氣相色譜-質譜法快速測定蔬菜中甲拌磷殘留量

韓璐，黃大波

（1.營口理工學院化學工程系，遼寧營口115014；2.營口市公安局刑警支隊，遼寧營口115000）

氣相色譜-質譜法快速測定蔬菜中甲拌磷殘留量

韓璐1，黃大波2

（1.營口理工學院化學工程系，遼寧營口115014；2.營口市公安局刑警支隊，遼寧營口115000）

建立了采用氣相色譜-質譜聯用技術快速、準確測定蔬菜中甲拌磷殘留量的方法，通過液-液提取的方式對蔬菜樣品進行前處理，提取后使用氣質聯用儀進行分析。該方法選擇性好，靈敏度高，甲拌磷檢測線性范圍為0.01～0.2mg·L-1，檢出限為0.005mg·kg-1，加標回收率在83.5%～91.3%之間，可以作為蔬菜中甲拌磷殘留量的檢測和確證方法。

氣相色譜；質譜；蔬菜；甲拌磷；測定

食品安全是關系民生的大事，如何吃到安全放心的食品已經成為人們關注的焦點[1]。近年來，食品中農藥殘留的危害已日益顯現，建立食品中農藥殘留的快速分析方法十分必要。甲拌磷，有機磷殺蟲劑的一種，因具有廣譜、高效等優點在種植業中被廣泛使用。但是甲拌磷具有高毒性，其殘留不僅對環境造成污染，還給人類健康帶來威脅，在人體中能夠抑制膽堿酯酶活性，造成神經生理功能紊亂，目前，已經被列為禁止使用或限制使用的農藥品種之一[2]。因此，開發一種行之有效的食品中甲拌磷的檢測方法尤為重要。氣相色譜-質譜聯用技術因具有快速、準確、選擇性好、靈敏高等特點，被廣泛的用于農藥殘留物的分析測定[3-8]。本文采用氣相色譜-質譜聯用技術對蔬菜中甲拌磷殘留量進行了測定，取得了令人滿意的結果。……