潮州古名居與民居

鄭勖溱

內容提要：潮州古名居與民居是體現大眾藝術的結晶，潮派古建筑在藝術上基本采用外張揚，內含蓄的風格，除考慮使用功能及采光通風外，裝飾書畫、石雕、木雕，從門匾及廳堂看出屋主的社會地位及文化修養，如資政第、進士第、大夫第等。建筑風格有四點金、下山虎、駟馬拉車。

關鍵詞：古名居宋代附馬府，明代尚書府，清代黃已略公祠，民居四點金與民國小洋樓。

古名居是天下第一大收藏品，它豐富的內涵是其他藏品所無法比擬的。

名居——歷代達官貴人住所，體現當時當地最高建筑藝術水平

民居——與民眾生活息息相關，體現大眾藝術結晶

世界上的建筑可分為東方西方兩類截然不同的藝術風格，是各自文化藝術的張力表現。中國的古民居以方形為主體，以北京四合院為代表，潮州的古民居也承接京城的風格，俗語：“京城親王府，潮州百姓厝”，再添加上潮州獨特的工藝美術附屬表現，形成獨特的風格。可考有代表性的官府豪門：北宋許附馬府、明代黃尚書府、清代黃已略公祠，還有資政第（圖1）、進士第、大夫第等；民國的小洋樓以及眾多的古民居，它們靜靜承載歷史的滄桑，向人們展示出具有生命力的光輝。

潮人的大量形成應歸屬隋唐時期中原地區漢人大徙遷的支流，帶著中原文化，經浙江溫州——泉州——潮州（屬閩南語系）移民到達新地，帶著舊土的先進文明溶入到落后蠻地的新鄉生活當中，潮商在中國近代史以來與晉商、徽商、浙商同樣聞名于世，潮人多守本份，自我修養，亦商亦學成為儒商，也積極培養子孫攻讀詩書考取功名。

潮州古民居雖沒有蘇州園林雅致，沒有徽州屋檐張揚，也沒有皇城四合院的寬敞，卻有類似四合院式的四點金、下山虎、駟馬拉車等庭院，屋內多采用精雕細琢的金漆木雕襯托，加上色彩斑斕的壁畫、漆畫，散發著金碧輝煌的氣派。院外以石雕裝飾，顯現穩重與氣派，屋頂以嵌瓷裝飾，形成獨一無二的國內民居（圖2）。

四點金是爬獅加其前座的合成，它由四周房屋圍住中央小院組合而成，即四合院式，在本地區最為常見，其平面布局中，除后面部份與爬獅平面相同外，前座中間為大門，兩旁為臥房，這種形式多被人口較多的住戶采用。大門朝向與大廳朝向相同，有南向也有西向，視當地風向和風水五行之說而定。這種平面開間也不大。一般也是磚木結構，此外，當四點金天井中央兩廂也做成廳堂形式時，稱為四廳相向。民居中的兩廂南北廳與從屋的從厝廳相連，它采取開敞形式，又面對四點金的天井，這樣，所有各廳都面向天井，形成“四廳相向”的布局方式。八廳相向，潮州三達尊黃府、潮州東府埕許府，就是屬于七間過組合與發展的大型平面形式。

許駙馬府座北向南偏東，始建工于北宋英宗治平年間（1064-1067年），歷經多次修建，仍保留宋代建筑的基礎格局（圖3）。整個府第占地2450平方米，面寬41.8米，進深48.2米，主體建筑為三進五間，其三進主體建筑與前后進兩側插山構成了“工”字形格局。中廳東、西有厝屋，帶有厝廳.臥房及書齋，隱伏于中廳兩旁的山墻外，形成獨廳、獨院、獨天井之設置。第一進與第三進之間有通廊，后面有橫貫全宅的后包，后包原為御書樓（通廊與御書樓已改建）。宅內有四口水井。許府的木構梁架為五柱穿斗式，柱子多為圓木柱，立于條狀連續的石地袱梁上，墻體為板筑夯灰和青磚漿砌，梁柱、門窗用材碩大，屋面舉折平緩，出檐深遠。整座建筑結構嚴謹，古樸大方，是潮州保留得較為完整的宋代建筑物之一。1996年被公布為全國重點文物保護單位。

從宋代開始，這種以多開間三座平面帶從厝的“府第式”民居建筑逐漸在潮汕流行開來，并且這種格局漸趨穩定與成熟，一直恒穩地延續下來。潮州西平路北段建于明崇禎年間的黃尚書府，該府主人禮部尚書黃錦是明代的多朝元老，被尊稱為“三達尊”，所以該府也被稱為“三達尊黃府”（圖4），其平面布局與許府相似，屬于從厝式的府第民居，是一座屋檐駝峰木雕紋式簡潔、疏朗，有明顯的明代風格。由此可見，木雕與家具同源，隨著木工工具的發展和先賢審美的變化，決定了時代特征的表現形式。到了清代乾隆朝以后，木雕呈現出莊重、繁華的藝術手法，達到了造型工藝美術的頂峰，潮州木雕與東陽木雕并譽于世。

