我改變的事物

寒玉和小光是一對詩人夫婦，和上海大多數人一樣過著周而復始的生活，在生存和生活之間掙扎。2004年3月的一個早上，寒玉醒來后對小光說：“我夢見你家鄉的桃花開了。”小光驚訝地說：“我也夢到桃花了。”就因為這個默契的夢，他們做了一個決定。他們回到了故鄉徽州。在桃花盛開的光景下，二人偶遇了一間老宅。老宅是典型的徽派建筑，磚木混合的三層小樓，看上去滄桑、衰敗，但是里面的6間屋子格局保存完好。

好玩兒的是，守宅的老夫婦在一樓的天井養了五六頭懶洋洋的豬。這讓寒玉想起十年前在西遞古鎮的一幢明末清初老宅，也被當地人用作了豬圈。豬住進了人偌大美好的祖屋，而人呢，都在忙著逃離故鄉住進城市的圈籠里，多么有趣，卻又有些諷刺。于是他們把這間老宅買了下來，也就有了這家“容易錯過也容易驚艷”的豬欄酒吧。

對她們來說，躲在小巷背后看塵世浮華，是一種大隱隱于市。“生活本質就是用來虛度的，我們只是提前了，或者說引導大家來提前跟我們一起虛度時光。”帶著這樣的詩意，開張不到半年，豬欄酒吧便吸引了不少名人前來。法國大使、瑞士大使，久石讓也曾來住過……

寒玉蓋房子和熬雞湯沒什么不一樣。當一顆懷有敬畏的心遇見了徽州老宅之美，就修舊如舊地加點鹽，還原老宅本真的味道；當這顆心遇到了鄉野之美，還是加點鹽，剩下的都托付給自然。就是這點鹽，讓人為而不偽。

“剩食”指的是，因為各種原因，如樣貌丑陋、臨近保質期、購買過量、遺忘等，而即將被遺棄但仍能安全食用的食物。這個概念源自英國一個叫 Tristram Stuart 的男生。他15歲開始賣豬肉，用食堂、菜市場的剩余食物養活了一大批豬，同時也看到，被浪費的食物數量原來如此驚人。據統計每年超過1/3（約有13億噸）的食物在農田里、餐廳中或家里的廚房被丟棄，全球卻還有7.9億人受饑荒之苦。

所謂生長，其實就是最艱難而又珍貴的過程。Tristram Stuart 發起了活動，讓參與者一邊開派對，一邊利用剩余食材給自己做飯。近幾年，“派對+剩食”的玩法迅速走紅， 在荷蘭、比利時、哥倫比亞、韓國，不同年齡、職業和種族的人聚在一起，用音樂、舞蹈、創意和對于食材的大膽理解，將這些原本被丟棄的食材，做成成千上萬道美味的料理。

畢業之后不著急就業，也不打算繼續讀書深造，他們選擇暫時旅游、支教、在家陪父母或者創業，慢慢考慮人生道路，這樣的人群，被稱為“慢就業一族”。這些年輕人不再恪守“畢業即工作”的傳統模式，經濟條件的改善與強烈的自我追求讓他們的擇業觀悄然改變。

“慢就業一族”可具體分為：等待型，做直播當代購，享受“慢就業”過程；優越型，家里條件不錯，不急于找工作；追夢型，背起行囊說走就走，見見世面再就業；歇業型，畢業后脫產三年終于考上公務員。

如今大部分的畢業生都是“90后”，家庭條件優越，很多畢業生對于賺錢沒有迫切的需求，所以更加想要去提高自己，或者追求更高的發展。很多大學生思想比較新奇，會選擇新媒體或者網紅等職業。有專家表示，“對于現在的年輕人，不要強迫他們畢業就去就業，只要自己有掙錢的能力，不是‘啃老族，‘慢就業也不需要太多指責。”不管是什么原因，“慢就業”的出現都反映了大學生就業觀的改變。

Daan Roosegaarde，4年前受邀來到北京參加國際設計周，原本期望能看到首都美景的他，卻只看見了一片陰沉的霧霾。

讓Daan擔憂的是，在這樣的環境下生存，人們的平均壽命會減少2年之久，而出生在這里的孩子可能8歲就會患上肺癌之類的呼吸道疾病。“也許這就是需要我的地方，我可以通過設計來改變現狀，就像梵高有他的油畫筆。”

在一片不看好聲中，他還真和團隊制作出了針對霧霾的設計——電子真空吸霾器。借鑒靜電吸附灰塵原理，用納米技術營造一個大磁場，吸附形成霧霾的顆粒物。通過這個裝置，用靜電場吸附漂浮的霧霾顆粒，每小時可以進化3萬立方米空氣，耗能卻很少。這個大家伙，不斷吸入臟兮兮的霧霾顆粒，又不斷產出干凈的空氣，同時也留下了一大攤黑乎乎的東西。這些顆粒，百分之四十二都是碳，Daan突發奇想，將這些細小顆粒制作成“霧霾戒指”！被裝在盒子里的霧霾戒指，簡直美好得讓人不敢相信！