周口特色農產品品牌建設問題探討

周口市川匯區農林局 王銀萍

周口特色農產品品牌建設問題探討

周口市川匯區農林局 王銀萍

河南省農產品質量安全檢測中心

河南省綠色食品發展中心主辦

河南省無公害農產品認證委辦公室

周口是一個傳統的農業大市，是國家重要的大型商品糧、優質棉生產基地，糧食、棉花、油料常年產量分別占河南省的1/7、1/3和1/4。近年來，周口市搶抓機遇，以傳統產業和特色產業為依托，突出基地化、標準化、規模化，引導培育一批具有較強生命力的農業產業化龍頭企業、農民合作社、家庭農場，重點擴大蔬菜、食用菌、果品等生產基地建設規模，帶動農產品深加工產業迅速發展，形成了周口獨立的農產品品牌。

一、特色農產品品牌現狀

周口按照“基地支持、龍頭帶動、流通服務、特色高效”的原則，以傳統產業和特色產業為依托，突出基地化、標準化、規模化，引導培育一批具有較強生命力的農業產業化龍頭企業、農民合作社、家庭農場，重點擴大蔬菜、食用菌、果品等生產基地建設規模，形成鄲城紅薯、扶溝蔬菜、太康紡織品、沈丘奶業、淮陽黃花菜、西華辣椒等產業集群。目前有13個產業化集群，市級以上各類龍頭企業259家，市級以上示范農民合作社395家，市級以上示范家庭農場126家，輻射帶動100萬農戶參與到農業產業化經營當中，帶動農產品深加工產業迅速發展，形成了周口獨立的農產品品牌，邦杰火腿、益海口福等榮獲中國名牌產品稱號，金丹乳液、天豫粉條、財鑫液糖等榮獲河南省名牌稱號，還有“明修”“豐眾”“香云”“眾德利”“王湖香”“逸翠園”等200多個當地知名農產品商標。

二、農產品品牌建設存在的問題

（一）缺乏品牌理念

大多數新型農業經營主體品牌意識較差，對品牌的認識停留在注冊商標這個層面，農產品品牌所包含的標準化、無公害、健康等現代經營理念還未完全建立。

（二）銷售觀念陳舊

大多數新型農業經營主體以農民為主，長期按傳統產銷模式，直接銷售初級農產品，很少注意農產品形象，不像南方人具有極強的品牌經營意識，我們都是把大部分精力投放到農產品的生產上，銷售大多是分散經營，主要原因是相當一部分農業干部、村干部對農產品品牌認識不足。

（三）部門扶持品牌氛圍不濃

農產品從田間到餐桌，農業、質檢、衛生、工商等多個部門監管，對品牌農產品培育、推介環節脫節。目前沒有發展農產品規劃或政策指導性文件，各級政府對品牌農產品扶持、推介力度不夠。

（四）特色品牌缺乏優勢

我們有不少農產品有一定名氣，但是由于傳統思想的束縛，沒有形成自己的品牌，不僅影響產品銷售和價格，還制約規模擴大，如淮陽黃花菜、淮陽大蒜、鄧城豬蹄、固強豆腐、西華辣椒等，由于沒有統一的質量標準，沒有統一品牌、統一包裝，大多散裝出售，不但價格低，還容易砸掉當地特色招牌，缺乏市場競爭力。

三、農產品品牌發展建議

（一）加強宣傳注重品牌建設

品牌建設是一項比較系統的工程，需要區域內各方面的協調配合，各級政府應安排專門管理機構，積極進行媒體宣傳和公關活動，加強品牌的維護管理，各企業間應集中優勢資源實施品牌戰略，形成強大合力，提升品牌知名度，各級政府依托本地歷史、文化、地理等優勢，組織不同形式的座談會、外出考察、參加農交會、建立信息網站等方式，加強對品牌內涵的深度開發，將品牌宣傳融入到人們的生活中去。

（二）建設農產品生產示范基地

產品質量是農產品品牌的關鍵，只有在國標監督下生產的農產品才能讓銷售商放心去賣，讓老百姓放心去吃。同時，加強無公害農產品標準化示范區建設，提高農產品經營組織化程度，以實施無公害計劃為抓手，以農業主導產業為重點，加快建設無公害農產品標準化生產示范區，以新型農業經營主體為抓手，帶動農戶按照標準化、無害化要求進行生產加工和銷售，同時加強包裝標識管理，建立產品標識使用制度。

（三）發展培育一批綠色品牌

積極鼓勵引導新型農業經營主體參加部級、省級組織的農產品展銷、洽談活動，鼓勵他們在城市社區建立直銷店（連鎖店），開展“農社對接”，增強周口市品牌農產品在市內外的影響力，拓寬農產品的銷售渠道。引導新型農業經營主體積極注冊農產品商標，加大新型農業經營主體有機、綠色和無公害農產品品牌建設力度，各級政府安排專項資金扶持發展，對注冊商標以及開展綠色、有機產品認證，申報地理標志的，分別給予財政補貼。

（四）提升農民素質

大多數基層干部和農民品牌意識相對較差，比如像淮陽黃花菜有6個花瓣與其他地方黃花菜不同，這樣的農產品小有名氣，雖質量上乘，但就是因為精深加工程度低、包裝過于簡單粗陋，造成其市場價值的貶值，形成不了規模。政府應加大對相關部門和基層干部及農民培訓，轉變思想觀念，使其認識到農產品品牌的重要性。

（五）營造品牌建設環境

在農產品品牌建設過程中，各級政府要順應市場經濟要求，建立起易于調動科技人員積極性、鼓勵其不斷創新的有效機制，加大科技投入，努力構建一個全新從生產、加工到銷售的科技創新體系，不斷增加農產品品牌的科學技術含量，提升品牌價值，推進品牌農產品快速發展。同時，要嚴格市場準入制，嚴把農產品批發市場和零售市場入口關，只有以標準化措施為準繩，才能維護好農產品品牌的良好形象。