生態農業生產過程中的有機肥使用淺析

丁釗

摘 要 在經歷改革開放頭三十年的粗狂式飛速發展后，我國的農業更傾向于生態、可持續性發展，更是極力避免竭澤而漁的情況。基于目前的生態農業發展背景，分析生態農業生產過程中有機肥的作用、分類以及使用，研究有機肥使用對生態農業發展的影響。

關鍵詞 生態農業；農業生產；有機肥

中圖分類號：S141 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.067

農業現代化帶來了農產品產量的大幅度提高，但農藥、化肥等現代制品的濫用，卻給土壤與環境帶來了不可挽回的影響。據調查，20世紀以來，全球大范圍嘗到了農業化學制品濫用的后果，如土壤板結、水土流失、環境污染、生物變異等。轉變現代農業的粗放式發展思路，用有機肥替代傳統化肥，走生態農業道路，是當今農業發展的必行措施。

1 有機肥使用的背景

真正意義上的現代生態農業興起于20世紀20年代的歐洲，但最初化學制品濫用的后果還未完全表現出來，生態農業也沒有得到大范圍推廣。至20世紀40年代，生態農業在全球多個國家得以發展，并在之后數十年的不斷探索中，在實際應用上取得了較為不錯的效果。到目前，生態農業形成了以生態循環為核心，以可持續發展為思路，以有機肥使用為途徑的農產品生產體系，使用有機肥維持生態農業可持續發展鏈，促進農業的長期可循環發展，是當今全球的共同選擇方針。

2 有機肥在生態農業中的作用

2.1 改善土壤環境

現代化學農業采用的是殺雞取卵的發展模式，在短期內能夠獲得顯著的效果，但會對長期的發展留下巨大隱患。長期濫用化學肥料，土壤中的有機肥成分大幅度降低，各類養分比例嚴重失調。以我國曾經土壤肥沃的東北黑土地為例，在多年化肥施用的影響下，少數地區的有機肥成分比例甚至已不足2%，土壤環境嚴重失調。而施用有機肥可直接增加土壤中有機養分含量，對改善土壤環境有著顯著的作用[1]。

2.2 提高農產品產量

傳統化肥的通常功能較為單一。如農業生產中常用的氮肥與磷肥，便分別補充土壤中的N元素與P元素；而有機肥含有十分豐富的營養元素，養分含量高，能更好地滿足農作物的生長需求。另外，很多有機肥中還含有大量的功能菌，具有催生根系、改良土質、再造養分等功能，對植物的生長有著積極影響。

2.3 減少環境污染

化肥濫用帶來最嚴重的問題便是環境污染，傳統氮、磷、鉀化肥的利用率均不超過60%，多余的化學成分便殘留在土壤、水流、空氣中，形成土壤污染、水污染、大氣污染。特別是土壤污染以及水污染嚴重后，產出的農作物及魚蝦可能發生變異，自帶對人體有害的物質，影響食品安全，帶來嚴重隱患。曾經報道過的一些雙頭魚、腫瘤雞便是典型的生物變異產物，或多或少受到環境污染的影響。有機肥具有生態、天然的特性，一方面在替代化學肥料時，避免化肥進一步污染環境，另一方面，還可通過自身的菌群作用，改善土壤環境中的污染情況，減少污染范圍、減輕污染程度。

2.4 提升農業生產效率

有機肥大多來自于生活廢物以及生產廢物，來源廣泛、價格低廉、易于獲得，肥料使用的成本相對較低。而經高溫腐熟的有機肥，還能殺死土壤中90%以上的蟲卵，從而從根源上減少農作物病蟲害發生的概率[2]。

3 有機肥的分類與應用

3.1 有機廢棄物

有機廢棄物主要來自農業生產與工業生產過程，這類有機肥在未開發使用前大多被人們遺棄，而一定循環利用或者間接處理，則能將這部分廢棄物重新利用起來。經過處理后的功能性肥料，可直接用于作物生長，也可經過處理，制成更易吸收的有機肥。農業生產中的有機廢棄物，如植物秸稈、動物糞便、生活廢水等，便是生產有機肥良好的原料。雞糞作為常見家禽糞便，其中含有70%左右的有機質，氮、磷、鉀元素的含量也有1%～2%，將其直接施加到作物上，對提高土壤肥力、促進作物生長的效果極為明顯。而植物秸稈則可經過化糞池的進一步處理，形成新的肥料[3]。如油菜秸稈、玉米秸稈等，以往的處理方式是焚燒或者自然遺棄，既造成大氣污染，也不利于土壤肥力的改善。

3.2 微生物肥料

微生物肥料是現代實驗室技術逐步成熟后發展的產物，其作用原理是利用微生物菌群的新陳代謝，調節土壤中的營養成分、酸堿度，激活土壤中的無效營養成分，并殺滅蟲卵。在我國，經過數十年的發展，微生物

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肥料已得到了越來越廣泛的應用，從而成為了有機肥中不可或缺的一種。在當今生態農業的理念下，需要減少化學肥料的使用，而為了保障作物產量，便需要通過微生物肥料，為植物的生長保駕護航。

3.3 菌根菌肥

菌根菌肥在實際農業生產中的應用相對較少，它屬于微生物肥料的變種，并受到大豆根瘤菌的影響，是一種更偏向于幼苗保護的有機肥使用方式。據文獻研究發現，菌根菌肥的使用在香蕉、桉樹以及一些不易成活的花卉上具有十分顯著的效果，能夠促進植物根系對N、P元素的吸收，增強幼苗的抗逆性，有效提高植物幼苗的成活率，并為作物產量的提升在幼苗階段便打下良好的基礎。

3.4 城市污染物

目前，能夠被處理、利用為有機肥的城市污染物主要為生活污水以及工業污水，其中工業污水僅一部分能夠進入規模化利用。以生活污水為例，目前處理生活污水主要使用的是ABR厭氧池、好氧微生物反應消耗、絮凝反應沉淀等措施，在處理后水體可用于農作物灌溉，而多余的淤泥則可再經過好氧微生物的新陳代謝，形成營養豐富的腐殖質，得以變廢為寶，循環利用。利用城市污染物，將其處理成可供生態農業生產使用的有機肥，在我國尚處于初步推廣、銜接的階段，在技術應用成熟后，可以大幅度提升有機肥的應用水平。

4 結語

在生態農業生產過程中，有機肥的使用具有改善土壤環境、提高作物產量、減少環境污染、降低施肥成本等多項作用。為了應對傳統農業發展帶來的土壤板結、水土流失、環境污染、生物變異等一系列問題，根據不同有機物肥料的分類，采用不同的應用方式，是現代生態農業生產的核心思路。隨著有機肥使用技術的逐步發展，有機廢棄物、微生物肥料、城市污染物等均不再是生產生活的廢品，越來越多種類的有機肥將被應用在實際農業生產中，循環化農業、可持續發展農業將為人們的生活撐起一片未來的藍天。

參考文獻

[1]甄珍，博文靜，吳光磊，等.有機肥對土壤地力和作物產量的影響及應用示例[J].工程研究-跨學科視野中的工程，2012，4（1）：19-26.

[2]李振英.生物有機肥對我國生態農業的價值[J].農業技術與裝備，2014（10）：29-31.

[3]李海波，李有宏.推廣施用有機肥的必要性及發展措施[J].云南農業，2013（10）：64-65.

（責任編輯：劉昀）