胡柯柯
春節高峰一過,零售行業迎來了淡季,這時候正是休養生息,整頓細節的好時饑。對于零售人來說,大事者何迎戰節假日的銷售高峰期、開拓新市場、干掉競爭對手,這些事情,每做成一件都有一些光鮮的數字作為戰績伴隨著你;穩定人員、調整陳列、補充貨品、整理倉庫、打掃衛生、學習銷售話術、了解產品特點,這些小事帶來的成就往往看不見摸不著,但是如果這些小事不做,銷售高峰期來臨,管理者必然會感覺到捉襟見肘,忙著救火而無暇思考。
如果一家零售門店永遠都處于一個連軸轉的旺季,就一定不是一件好事,因為這樣店鋪員工可能會永遠都處于一個為了銷售而銷售的環境中,沒有思考的時間和機會,只是機械地銷售。所以節日過后,適當的銷售淡季,就為思考和細節整頓預留了充足的時間。
春節銷售戰的復盤
春節銷售是一年的重中之重,春節銷售的經驗不僅可以沿用至下一年,對于其他節假日也有著借鑒作用,所以春節銷售的復盤就顯得尤其重要。總結可以從這幾個維度進行:業績,業績完成率,指標制定和分解是否合理,是否存在提升空間;人員,人員是否穩定,旺場時人員是否充足,服務是否到位,人員積極性是否高;貨品,貨品備貨是否充足,是否存在短缺碼情況,顧客對貨品有什么樣的反饋;門店,門店是否整潔,陳列是否到位。本次春節做得好的地方有哪些,做得不足的地方有哪些可以改進的。這是每一次春節過后必須進行總結的地方。
人員調整變動
春節因為涉及到很多人員需要回家過年,再加上春節銷售高峰期,對人員的需求量又大,所以年前對于員工多是以安撫為主。但是過完年之后,人員調整就應該以關懷和給予機會為主。如果在過年期間,不能休假的員工,年后淡季應該安排假期,讓他們能夠回家和家人團聚,這是一個企業應該具有的最起碼的人情味;年前表現不好的員工,年后就應該給予談心,給予提升的建議,如果還是不能有所改進,那么在年后淡季期間,就應該考慮換人;年前升遷考慮到會影響員工的情緒,一切以穩定為主,那么過完年之后,對于有能力的員工,應該給予升遷的機會。在淡季的時候,人員的變動帶來的一些變化,能對銷售的影響降到最低。
學習培訓流程規范
國家需要制定法令、推行法令,那么對于一個零售門店來說也是一樣的。年后淡季期間,就是制定規范流程,安排員工學習公司文化,銷售技巧,產品賣點的最好時機,有實力的公司完全可以組織各區域,各門店的統一銷售技巧培訓、產品培訓等課程。
門店也可以制定自己店鋪的規范,組織自己門店的學習。如何整理倉庫、門店陳列陳列、門店衛生標準、門店員工銷售話術規范、顧客常見問題回答標準,這些工作需要由店長領頭去做,在員工中養成一個好的習慣,只要好的習慣一旦養成,整家店鋪運轉起來就會容易得多。就我知道的一家門店,有個非常良好的習慣,銀泰年終慶最后一天結束,不管多晚多累,店鋪員工都會把門店的衛生做好,陳列做好,以保證第二天能夠正常開門營業。這種習慣一旦養成,進去這家店鋪的不管是新員工還是新店長,都將這個習慣繼續保持了下來。所以大多數時候,并不是員工不好,而是我們沒有幫助他們建立一個好的規范和流程,以導致他們無所適從,由此也就成為了大家眼中不好的員工。
春節過后的銷售淡季,對于不會利用的人來說,就是漫漫難捱的一段時光;對于懂得利用的人來說,則是工欲善其事必先利其器的最好時機。