吃得健康

詹強(qiáng)

蟲草乳鴿盅

原料：乳鴿1只，冬蟲夏草3根，蔥、姜、料酒各適量。

制法：1.乳鴿洗凈，放沸水中氽燙去血水。

2.冬蟲夏草洗凈，沸水浸泡10分鐘。

3.乳鴿加蔥、姜、料酒，加入冬蟲夏草和水，煮沸后用小火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

詹醫(yī)師語錄

冬蟲夏草，甘平保肺，益腎補(bǔ)精髓，可以提高免疫力，對(duì)于身體虛弱，容易疲勞的人是很有好處的。如果氣虛體質(zhì)、體稟體質(zhì)的人群覺得氣短、乏力、虛喘，那就不妨一試。

雙花茶

原料：綠萼梅3克，月季花2克。

制法：將兩味藥材用沸水沖泡，代茶飲即可。

詹醫(yī)師語錄：

綠萼梅可以疏肝、合胃、理氣，調(diào)理脾胃，疏理氣血；月季花有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒之功效，兩者合二為一使用，對(duì)食欲不振，女性月經(jīng)稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不暢和大便燥結(jié)癥狀者很有好處。

編輯/賴瑞丹