心中要筑全程

王婧芝

午飯過(guò)后，奶奶將電飯煲里的剩飯盛在一個(gè)碗里，和桌上的剩菜放在一起。我感到很奇怪，就問(wèn)：“奶奶，您這是干什么呀？”奶奶笑著指了指剩菜剩飯，說(shuō)：“這些飯菜扔了怪可惜的！我呀，把它們留下來(lái)，晚上吃，別浪費(fèi)！”

剛拿起掃把要掃地的媽媽聽了，連忙阻止：“不行！剩菜剩飯最好倒掉，不要留著吃！”奶奶聽了，奇怪了：“為什么？”我想起數(shù)學(xué)老師前天早會(huì)課時(shí)說(shuō)的食品安全知識(shí)，脫口而出：“奶奶，吃剩菜剩飯對(duì)身體不好！”“你們不吃，我自己吃！”奶奶有些生氣地說(shuō)，“再說(shuō)怎么不能吃了？我們小時(shí)候生活很艱苦，經(jīng)常吃剩菜剩飯也沒(méi)事！”

媽媽拿出手機(jī)搜索起來(lái)，然后把手機(jī)放在奶奶面前：“您自己看！”原來(lái)，從健康的角度來(lái)說(shuō)，剩飯剩菜對(duì)人體危害很大，尤其是老年人，更不該吃剩菜剩飯。加熱剩菜剩飯，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)剩多少，卻產(chǎn)生了更多的致癌物——亞硝酸鹽。一些醫(yī)院門診里，有好多因吃剩菜剩飯導(dǎo)致胃腸疾病的老年人，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會(huì)因此引發(fā)其他疾病。所以，老年人千萬(wàn)不能把剩菜剩飯當(dāng)寶，沒(méi)了營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，萬(wàn)一因此患了病去醫(yī)院就診，本來(lái)的節(jié)省也成了更大的浪費(fèi)。

奶奶看得目瞪口呆，連忙點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“好！我聽我兒媳婦和乖孫女的話，不吃剩菜剩飯了！可是，直接倒掉也太浪費(fèi)了！”奶奶似乎還是舍不得那些飯菜。“這次我們就把剩菜剩飯喂了樓下的小狗，今后我們一起來(lái)踐行‘光盤行動(dòng)，保證不再有剩菜剩飯。”奶奶聽了，豎起大拇指直夸：“太對(duì)了！”

“小康不小康，還要看健康！”為了自己，為了家人，為了將來(lái)，行動(dòng)起來(lái)吧！讓我們心中常筑安全城！讓我們一起為我們的健康奮斗吧！

點(diǎn)評(píng)

食品安全重于山！習(xí)作用簡(jiǎn)潔樸素的語(yǔ)言寫了老年人愛節(jié)儉，要留剩菜剩飯吃，最后在兒媳和孫女的勸說(shuō)下，意識(shí)到食品安全問(wèn)題而改變了想法。其中點(diǎn)睛之筆在于“光盤行動(dòng)”，豈不是一舉兩得？ （馮藝媚）