初甜時(shí)光，怎能缺了這杯奶茶！

臺(tái)灣作家詹馥華在她的成名作《一杯奶茶的等待》中這樣寫道：“如果可以，我希望自己是你的熱奶茶。”

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有人說，每個(gè)人的青春，都有著奶茶情懷。

是課余飯后的一刻休閑；

是廣告里“你是我手心里的溫暖”的感動(dòng)；

是冬季里逛街手中的暖爐；

更是看電影時(shí)最長(zhǎng)情的陪伴。

A君：下午了，要不要下午茶啊？我要喝珍珠奶茶！

B君：我要奶蓋燒仙草奶茶！

小樣兒

挺會(huì)喝的呀

奶茶，已經(jīng)成為現(xiàn)今常見的休閑飲品

走在大街上，學(xué)生們?nèi)耸忠槐?/p>

辦公室里，上班族們下午茶的最佳選擇

店鋪里，點(diǎn)杯奶茶就能聊一個(gè)晚上

然而

喝了這么多年的奶茶

奶茶究竟是怎么來的

你知道嗎？

讓小編帶你快速了解一下

不然

喝了這么久還不知道

真的會(huì)很尷尬

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草原奶茶：奶茶的鼻祖

中國北部、蒙古國及喜馬拉雅區(qū)域

在很早的時(shí)候就有了喝奶茶的習(xí)俗

北方游牧民族以磚茶混合鮮奶

再加上鹽

熬制出具有草原特色的鮮奶茶

由于北方氣候寒冷

鮮奶茶還可以驅(qū)寒

印式奶茶：歷史公認(rèn)的奶茶發(fā)源地

由于中亞北方高原并非茶葉原產(chǎn)地

真正的公認(rèn)的奶茶發(fā)源地頒給了：印度

絲綢之路之后

茶+奶的飲用方式傳入印度

而口味濃重的印度人

在奶茶中加入各種香辛料

形成口味濃而奇特的印度奶茶

而隨后

風(fēng)味各異的奶茶開始流行于這個(gè)神奇的國度

荷式奶茶：現(xiàn)代奶茶的雛形

公元1600年前后

荷蘭在印度開設(shè)東印度公司

把茶葉運(yùn)往歐洲的同時(shí)

順便把印式奶茶的概念也帶到了歐洲

由于印式奶茶不符合歐洲人的飲食文化

荷蘭人巧妙地運(yùn)用不同品種的茶替代香辛料

并加入楓糖以提升奶茶的口感

形成了荷式奶茶

亦稱為歐式奶茶

這種口感醇厚的奶茶很快傳遍整個(gè)歐洲

英式奶茶：貴族且經(jīng)典的奶茶

17世紀(jì)

富有貴族氣質(zhì)的英國皇室們

在荷式奶茶原有的基礎(chǔ)上

進(jìn)行了“優(yōu)雅”的改造

從茶葉、配奶及糖的選擇上

英國人都是非常苛刻的

裝入精美的英式茶具

配色各式各樣的精美甜點(diǎn)

衣著打扮精致

還得固定下午4點(diǎn)進(jìn)行

因此

有一個(gè)滑稽的說法

“英國，曾經(jīng)用鴉片和糖控制全球貿(mào)易，卻，最終被茶打敗了！”

但不論茶對(duì)英國過去的影響

英式奶茶是奶茶發(fā)展史上很重要的一環(huán)

臺(tái)灣珍珠奶茶和香港絲襪奶茶：流行不衰的傳說

隨著第二次世界大戰(zhàn)

荷蘭人把歐式奶茶帶到了臺(tái)灣

日本人也把他們的炒、蒸茶技術(shù)引入臺(tái)灣

而臺(tái)灣人把烏黑的粉圓加入到奶茶中

制作出久經(jīng)不衰的“珍珠奶茶”

絲襪奶茶則是英國殖民香港時(shí)期的產(chǎn)物

香港的碼頭工人由于長(zhǎng)期缺少充足的食物

順而將英國上流階層飲用的奶茶進(jìn)行簡(jiǎn)化改良

使從事重體力活的工人能夠獲得高能量的食品補(bǔ)給

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經(jīng)歷不同階段的演變

奶茶已經(jīng)成為生活中一部分

而如今

在原有的奶茶制作工藝上

人們正在不斷改做奶茶

使之成為不可或缺的美味

奶茶也成為了一種符號(hào)化的消費(fèi)

而每家的招牌飲品不盡相同

至于哪家的哪種好喝

大家平時(shí)都喝那款奶茶

把你的獨(dú)門點(diǎn)單秘籍留在評(píng)論里

大家一起交流下