百香果山地高產(chǎn)栽培技術

林茜++韓曉華

摘 要 百香果因其獨特的口感以及甜美的味道深受消費者的喜愛。然而，從當前我國傳統(tǒng)的百香果種植情況來看，還存在著一些問題需要解決。基于此，探討百香果山地高產(chǎn)栽培技術，希望以此對未來百香果的種植有所幫助。

關鍵詞 百香果；山地高產(chǎn)；栽培技術

中圖分類號：S667.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.003

百香果，學名西番蓮，除味美多汁、酸甜可口外，其果汁可以散發(fā)多種水果的濃香味，因此又被稱為“果汁之王”。百香果原產(chǎn)地在美國和巴西，后來引入我國進行栽培種植。百香果本身味道、口感上佳，同時含有豐富的維生素和人體所需的微量元素，使得百香果一進入我國市場，就深受國人的喜愛。在這樣的情況下，筆者認為進一步加強百香果的種植不僅可以進一步促進我國農(nóng)業(yè)以及經(jīng)濟的發(fā)展，同時對于提高果農(nóng)的經(jīng)濟收入也有著巨大作用。而要想進一步加強我國百香果的種植，百香果山地高產(chǎn)栽培技術的應用有著極大幫助。

1 挑選合適的種植環(huán)境

百香果的生長對于環(huán)境有著極高的要求，因此要想提高百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)，培育出更受市場歡迎的百香果品種，就必須挑選合適的百香果種植環(huán)境。一般情況下，百香果最適合的生長溫度是在15～30 ℃，過高或過低都有可能對百香果的生長造成影響，從而降低百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。在山地栽培過程中，最合適的溫度應保持在18 ℃左右，這是大部分百香果品種生長的最適宜溫度。特別需要注意的是，百香果在種植過程中，一定要避免出現(xiàn)溫度低于0 ℃的情況，否則很有可能會直接導致百香果樹枯死。此外，由于百香果的幼苗對寒冷環(huán)境的抵御能力較低，如果是在較為寒冷的地區(qū)，可以在秋季種植栽培。百香果本身是一種蔓生植物，因此在生長過程中百香果需要充足的陽光照射，才能讓百香果在成長過程中有充足的營養(yǎng)，讓百香果可以更好地生長。最后需要注意的是，百香果的生長和發(fā)育有著十分明顯的季節(jié)性變化，在春秋兩季，生長速度較快，結(jié)果也較多。而在高溫或低溫天氣，百香果的開花和結(jié)果都較少，因此，果農(nóng)在百香果種植過程中一定要注重種植環(huán)境以及種植時間的挑選，這樣才能讓百香果在生長過程中有充足的營養(yǎng)和光照，以此提高百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)，讓農(nóng)戶通過百香果的種植獲得更大的經(jīng)濟效益[2]。

2 選種

在百香果種植中，選種也是一個非常重要的工作。通過選種能夠挑選出更適合地方種植的百香果品種，同時確保百香果的品質(zhì)，以此提高百香果的種植產(chǎn)量，讓果農(nóng)能夠取得更大的經(jīng)濟效益。從當前的情況來看，百香果品種的挑選主要有兩種不同的類型，一種是需要人工授粉，另外一種則是自然結(jié)實品種；而從品種上來說，主要有黃果種、紫果種一季雜交種三種。紫果種的果皮呈現(xiàn)紫紅色，適合在夏季或海拔高于300 m的地方種植[3]。與紫果種相比，黃果種有著較強的適應性，同時果實形狀較大，產(chǎn)量較高，品質(zhì)上佳，但黃果種的耐寒性較差，因此在溫度較低的地方并不適合種植。考慮到這些情況，果農(nóng)在百香果種植前就需要詳細地調(diào)查自身所處的自然環(huán)境，挑選出最合適的百香果品種，從而實現(xiàn)百香果種植的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

