家庭農場的“亮點”該怎么找

文│涂俊明

讀者之聲

家庭農場的“亮點”該怎么找

文│涂俊明

江蘇省溧陽市上黃鎮南部的函山腳下，風光旖旎，四季景色誘人。鎮上夏陵村里的農民科技戶朱建榮選擇在此開辦了一家家庭農場，以馴養梅花鹿為主業，“瑰麗梅花點鹿身，靈動山林喚客來”，由此發展鄉村文化旅游產業，他的家庭農場名叫“溧陽市白云農家樂鹿場”。

朱建榮的這家“溧陽市白云農家樂鹿場”開辦幾年來，常年受南來北往的游客光顧，集餐飲、觀賞、游樂于一體的家庭農場紅紅火火，在每年的旅游時節，這里常常一席難求。問及他有什么秘訣時，這位從事畜牧飼養放牧業的農場主卻是簡潔一句：“家庭農場的看家本領就是打造‘亮點’噻！”

家庭農場的看家本領是“亮點”！說得準確、實在！溧陽市白云農家樂鹿場的經營基點選得對路，定位于梅花鹿的馴養、觀賞，目前常年馴養著兩百多頭梅花鹿。一年四季經營活動主打的是鹿文化、鹿產品、綠色自然環境、餐飲住宿、導游觀光等打包“供應”。游客來這里觀光、住宿，都會得到滿當當的享受。“到此一游，到此一樂；到此一品，到此享受。值！”回頭客、觀光客、探索客一批批涌來，床位、飯席常常“爆滿”，也就不足為奇了。

在不少家庭農場尚處在“半死不活”的窘境里，有的甚至眼巴巴地思量著轉行的時候，那些不賺錢、甚至虧錢的家庭農場、農家樂，是不是可以從中悟出些許激活發展的思路來？

當下，農家樂、家庭農場已經成為鄉村社會經濟發展的一股“潮汛”，正在引領著城鄉經濟業態變化的趨勢。但是，有些家庭農場、農家樂定位不準、選項失當、模式含糊、經營粗放。有的在一股熱潮里倉促跟風，只顧“拉場子、掛牌子、豎旗幟”，盲目效仿，在實體經營的市場實戰中，經營眼光“散亂”，目標大而取向雜，老是看著“別家行，咱也干”；規劃遠而舉措差，常常“看人吃飯嘴巴饞”，總想著自家能夠“一口吃成個大胖子”，結果“東施效顰”失靈，落得舉步維艱，付出了無用功，還賠了本錢，損了元氣。

“農家樂里要有家庭的味道，家庭農場、農家樂辦成城市化、繁華型，我們何必一路勞頓來這里？”這是不少游客消費后對一些“城市型農家樂”的評價。家庭農場的立足點就該是“家庭”，家庭農場開設的農家樂經營選項與方略就要有家庭特點，抓住一兩條主線，突出自家最把穩的“亮點”，便會放大“亮色”。經營的宗旨始終堅持以市場需求為中心，做好自己最“亮”、最“專”、最“特”的功夫，讓“亮點”逐漸發揚光大，由此導入家庭農場健康發展的成長通道。當游客在“農家”優哉逍遙“消費樂”的同時，農場主自己也能在“農家樂”里樂起來！