米糊是啥?米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì),是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健作用;谷物香氣釋放充分,增進(jìn)感官享受,促進(jìn)食欲。它的做法也非常簡(jiǎn)單,只要有原料和豆?jié){機(jī)就好啦!
黑芝麻米糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:1.紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。2.將浸泡過(guò)的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。
紅薯雜糧米糊
原料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆?jié){機(jī)中。2.加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。
南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。2.將原料倒入豆?jié){機(jī),倒入適量水,選擇米糊鍵即可。
核桃花生米糊
原料:核桃、花生、大米
做法:1.將核桃、花生和米泡在清水里一個(gè)晚上。2.泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。
山藥紅薯米糊
原料:地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:1.山藥和紅薯切片,放到微波爐中,加2茶匙水,高火4分鐘。2.把山藥和紅薯放到攪拌機(jī)中,加入黑芝麻粉、米飯、白糖,添加沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水,攪碎即可。
南瓜栗子米糊
原料:南瓜1塊、熟栗子7-8個(gè)、大米
做法:1.南瓜切碎,和洗凈的大米混合,加適量水浸泡上;栗子剝殼,將栗子肉切小塊。2.將浸泡過(guò)的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機(jī),加入適量水,制成米糊即可。
紅豆紅棗薏米糊
原料:大米2/3杯、紅豆+薏米(約1杯半)、紅棗6顆
做法:1.紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡一夜;紅棗去核,撕碎。2.將浸泡過(guò)的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中,加水,制成米糊。濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞。
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