近日,記者從中國蜂產品協會了解到,《巢蜜》國家標準已于2017年5月1日起正式實施。
與《食品安全國家標準蜂蜜》相比,《巢蜜》國家標準不僅增加了與蜂巢相關的內容,而且理化指標也更加嚴格。目前國內蜂蜜消費市場的主要問題:一方面是由于消費者缺乏鑒別能力,不敢隨便選購國內產品,或者寧可高價購買進口蜂蜜。另一方面有些消費者又過分追求低價蜂蜜,誘使廠家降低成本,不顧蜂蜜質量,甚至摻雜使假。《巢蜜》國家標準的發布實施,填補了我國巢蜜標準的空白,為巢蜜的生產和貿易提供了依據,有利于引導蜂農大力推廣成熟蜂蜜的生產,提高蜂蜜質量,實現優質優價,使我國蜂產品與國際接軌,實現由養蜂大國向養蜂強國的轉變。
(資料來源:《農民日報》)