2010—2019年黑龍江審定玉米品種產量和品質性狀分析

張春嬌

摘? ?要：通過分析黑龍江省2010—2019年10年間玉米品種的產量和品質性狀的變化趨勢，分析不同性狀之間的關聯性，為進一步了解黑龍江省審定玉米品種及選育優良玉米品種提供一定的參考價值。整理玉米品種信息并分析：審定的普通玉米品種容重和粗蛋白含量呈顯著或極顯著上升趨勢，粗脂肪含量呈顯著下降趨勢，千粒重、粗淀粉含量變化趨勢不顯著。相關性分析表明千粒重與粗蛋白含量呈極顯著正向相關關系，與粗脂肪含量呈極顯著負向相關關系;容重與粗蛋白含量呈極顯著正向相關關系，與粗淀粉含量呈顯著正向相關關系;粗蛋白含量與粗淀粉含量呈極顯著負向相關關系，與粗脂肪含量呈顯著負向相關關系;其他兩性狀間相關性不顯著。宜機收玉米年均容重、粗淀粉含量、粗蛋白含量高于10年間的年均值。

關鍵詞：黑龍江省;審定玉米品種;產量;品質性狀

文章編號： 1005-2690（2020）07-0003-03? ? ? ?中圖分類號： S513? ? ? ?文獻標志碼： B

黑龍江省是農業大省，玉米是黑龍江省第一大糧食作物和優勢產業，其播種面積和產量在全省糧食作物中均占第一位[1]。玉米作為糧食、飼料和加工原料三位一體，綜合開發利用是其他作物不可比擬的，貫穿于一、二、三產業，對人民生活水平的提高起到了積極的作用，是我國糧食安全的戰略作物，有產量高、增產潛力大、適應性強、營養豐富、用途廣泛等優點，也是許多行業必不可少的原料[2]，在國民經濟中發揮著重要作用。因此玉米品質的質量不僅關系到生產者和加工企業的經濟效益，且關系到黑龍江省玉米產業的可持續發展。本文對黑龍江省2010—2019年審定的玉米品種主要品質性狀和產量狀況進行了分析，希望能為黑龍江省玉米品種的選育和篩選提供一定的參考價值。

1? ?材料與方法

1.1? ?數據來源

本研究所使用黑龍江審定玉米品種的名錄和數據主要來源于黑龍江省農業委員會通告、中國種業信息網和第一種業網。

1.2? ?數據處理

搜集各品種籽粒的粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪、容重及千粒重數據（個別年份、個別數據不全的以數據缺失進行處理，對個別數據如嫩單16粗脂肪含量74.13%～75.27%不符合常理的，以原始品種審定意見書數據為準）。對于僅給出范圍值的品種指標，以其平均值進行作圖和分析。

2? ?結果與分析

2.1? ?黑龍江審定玉米品種的數量趨勢

2010—2019年黑龍江審定的玉米品種共473個，每年審定的品種數逐年增多，對每年品種數線性擬合分析y=2.430 3x-4 848.545 5，呈極顯著（R2=0.798 7，P<0.01）的增長趨勢。其中甜玉米等特用玉米41個，占總數的8.67%;宜機收玉米22個，占總數的4.65%;普通玉米410個，占總數的86.68%。

2.2? ?產量和品質性狀隨年份變化的變化

2010—2019年黑龍江審定普通玉米品種的年均千粒重隨年份變化趨勢不顯著（R2=0.094 6，P>0.05）（圖1-A），千粒重最小的品種為黑審玉2013032（龍育11，千粒重為268 g）;最大的品種為黑審玉2015001（東農258，千粒重為496 g）;品種間差距228 g。年均容重隨年份變化呈顯著上升趨勢（R2=0.673 4，P<0.01）（圖1-B），其中2015年年均容重最低為755.32 g/L，2017年年均容重最高為775.27 g/L。就品種而言，容重最小的為黑審玉2010001（龍單54，容重為702.5 g/L）;容重最大的為黑審玉2014038（龍輻玉9號，容重為804 g/L）;品種間差距101.5 g/L。

2010—2019年黑龍江審定普通玉米品種的年均粗淀粉含量隨年份變化不顯著（R2=0.125 3 ，P>0.05）（圖1-C）。粗淀粉含量總體平均值為73.13%，2010年年平均粗淀粉含量最低為72.52%，2013年年平均粗淀粉含量最高為73.75%。含量最低的品種為黑審玉2012019（明德1號，平均含量為37.74%）;含量最高的為黑審玉2018026（A3678，平均含量為76.685%）。根據我國現行高淀粉玉米的標準NY/T 579-2002。10年間粗淀粉含量≥72%的有344個，占總數的83.9%，粗淀粉含量≥76%的有3個品種，分別為黑審玉2018026、黑審玉20190017、黑審玉2018025。年均粗蛋白含量隨年份變化呈極顯著提高（R2=0.728 2，P<0.01）（圖1-D），粗蛋白含量年總體平均值為10.22%。平均含量最低的品種為黑審玉2014040（墾單23，平均含量7.32%）;平均含量最高的品種為黑審玉20190013（嫩單23，平均含量12.5%）。根據我國現行優質蛋白玉米的標準，粗蛋白含量≥9%的有374個，占總數的91.44%，粗蛋白含量≥11%的有 94個品種，占總數的22.98%。年均粗脂肪含量隨年份變化呈極顯著下降趨勢（R2=0.661 1，P<0.01）（圖1-E）。粗脂肪含量總體年均平均值為4.19%。2019年年平均含量最低為4.021%，2010年年均含量最高為4.32%，含量最低的品種為黑審玉2013022（德美亞3號，平均含量為3.09%）;含量最高的品種為黑審玉2014045（興墾9號，平均含量為5.665%）。2010—2019審定的玉米品種普通玉米品種數為410個，粗脂肪含量<4%有314個，占總數的76.59%，粗脂肪含量<6%的品種占總數的23.41%，沒有>6%的品種。