3 栽培

要想有效提高百香果的品質(zhì)和產(chǎn)量，加強對百香果栽培的管理工作也十分必要。一般情況下，百香果種植的土壤應挑選較為肥沃的砂壤土、紅壤土及高嶺土，這樣才能在百香果生長過程中提供充足的營養(yǎng)。同時，還需要保障果園內(nèi)排水的順暢，以此避免積水情況的發(fā)生，給百香果的生長造成極大的阻礙。從百香果實際的種植情況來看，由于百香果的適應性較好，因此幾乎全年都可以種植百香果，但最適宜的時間仍然是春秋兩季，這兩個季節(jié)的溫度較為適合百香果的生長。需要特別注意的是，百香果的定植最好是挑選在陰天或雨后的晴天。百香果屬于一種蔓生植物，因此需要設置支架來提供支撐，才能幫助百香果更好的生長。最后，百香果定植時的間距需要確保相鄰百香果之間有充足的空間，這樣不僅可以為基肥的施入提供充足的空間，同時也能讓百香果在未來的生長過程中有充足的空間，讓百香果更好地生長。

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4 施肥

對于百香果的栽培種植來說，施肥管理工作也非常重要。從當前百香果的實際種植情況來看，筆者認為針對前期剛植入的百香果，需要施入以氮肥為主的肥料促進苗木的生長；到百香果樹的根系開始發(fā)育時，則需施入稀尿素或稀人糞尿，并且每隔20 d需要施入一次[4]，通過復合肥以及生物肥料的共同作用，不僅可以為百香果的生長提供充足的營養(yǎng)，還能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境的保護。

5 修枝

修枝工作也是百香果生長過程中較為重要的一部分。通過修枝工作能減少百香果樹的弱枝和多余枝條，幫助主枝條能夠獲得充分的營養(yǎng)和水分，以此來實現(xiàn)百香果的正常生長。

6 病蟲害防治

對于百香果高產(chǎn)栽培技術來說，病蟲害的防治絕對不能忽視。在百香果的生長過程中，難免會遭受到病蟲害的侵害，一旦發(fā)生這樣的情況，將影響百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴重的甚至會直接導致植株的死亡，因此一定要格外注意。從目前百香果的種植情況來看，對百香果造成威脅的蟲害包括螨類、介殼蟲、果實蠅、白蟻等，這些都會對新開辟的果園造成極大的破壞[5]。在這樣的情況下，一定要加強對病蟲害的防治工作，同時，不同病蟲害還需要采取不同的手段來進行防治工作。例如白蟻，可以采取在距離主干大約30 m的地方釋放臭丸的方式來避免白蟻對果園的再次破壞。

7 結(jié)語

目前，百香果在我國的市場上大受歡迎，要想進一步擴大百香果的種植面積，實現(xiàn)百香果種植的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，就必須要加強百香果山地高產(chǎn)栽培技術的推廣和應用。從目前百香果的實際種植情況來看，筆者認為果農(nóng)在種植過程中一定要注重挑選合適的環(huán)境、加強選種工作、重視栽培種植工作、施入田間肥料、定期進行修枝工作以及病蟲害的防治。只有這樣，才能讓農(nóng)戶更好地將百香果山地高產(chǎn)栽培技術應用到實際的百香果種植過程中，從而為我國百香果的產(chǎn)量以及農(nóng)戶經(jīng)濟水平的提高提供幫助。

參考文獻

[1]黃春優(yōu)，楊春果，陳科.初探百香果在山地的無公害優(yōu)質(zhì)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)與技術，2016，36（23）：129-130.

[2]李瓊，張漢波，謝劍靈，等.無公害百香果高產(chǎn)栽培技術[J].中國園藝文摘，2011，27（8）：154-155.

[3]蘇登峰.百香果套種生姜雙豐收高產(chǎn)栽培技術[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（33）：46.

[4]林運輝，葉玲，唐福新，等.百香果"雙高"栽培技術措施[J].中國園藝文摘，2016，32（9）：207.

[5]林暉，林致釬，陳玨.百香果及其高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代園藝，2015（1）：39-40.

（責任編輯：趙中正）