黔西南州兜蘭產業發展思考

劉書劍++孫紅梅

摘 要 黔西南州具有豐富的兜蘭種質資源、完善的交通基礎設施等發展兜蘭產業的有利條件，近年來，旅游業的發展，也為兜蘭產業的發展創造了更大的空間。為促進兜蘭產業的可持續發展，針對黔西南州兜蘭產業化過程中存在的一系列問題，提出以下建議：科企合作，開發特色品種；開展專業培訓，提高技術人員素養；建立營銷網絡，健全產業鏈。

關鍵詞 兜蘭；產業發展；黔西南州

中圖分類號：S682.31 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.040

兜蘭（Paphiopedilum），又稱拖鞋蘭、縐枸蘭等。由于其獨特的花朵造型、絢麗的花朵色彩、持久的觀賞花期而具有極高的觀賞價值，由于人們對其過度的追求而對野生資源造成了毀滅了開采，所有野生種類均被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄I而被禁止交易，而雜交種能在國際市場上自由交易，且長勢好、花色多、觀賞價值高，已在世界各地推廣。兜蘭產業是一項具有顯著經濟、社會和生態效益的新興產業。

1 黔西南州發展兜蘭產業的有利條件

黔西南州位于滇黔桂三省結合部，受西南和華南地區的經濟和信息影響較大，有“貴州立體天然溫室”的美稱，具有培育兜蘭所需的溫暖、濕潤等優勢環境，隨著交通條件和旅游業的發展，兜蘭產業的發展迎來了難得的機遇。

1.1 氣候獨特，利于兜蘭產業發展

黔西南州緯度較低，海拔高差懸殊，地表崎嶇，氣候地域性差異大，大部地區常年溫暖濕潤，具有“冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，一雨成冬，氣候復雜多樣，垂直差異明顯”的氣候特點，立體種植優勢較為明顯。州內大部分地區年均氣溫在14.0～19.0 ℃，80%以上的地區年均降水量在1 100～1 300 mm，5—10月降雨較多，光照與雨量、溫度變化基本同步。這一發育良好的亞熱帶植被類型的氣候特點非常適合兜蘭的生長發育，也為其引種馴化創造了有利條件。

1.2 豐富的兜蘭種質資源

我國野生兜蘭種質資源以云南、貴州、廣西為分布中心，尤以云南和貴州種類最為豐富。2004年，中科院昆明植物研究所、黔西南州綠緣公司等企事業單位攻克了兜蘭組培快繁、規模化生產等核心技術難題，使兜蘭產業化生產成為可能。10多年來，黔西南州引進、馴化和選育了近60個兜蘭原生品種，占世界已知兜蘭品種的50%左右。目前杏黃兜蘭、彩云、玉女、紫紋等品種已完成組培和商品化生產等產業化開發，種植規模近6.7 hm2，年產鮮花300多萬株。為豐富品種，每年還選育近400個各類蘭花新品種組合，其中花期長、抗逆性好的云南麻栗坡兜蘭與珍稀品種杏黃兜蘭雜交選育的新品種，以及野生品種自然雜交優選株系玉女、彩云等新優品種已正式上市。

1.3 交通基礎設施大發展提供了難得的發展機遇

2015年，黔西南州基本建成以高速、高等級公路和鐵路為骨架，鐵路、公路、民航、水運等運輸方式相配套，基本適應經濟社會發展需要的安全、高效、可持續的綜合運輸體系，拓寬了黔西南州兜蘭（也適用于其他花卉）的流通渠道，縮短運輸時間，并為相關企業帶來減少運輸損耗、降低物流成本等一系列的好處，提高了市場競爭力。隨著大量的人流、物流進入黔西南州，將對兜蘭的進出口以及技術的引進提供更多的信息以及更好的發展契機，為建設黔西南州兜蘭生產、出口基地和市場交易（拍賣）中心提供保障。

1.4 旅游業的發展，為兜蘭產業的發展創造了更大的空間

黔西南州興義市是我國國際山地旅游大會的永久舉辦地，隨著大會的舉辦，黔西南州被國內外越來越多的游客知曉。為打造生態、文化的多樣性，加快山水園林城市建設，也曾舉辦過多次多項旅游主題活動，在這些活動中，大多增設有珍貴蘭花展銷，兜蘭作為蘭花中的一大類群，是展銷的主要產品[1]。在展銷過程中，讓參展人群了解到兜蘭的美麗，為拓展銷售渠道奠定基礎。

