事關國家的形象，是一張張生動的國家名片。作為全球第二大經濟體，我國更需要打造兼具軟硬實力的民族品牌，來引領文化振興和未來發展。

當前，“一帶一路”建設為中華老字號在振興中走向世界提供了新的契機。讓“老字號”跟上“新市場”，需要老字號企業深入了解市場需求，重新定位品牌價值所在。今天的老字號更需要以工匠精神體味品牌背后的文化價值，打造更多閃亮的國家名片。