2.3? ?產量和品質各性狀之間的相關性

玉米籽粒不同性狀間相關分析結果表明（見表1），千粒重與粗蛋白含量呈極顯著正向相關關系（r=0.21），與粗脂肪含量呈極顯著負向相關關系，相關系數分別為（r=-0.178）;容重與粗蛋白含量呈極顯著正向相關關系（r=0.272），與粗脂肪含量呈顯著正向相關關系（r=103）;粗蛋白含量與粗淀粉含量呈極顯著負向相關關系（r=-0.218），與粗脂肪含量呈顯著負向相關關系（r=-0.103）。其余兩兩性狀間相關性不顯著。

3? ?結論與討論

3.1? ?審定玉米品種數量、產量和相關品質性狀的變化特征

2010—2019年間，黑審玉米每年審定總數呈極顯著的變化上升趨勢，容重和粗蛋白含量均呈顯著或極顯著上升趨勢，千粒重和粗淀粉含量變化趨勢不顯著，粗脂肪含量呈顯著下降趨勢。粗淀粉含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量變化趨勢與霍志軍等[3]對1989—2004年黑龍江省審定的普通玉米品種的品質分析結果有所差異，霍志軍等探明這16年間粗淀粉含量有所提高，平均粗淀粉含量為70.7%，粗蛋白含量有下降趨勢，粗脂肪含量呈現不規則變化，整體在一個較低的水平。產生差異的原因是所研究的年份不一樣，時間跨度不一樣，品種不一樣所致。但近10年的平均粗淀粉含量73.13%，比1989—2004年的平均粗淀粉含量要高，自2010年以來，黑龍江省育成的玉米品種年平均粗淀粉含量呈現平穩趨勢，逐年變化不顯著。粗淀粉含量≥72%的品種占總數的83.9%，年平均粗蛋白含量逐年呈顯著上升趨勢，粗蛋白含量≥9%的品種占總數的91.44%。年平均粗脂肪含量呈顯著下降趨勢，粗脂肪含量<4%的品種占總數的76.59%。高油玉米品種數量偏少。容重呈極顯著的上升趨勢，粗淀粉含量和粗蛋白含量普遍較高，由此說明近年來黑龍江玉米品種的品質有所提高。

兩兩性狀之間的相關性：粗淀粉含量與粗蛋白含量呈顯著負向相關關系，與陳先敏等[4]、張曉芳[5]研究的一致，千粒重與粗脂肪含量呈顯著負向相關關系，與前人研究一致，千粒重與粗蛋白含量呈顯著正向相關關系，與付成年等[6]對不同地區玉米籽粒品質分析結果一致，與陳先敏等不同，可能與材料不同、區域不同有關。容重與粗蛋白含量呈正向相關關系，與張麗等[7]一致。容重與粗脂肪含量相關性與前人研究的不同。粗蛋白含量與粗脂肪含量呈負向相關關系與張曉芳等研究的不同，但在顧萬榮等[8]對不同種植密度兩種株型玉米籽粒品質的研究中，一定密度下鄭單958粗蛋白含量與粗脂肪含量呈顯著負向相關關系。因玉米品質的形成應綜合考慮，地點、環境，氣候、品種及栽培技術等多種因素的影響，所以這些因素也對性狀相關關系有一定影響，從而使得研究結果有所差異。

3.2? ?宜機收玉米品種與普通玉米品種籽粒產量和品質性狀的比較

宜機收玉米品種的平均容重777.32 g/L、平均粗淀粉含量73.43%、平均粗蛋白含量11.14%，高于2010—2019年普通玉米的平均值。宜機收玉米品種的平均千粒重353.95 g，平均脂肪含量4.15%，低于10年間普通玉米的平均值。容重是影響玉米商品品質的一個重要因素，在張麗等分析中指出容重與蛋白質含量和總淀粉含量呈正相關，與粗脂肪含量呈負相關。從相關關系中分析得知，宜機收玉米是品種推廣的一種趨勢。

3.3? ?對未來黑審玉米的意義

對2010—2019年黑審普通玉米綜合顯著性分析和相關性分析，對未來玉米審定品質提高應在玉米千粒重方面、粗淀粉含量方面引起重視。

參考文獻：

[ 1 ] 孫士明，靳曉燕，韓宏宇，等.黑龍江省玉米生產機械化現狀及發展建議[J].農機化研究，2015（5）：1-6.

[ 2 ] 石德權，郭慶法，汪黎明，等.我國玉米品質現狀、問題及發展優質食用玉米對策[J].玉米科學，2001，9（2）：3-7.

[ 3 ] 霍志軍，王振華，潘曉琳，等.黑龍江省玉米品種品質現狀分析[J].玉米科學，2006，14（6）：159-161，166.

[ 4 ] 陳先敏，梁效貴，趙雪，等.歷年國審玉米品種產量和品質性狀變化趨勢分析[J].中國農業科學，2018，51（21）：4020-4029.

[ 5 ] 張曉芳.玉米種質資源品質性狀的鑒定與評價[J].玉米科學，2006，14（1）：18-20.

[ 6 ] 付成年，宋克清.不同地區玉米材料籽粒品質分析[J].陜西農業科學，2008（1）：7-8，224.

[ 7 ] 張麗，董樹亭，劉存輝，等.玉米籽粒容重與產量和品質的相關分析[J].中國農業科學，2007，40（2）：405-411.

[ 8 ] 顧萬榮，魏湜，孫繼，等.種植密度對兩種株型玉米產量及籽粒品質的影響[J].哈爾濱：東北農業大學學報，2013，44（7）：64-68.