2 存在的主要問題

雖然黔西南州兜蘭產業已初具規模，但由于起步晚、人才缺乏、組織領導等多種原因，其還處于產業發展的初級階段，存在技術水平不高、生產管理水平較低、市場培育力度不夠、本地特色產品開發滯后等問題。

2.1 技術水平不高

盡管黔西南州兜蘭產業發展有了一些技術基礎，但從自主知識產權、培育特色高檔花卉使之具有強的競爭力來看，仍存在幾方面的不足：一是技術力量薄弱，全州現有的兜蘭產業相關技術人員多為學習林業及農業技術的，既缺乏研究人才，尤其是學科帶頭人，又缺乏一大批推廣人才，人才隊伍建設缺乏計劃性和系統性；二是很多特有的品種馴化和栽培技術、新品種的引種培育等基礎性研究工作在人才、設備和資金上相對滯后；三是擴大種植和培育新品種缺乏好的技術平臺，尤其是基本沒有中高檔花卉的種苗培育技術，導致種苗全部外購；四是雖然具有兜蘭種植的自然氣候優勢，野生兜蘭資源豐富，但兜蘭產業中的自主創新及高新技術應用不足，導致自有知識產權少、新品種少、高檔兜蘭少。

2.2 營銷體系不完善

一是沒有一個品種較其全、服務功能較完善、與州外市場聯系緊密的現代大型交易（拍賣）市場。兜蘭產品的銷售主要依賴州外公司和零星花商，缺乏專門的銷售人才和經紀人隊伍，在激烈的市場經濟競爭中無優勢。二是未制定和建立兜蘭檢疫檢驗及貯運標準和機制，更無法進行質量監督和評估。目前，出口花卉需運到昆明進行檢疫檢驗，嚴重制約出口發展，優質優價難實現，嚴重影響先進技術的運用推廣和兜蘭的發展壯大。三是沒有建立起兜蘭銷售網絡，沒有與國內外大市場結合，加之流通量較小、環節多，形成了黔花出山難、市場占有率低的被動局面。

2.3 兜蘭生產企業用工用地問題突出

花卉產業發展成本較高，對于兜蘭這類需要控溫控肥進行棚內培育的花卉，基地建設和運營成本高。適應產業發展的技術工較少，許多從業人員未接受過系統培訓，專業知識較少，發現問題和解決問題的能力較弱，多數兜蘭產業的勞動工人均為普通農民。

3 建議及對策

雖然黔西南州兜蘭產業化發展目前面臨諸多難點，但仍有很大的發展空間。

3.1 科企合作，開發特色品種

生產企業積極同相關科研院所協作，獲取先進技術的支持，同時推動科技成果在企業轉化，將科研機構的科研優勢與企業的資源和產業優勢相結合。企業在大量收集現有兜蘭，不斷完善養護流程的同時，為科研機構提供數據和資源，共同開展雜交育種，積極開發具有自主知識產權、具有黔西南特色兜蘭品種。

3.2 開展專業培訓，提高技術人員素養

兜蘭在產業化過程中需要規模化、專業化種植，生產技術人員的專業素質也會造成重大影響。針對生產技術人員普遍缺乏專業知識的情況，可組織專家進行系統化的崗前培訓，使這類人員掌握科學高效的種植和管理技能[2]。

3.3 建立營銷網絡，健全產業鏈

目前，黔西南兜蘭產業基本為企業自主發展，營銷方面也是企業各自謀略，缺乏組織系統性。兜蘭產業要進一步發展，除良好的技術和產品外，還需要營銷的跟進。引進專業的營銷團隊分析兜蘭的國內外市場，制定合理的規劃設計，提高黔西南州兜蘭的市場占有率和影響力，實現產-供-銷一體化的產業鏈。同時政策應對其進行扶持，促進相關企業及單位建立聯系，各自發揮自己的優勢，聯合推動兜蘭產業健康有序發展。

參考文獻

[1]龍波，龍春林.兜蘭屬植物及其研究現狀[J].自然雜志，2006，28（6）：341-344.

[2]王貞，叢磊，劉燕.兜蘭屬植物研究現狀[J].林業科學，2006，42（7）：113-118.

（責任編輯：趙中正）