寒玉和小光是一對詩人夫婦,和上海大多數人一樣過著周而復始的生活,在生存和生活之間掙扎。2004年3月的一個早上,寒玉醒來后對小光說:“我夢見你家鄉的桃花開了。”小光驚訝地說:“我也夢到桃花了。”就因為這個默契的夢,他們做了一個決定。他們回到了故鄉徽州。在桃花盛開的光景下,二人偶遇了一間老宅。老宅是典型的徽派建筑,磚木混合的三層小樓,看上去滄桑、衰敗,但是里面的6間屋子格局保存完好。
好玩兒的是,守宅的老夫婦在一樓的天井養了五六頭懶洋洋的豬。這讓寒玉想起十年前在西遞古鎮的一幢明末清初老宅,也被當地人用作了豬圈。豬住進了人偌大美好的祖屋,而人呢,都在忙著逃離故鄉住進城市的圈籠里,多么有趣,卻又有些諷刺。于是他們把這間老宅買了下來,也就有了這家“容易錯過也容易驚艷”的豬欄酒吧。
對她們來說,躲在小巷背后看塵世浮華,是一種大隱隱于市。“生活本質就是用來虛度的,我們只是提前了,或者說引導大家來提前跟我們一起虛度時光。”帶著這樣的詩意,開張不到半年,豬欄酒吧便吸引了不少名人前來。法國大使、瑞士大使,久石讓也曾來住過……
寒玉蓋房子和熬雞湯沒什么不一樣。當一顆懷有敬畏的心遇見了徽州老宅之美,就修舊如舊地加點鹽,還原老宅本真的味道;當這顆心遇到了鄉野之美,還是加點鹽,剩下的都托付給自然。就是這點鹽,讓人為而不偽。
“剩食”指的是,因為各種原因,如樣貌丑陋、臨近保質期、購買過量、遺忘等,而即將被遺棄但仍能安全食用的食物。這個概念源自英國一個叫 Tristram Stuart 的男生。他15歲開始賣豬肉,用食堂、菜市場的剩余食物養活了一大批豬,同時也看到,被浪費的食物數量原來如此驚人。據統計每年超過1/3(約有13億噸)的食物在農田里、餐廳中或家里的廚房被丟棄,全球卻還有7.9億人受饑荒之苦。
所謂生長,其實就是最艱難而又珍貴的過程。Tristram Stuart 發起了活動,讓參與者一邊開派對,一邊利用剩余食材給自己做飯。近幾年,“派對+剩食”的玩法迅速走紅, 在荷蘭、比利時、哥倫比亞、韓國,不同年齡、職業和種族的人聚在一起,用音樂、舞蹈、創意和對于食材的大膽理解,將這些原本被丟棄的食材,做成成千上萬道美味的料理。
畢業之后不著急就業,也不打算繼續讀書深造,他們選擇暫時旅游、支教、在家陪父母或者創業,慢慢考慮人生道路,這樣的人群,被稱為“慢就業一族”。這些年輕人不再恪守“畢業即工作”的傳統模式,經濟條件的改善與強烈的自我追求讓他們的擇業觀悄然改變。
“慢就業一族”可具體分為:等待型,做直播當代購,享受“慢就業”過程;優越型,家里條件不錯,不急于找工作;追夢型,背起行囊說走就走,見見世面再就業;歇業型,畢業后脫產三年終于考上公務員。
如今大部分的畢業生都是“90后”,家庭條件優越,很多畢業生對于賺錢沒有迫切的需求,所以更加想要去提高自己,或者追求更高的發展。很多大學生思想比較新奇,會選擇新媒體或者網紅等職業。有專家表示,“對于現在的年輕人,不要強迫他們畢業就去就業,只要自己有掙錢的能力,不是‘啃老族,‘慢就業也不需要太多指責。”不管是什么原因,“慢就業”的出現都反映了大學生就業觀的改變。
Daan Roosegaarde,4年前受邀來到北京參加國際設計周,原本期望能看到首都美景的他,卻只看見了一片陰沉的霧霾。
讓Daan擔憂的是,在這樣的環境下生存,人們的平均壽命會減少2年之久,而出生在這里的孩子可能8歲就會患上肺癌之類的呼吸道疾病。“也許這就是需要我的地方,我可以通過設計來改變現狀,就像梵高有他的油畫筆。”
在一片不看好聲中,他還真和團隊制作出了針對霧霾的設計——電子真空吸霾器。借鑒靜電吸附灰塵原理,用納米技術營造一個大磁場,吸附形成霧霾的顆粒物。通過這個裝置,用靜電場吸附漂浮的霧霾顆粒,每小時可以進化3萬立方米空氣,耗能卻很少。這個大家伙,不斷吸入臟兮兮的霧霾顆粒,又不斷產出干凈的空氣,同時也留下了一大攤黑乎乎的東西。這些顆粒,百分之四十二都是碳,Daan突發奇想,將這些細小顆粒制作成“霧霾戒指”!被裝在盒子里的霧霾戒指,簡直美好得讓人不敢相信!