座落在潮州市區義安路鐵巷的全國重點文物保護單位“已略黃公祠”（圖5），其木雕結構之繁華為全國民居之首，公祠建于清代光緒十三年（1887），面寬18.54米，進深25.7米，是一座二進院落。門樓樓屋架飾以精美石雕，門額匾“已略黃公祠”背鐫“孝思維則”前廳與后廳之間為天井，兩側有廊軒，后廳有抱廈，形成四廳相向的格局，牌匾“衍慶堂”懸掛于大廳。梁枋兩端飾以形象各異的龍、鳳、獅等祥瑞動物，以及以戲曲傳奇、民間故事為題材的木雕，這些木雕裝飾集圓雕、沉雕、浮雕、通雕等不同手法之大成，在外形色彩上則運用了黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕形式，全面展現潮州木雕的各種工藝，被譽為“潮州木雕一絕”。公祠中有三大工藝特點最具特色：1、金鳳托頂——展翅飛翔的金鳳凰，托頂著大廳的棟梁，腳下花團錦簇；2、金瓜駝峰——五個木雕金瓜分成三層，即體現了潮州傳統的“三橫五木瓜，五臟內十八塊花坯”的典型結構，呈現出生動的戲曲人物、豐滿的花卉果實、歡躍的益鳥瑞獸遙相呼應的藝術效果。構圖中采用虛實相間的手法，形成一幅金碧輝煌的完美圖案；3、金獅守廳拜亭屋檐下，金獅忠實地守護著大廳，通雕的戲曲人物，黑漆描金的山水景致，各自獨立又相互呼應，將一幅活靈活現、耀眼奪目的畫面展示于人們眼前。據說文革前公祠對面的照壁為瓷麒麟圖騰，現在麒麟不見了，只存照壁。已略黃公祠是一座名副其實的潮州木雕藝術殿堂。

民國時期的小洋樓（圖6），采用框架結構，多數建造二、三層高，設立花園假山，門樓設置西洋紋飾，用洗碎石裝飾墻體，造型和裝飾多少帶西方洛可可風格，拱圓型屋頂，半圓型門窗，配上意大利七彩玻璃和彩色地磚，門樓設置羅馬柱和尖頂，樓內布局采用類似中式的天井建小花園采光透風，每層都是一廳兩房帶走廊，客廳擺放幾件西式家具和落地西洋鏡，墻上掛著風景油畫，陳設德國電子管收音機和手動留聲機，房間擺設帶羅馬柱的高低屏眠床，別致有趣。

位于府城內府城街的四點金老厝（圖7），建于清末民國時期，是潮人殷實富有人家理想宅居，占地360平方，建筑230平方，前花園幾十平方米，種植近百年的大龍眼樹，大門朝東，門口圍墻照壁，十多年前重新修繕，請天津著名書法家閻寶忠書“紫氣東來”楷書石刻金字，門匾由著名漢學家、西泠印社社長饒宗頤教授書“德廬”（圖8），門樓燈籠高掛，朱漆大門上方書寫“神荼、郁壘”兩位門神，前廳玄關金字“福”字楷書迎面而設，左右兩間前房設門扇，玄關后面為天井，是整座厝內主要通風采光之地，養植大蓮缸及盆景，旁邊小房設書齋及藏書間，主廳設八扇金漆木雕隔檐門（圖9），雕刻四屏四季花果圖和四屏戲曲人物故事，廳前通道梁頭上兩只金漆獅子對峙，守護著主人，廳上高掛清代“福、祿、壽”畫像，清代進士潘昌煦紅箋對聯“錦繡春明花富貴，瑯王干畫靜竹平安”掛兩邊，廳堂中擺設老酸枝案桌，左右兩旁擺設整套八只太師椅，配四只茶幾，廳中擺設小圓桌配四只繡墩椅，桌上精巧的工夫茶具，可見潮人對工夫茶的喜愛。墻上掛六屏閻寶忠楷書“朱子家訓”的映襯下格外溫馨，主房中的潮州風格四柱紅木架子床擺設讓人感受到睡眠的安全感，窗外泥塑堆雕五果，窗框內嵌木式萬字紋飾與側房門扇的四季花果圖畫相映成趣，其樂融融。屋檐角采用金、木、水、土紋式筑造，使整座大厝顯得更穩重。

小結：潮州民居從宋、明、清以降，以其精巧出名，與京派、徽派、蘇派共創東方建筑藝術寶庫，不管其建造的形式如何，都是以外巧內秀的藝術風格為主導，充分體現潮人的精巧文化藝術內涵，采用書畫、石雕、木雕襯托起萬千溫馨的庭院。