畜禽養殖糞污如何才能“變廢為寶”

文│李中習（河北省大名縣畜牧水產局）

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畜禽養殖糞污如何才能“變廢為寶”

文│李中習（河北省大名縣畜牧水產局）

畜禽養殖糞污是指養殖過程中畜禽的排泄物、分泌物及沖洗后的污水。隨著人們對畜禽產品需求量的增大和畜禽養殖數量的增多，養殖糞污的數量和危害程度也逐漸增強。

一、糞污造成危害的成因

目前，我國各類畜禽養殖數量在不斷攀升，其產生的糞污數量驚人，但糞污的有效利用率卻很低，因此畜禽養殖糞污已成為水源、土壤、空氣等環境污染的重要因素之一。

畜禽糞污中含有大量的營養物質，在水分充足的條件下，其發酵可產生大量的氨氣、硫化氫、甲烷等氣體，影響空氣質量，甚至對人與動物的健康和生命安全造成嚴重威脅。這些營養物質可促進多種病毒、細菌、支原體、寄生蟲等病原體的滋生、繁殖、發育，從而使糞污內部和局部出現大量的病原體，成為疫病傳播的“助推器”；它們還可促進蚊、蠅等有害昆蟲的繁殖、滋生和成熟，成熟的蚊、蠅通過不斷在飼料、飲水、蔬菜等之間的活動造成生物污染，進而引發相關疫病的傳播、流行和暴發。用畜禽養殖中的糞污直接灌溉田地時，不僅會因其中的有毒物質直接造成植物發病死亡，而且還可能堵塞土壤氣孔從而降低土壤的透氣性，引起土壤板結，導致土地在一定時間內影響種植。

二、畜禽養殖糞污的管理措施

1.政府及行業相關部門通過加大宣傳力度，提高畜禽養殖者對畜禽糞污的危害及其成因的認識和重視程度，從上到下發動全民打好畜禽養殖糞污攻堅戰，盡快將糞污治理工作落到實處。

2.進一步落實禁養區、限養區、準養區建設，通過政策引導在“畜禽準養區”內促進畜禽養殖企業、養殖小區的規模化發展，以便于集中、科學、有效地采取糞污處理措施。加強畜牧、環保、水利、農業等部門間的協作，嚴控畜禽禁養區或限養區內的畜禽養殖，依法依規處理養殖場戶，切忌縱容姑息。

3.科研院校加快畜禽糞污處理利用方面的開發研究，通過推廣應用新技術、新設備、新方法，使畜禽糞污得到更加科學合理的處置利用，真正做到“變廢為寶”。

4.在現有發酵處理技術的基礎上，通過物資補助或有償服務的方式加快養殖小區和養殖企業糞污處理設施的配置，如建設大型沼氣池等，通過自產沼氣用于供熱照明。通過在畜禽糞污或沼渣中添加適量秸稈烘干或堆放發酵等方式，使畜禽糞污得到進一步處理，用于有機蔬菜或糧食的生產，使糞污真正轉化成優質有機肥料。

三、規范養殖以充分利用糞污

1.對于小型散養戶或家庭農場的畜禽糞污處理，鼓勵其發展成養殖小區，共同建設糞污產氣利用或發酵處理設施，并進行配套種植，就地利用畜禽糞污；在為規模畜禽養殖場提供一定的無害化處理設備及設施建材等必要的物資補給的基礎上，為畜禽養殖者提供公平的競爭環境，讓市場決定價格，讓畜禽養殖在市場規律的作用下“優勝劣汰”。

2.養殖企業或養殖小區不應建在耕地上，可選擇一些拆除的磚廠舊址，且選址符合《動物防疫條件管理辦法》的相關規定。因為磚廠生產中破壞的土地短時間內難以復耕，用于建設養殖場可以減少耕地利用。養殖小區可實行“五統一”，即建設規劃統一、動物種類統一、飼料供應統一、疫病防治統一、無害化處理統一，以規范養殖，降低畜禽糞污污染風險，保障人畜健康。

3.通過加大管理力度和政策引導、有償供暖供氣等措施，將養殖企業和養殖小區的無害化處理環節公司化、企業化，使養殖企業或小區與糞污處理企業互惠互利。