稻田養魚的作用與意義淺析

何海瓊

摘 要 稻田養魚是一種把魚類養殖和水稻種植有機結合的一種綜合生態農業模式，以種植水稻為主、以稻田養魚為輔，完全發掘稻田的生產潛力，以養魚促進水稻更好地生長，實現稻田資源的最大利用，實現農民對魚和水稻的雙重豐收。稻田養魚不僅提高了對土地資源的利用率，也使得養殖業和種植業同時得到了優化，極大地提高了農民的經濟效益，屬于一種集約化經營模式，對生態農業具有很大發展前景，促進了社會、經濟、生態各方面效益的提高，具有重要的現實意義和現實可行性。

關鍵詞 稻田養魚；生態農業；現實意義；現實可行性

中圖分類號：S964.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.044

稻田養魚主要是以種植水稻為主要農業經營模式，在此基礎上兼顧養魚，實現水稻和魚的共同生存、相互影響。利用稻田養魚有非常多的優勢：一方面，稻田里的雜草和水稻身上帶有的害蟲可以被魚吃掉，魚兒排放的糞便給予水稻充足的養料，同時經常翻動泥土也促進了肥料的加速分解，使水稻能夠快速吸收，促進水稻的茁壯生長；另一方面，稻田也給魚的生長創造了良好的生活環境，使魚不容易生病，健康生長，同時稻田環境也為魚提供了許多豐富的餌料。因此稻田養魚，對水稻和魚來說兩者相輔相成，既使水稻增產又能讓魚增產，現實意義很大。本文主要對稻田養魚的現實意義和現實可行性進行探討，證明稻田養魚值得被推廣的實際意義。

1 稻田養魚的作用

首先，稻田養魚可以利用水稻和魚相互促進的影響作用，實現雙方的共同增產，農民也可以實現雙重豐收。另外，稻田養魚是在其內部擴大再生產，實現了土地資源的重復有效利用，不必再額外開拓養殖水產品的土地資源，使土地資源得到了經濟節約的利用。

其次，稻田養魚為人們提供了豐富營養的水產品，使魚類水產品在市場供應需求得到了滿足，平衡了市場價格，并對人們的膳食營養結構提供了充足的食物補給。對一些水資源缺乏和交通條件不便的地方，實施稻田養魚，可以做到自給自足，解決這些地方水產品不夠豐富的問題。

再次，稻田養魚實現了農民的雙豐收，使其經濟效益得到有效提高，增加了農民的收入，改善了農民的生活，也給人們的生活飲食條件提供了更多的選擇，尤其讓當地的農民在可食用水產品方面不再單一。

最后，稻田養魚使生態環境得到了改善優化，抵御自然災害的能力也得到加強。為了具備稻田養魚的條件，農民會把稻田的田埂加固加高，并開挖溝壑，便于水流的疏通和儲存，這樣一來稻田的蓄水能力就得到提高，在抗洪防旱方面也取得一定的進步。

2 稻田養魚的現實意義

2.1 提高生態效益

2.1.1 降低農村的生態污染程度

農村地區由于長年累月在農業方面的發展，來自農村生活污水、化肥、家禽牲畜養殖和垃圾等各方面的污染，導致了農業內部的環境被日益污染，農產品質量、飲水質量、食品質量等都受到一定程度的影響，給農村的生態環境造成嚴重污染。對此情況，實行稻田養魚的循環經濟生態經營模式，可以變廢為寶，把農業發展中產生的部分代謝廢物加以循環利用，而且這種方式也沒有農藥、化肥污染的困擾，可以有效降低生態環境的污染程度，改善農村生態環境[1]。

2.1.2 使水土資源得到高效利用

發展稻田養魚的地區，多是水資源比較豐富的地區，生態恢復能力比較強，稻田養魚不僅可以在一定程度上防止水土流失，還可以起到為生物增肥的作用，使水土資源得到充分有效的利用，并在一定程度上環節人均土地資源不足的情況，使生態環境得到良好保護。此外，發展稻田養魚可以極大促進水稻對養分的吸收，還能夠提高水稻的生物產能，使得水稻作物稻穗長、顆粒飽滿，實現水稻增值的目標。對城鄉居民來說，發展水稻養魚，可以為其提供安全有保障的純天然無污染的綠色農產品，完全可以放心大膽食用，不僅為保護生物多樣性創造了良好條件，還使生態效益得到了顯著改善和提高。

2.2 提高經濟效益

2.2.1 增加了農民的收入，提高了農民的經濟水平

隨著稻田養魚事業的不斷普及和發展，我國稻田養魚面積越來越大，跟著消費者需求的轉型和國內外經濟形勢地方變化，越來越多的人愿意發展稻田養魚，稻田養魚也被投入越來越多的研究探討，實現了農業產品的大量增產，更讓農民的經濟收入水平得到了極大地提升[2]。由于人們的飲食觀念日漸趨于健康、營養方向注重，對食品的安全問題很重視，因此對純天然無污染的綠色食品的需求也越來越大，人們逐漸講究在飲食上不僅要吃飽，更要吃好，就使得安全農產品在市場中越來越被青睞，受歡迎程度日益升高。稻田養魚的發展正好滿足并適應了這一市場需求，完全利用自身生態系統內部循環，在不施化肥、農藥等輔助劑的條件下，利用生態自循環，完美地達到了生態無污染綠色安全食品的要求。因人們對健康飲食的需求越來越大，在安全綠色食品的價位上就不可避免地會比尋常產品高，但仍然會有很多人爭相購買，從而使得農民的經濟收入水平得到很大提高。

2.2.2 推動了農業產業鏈的深化，促進了農民的增收

隨著現代化農業的深入發展，整個農業產業鏈也得到了深化。稻田養魚就其實惠意義來說，實現了經濟效益的提高，節約了成本，同時還可以從其觀光方面來挖掘，開拓出稻田養魚的鄉間賞景意義。對很多常年生活在大都市的人們而言，習慣了城市生活的喧囂和浮沉，偶爾利用閑暇時光到鄉間去散步觀景，欣賞稻田茁壯生長、水間游魚嬉戲的一派休閑風景，能夠極大地愉悅人們的身心。另外在此基礎上還可以從事一些鄉間農業活動，舒緩筋骨，從而給當地居民開創出新的農業產業鏈發展模式[3]。

3 結語

稻田養魚是一種傳統的農耕文化，通過對稻田養魚帶來的生態效益、社會效益進行分析，可以知道在現代化農業發展的進程中，跟目前生態經濟形勢想結合，發展稻田養魚具有非常大的現實可行性和現實意義。不僅能夠實現生產效益的提高，還能夠改善農民收入生活水平，對發展生態農業也非常具有普及推廣的意義。

參考文獻

[1]王雨林.稻田養魚發展的現實意義分析[J].安徽農業科學，2009，37（27）：13256-13258.

[2]王雨林.稻田養魚：一種傳統農耕文化發展的現實意義[A].農耕文化與現代農業論壇論文集[C].2009.

[3]祁少華.稻田生態養魚技術的相關思考[J].北京農業，2013（30）：156.

（責任編輯：趙中正）