古人與花卉

李冉友

在古代，特別會種花的人被稱為“種花師”，相當(dāng)于現(xiàn)在的職業(yè)園藝師，賣花的叫“賣花郎”。到了明清時代，山東的花農(nóng)則每年將牡丹苗運往華南，利用溫暖自然條件露天催花，在春節(jié)前夕銷售。可見當(dāng)時古人不僅熱衷于種花，更熱衷于消費花。

宋單父是歷史上有名的種花師，柳宗元曾夸他：“洛人宋單父，字仲儒，善吟詩，亦能種藝術(shù)。凡牡丹變色千種，紅白斗色，人不能知其術(shù)。上皇（唐玄宗）召至驪山，樹花萬本，色樣各不同，賜金千余兩。內(nèi)人皆呼為‘花師，亦幻世之絕藝也。”

在宋代，專門維護(hù)私家園林的園藝師叫“花園子”，歐陽修屬下曾有一位知名的花園子，專門為富貴豪強(qiáng)們嫁接姚黃牡丹，姚黃色在牡丹中很珍貴，要工價五千錢還忙不過來。

“并蒂蓮”在唐代是祥瑞之兆，詩人王勃就有詩句“牽花連并蒂，折藕愛連絲”，觀賞價值極高。而像“品字蓮”，則最早出現(xiàn)在晉、隋時期，是荷花中的珍品，也叫“千瓣蓮”，經(jīng)過長期的人工選育，雄蕊及雌蕊均產(chǎn)生了瓣花，所以花瓣數(shù)量達(dá)千枚。

古人除了種花技術(shù)高超、有意識地選育新品種，花卉還會在很多的生活場景應(yīng)用。古代的愛花群體遍布各大階層，從平民到士大夫再到皇家宮苑，皆熱衷于花卉事業(yè)，所以愛花風(fēng)氣日漸昌隆。

《元氏掖庭記》就曾記載宋代各色以花開時節(jié)為主題舉辦的“Party”，名目繁多：碧桃盛開，舉杯相賞，名曰“愛嬌之宴”;紅梅初發(fā)，攜尊對酌，名曰“澆紅之宴”;海棠謂之“暖妝”，瑞香謂之“撥寒”，牡丹謂之“惜香”。

士大夫則熱衷于建造園林，除了親手規(guī)劃設(shè)計、挑選名品花卉，還會親自打理，比如蘇州拙政園就有文征明的手植紫藤，樹齡已有440多年，紫藤樹蟠曲遒勁，至今仍生機(jī)勃勃，每年春天飄香園外，游客絡(luò)繹不絕。■

（鄭碧薦自《老年時報》）

責(zé)編：我不是雨果