高中化學(xué)有機(jī)化合物教學(xué)策略

羅來(lái)葉

（貴州省都勻第一中學(xué)）

摘 要：人教版高中化學(xué)必修二中的其中一個(gè)重要的章節(jié)“有機(jī)化合物”，其重要性不僅體現(xiàn)在它是考試中的一個(gè)重點(diǎn)，更為重要的是有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用范圍之廣。教師水平的不足加之教學(xué)方法不當(dāng)?shù)仍颍斐闪私虒W(xué)質(zhì)量止步不前的現(xiàn)狀。為了提升教學(xué)效率，提出了幾點(diǎn)有效的教學(xué)策略，望對(duì)各位同仁有所幫助。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；有機(jī)化合物；教學(xué)策略

提高高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，是每一位高中化學(xué)教師為之不懈努力奮斗的目標(biāo)。但是化學(xué)是一門抽象性和研究性極高的學(xué)科，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，尤其是高中有機(jī)化合物知識(shí)，往往對(duì)基礎(chǔ)的概念難以掌握，或者存在其他的學(xué)習(xí)困難，高中化學(xué)教學(xué)對(duì)于理科學(xué)生來(lái)講，又是一門十分重要的科目，因此，教師有責(zé)任也有義務(wù)探索更多的有效教學(xué)策略，以提高教學(xué)質(zhì)量。

一、利用多媒體，點(diǎn)燃學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的興趣

所謂“有機(jī)化合物”，主要是由碳、氫元素組成的含碳化合物，但是一定要注意它不包含碳的氧化物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸等物質(zhì)。有機(jī)化合物是組成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，所有的生命體都是含有有機(jī)化合物的，具體來(lái)說(shuō)，比如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)等，因此，綜合來(lái)看，可以說(shuō)有機(jī)化合物的涉及面十分廣泛。也正因如此，部分學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的過(guò)程中，由于不能有效掌握其定義及與其他化學(xué)名稱之間的關(guān)系，以致在后期的學(xué)習(xí)中，往往會(huì)發(fā)生混淆的現(xiàn)象，其得到的結(jié)果可想而知，由于長(zhǎng)期在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)中得不到成就感，從而逐漸失去了學(xué)習(xí)興趣，最終與理想中的高等學(xué)府失之交臂，這是作為高中化學(xué)教師的我們所不愿看到的，因此，為了改變教學(xué)局面，規(guī)避此類現(xiàn)象的發(fā)生，教師可以采用多媒體進(jìn)行教學(xué)。

例如，教師可以利用多媒體技術(shù)，在PPT中運(yùn)用線段、箭頭、幾何圖形等工具，為學(xué)生繪制出一張完整的動(dòng)態(tài)演示文稿，比如說(shuō)，可以采用樹(shù)形圖的方式，層層細(xì)分，讓高中生在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的過(guò)程中，首先明白自己正在學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)范圍，進(jìn)而知曉其基礎(chǔ)性概念，最后強(qiáng)化其知識(shí)的應(yīng)用，如此，可讓高中生有效掌握有機(jī)化合物的基礎(chǔ)知識(shí)，為后續(xù)的教學(xué)工作奠定良好的理論基礎(chǔ)。

二、結(jié)合生活實(shí)例，導(dǎo)入有機(jī)化合物教學(xué)內(nèi)容

化學(xué)與我們生活的聯(lián)系是十分緊密的，尤其是在本章的第一節(jié)最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——甲烷就有涉及，甲烷是我們生活中常見(jiàn)的一種化學(xué)元素，它的分子結(jié)構(gòu)是一個(gè)正四面體，并且具有燃燒反應(yīng)和取代反應(yīng)兩種化學(xué)性質(zhì)。本節(jié)課有兩個(gè)教學(xué)的重點(diǎn)，其一，是認(rèn)識(shí)烷烴同系物在組成、結(jié)構(gòu)式、化學(xué)性質(zhì)上的共同點(diǎn)以及物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)目的遞增而變化的規(guī)律性。其二，是能夠正確區(qū)分出同系物、同分異構(gòu)體。因此，這里就涉及一個(gè)化學(xué)專用術(shù)語(yǔ)——烷烴。很多的學(xué)生由于不理解這一概念，以至對(duì)后續(xù)的解題練習(xí)無(wú)法正確答出。其實(shí)要想正確理解并不難，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在烴的分子中碳原子之間的價(jià)鍵在以碳碳單鍵結(jié)合的情況下，剩余的價(jià)鍵全部和氫原子結(jié)合，從而使分子中的碳原子的化合價(jià)都已達(dá)到“飽和”的狀態(tài)，此謂烷烴。為了便于學(xué)生理解這部分知識(shí)，教師可以舉例生活中的水與糖充分溶解，達(dá)到飽和的狀態(tài)，以此生活實(shí)例導(dǎo)入本節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，以便于學(xué)生理解和記憶。

三、結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)，深入了解有機(jī)化合物

高中化學(xué)是一門注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ木C合性學(xué)科，并且在新課程改革的要求中，也曾明確要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。只注重理論性知識(shí)的傳輸，無(wú)異于紙上談兵，因此，培養(yǎng)高中生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ种匾＠纾處熢诮虒W(xué)“乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)”時(shí)，就可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式，讓學(xué)生思考乙酸與乙醇中濃硫酸的加入順序，并且通過(guò)讓學(xué)生觀察蒸汽進(jìn)入導(dǎo)管導(dǎo)入飽和碳酸鈉溶液的位置等問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生積極思考產(chǎn)生該現(xiàn)象的本質(zhì)，有些學(xué)生為了進(jìn)一步探究實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)方式，自覺(jué)組成實(shí)驗(yàn)小組，通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)步驟、實(shí)施實(shí)驗(yàn)等，有效掌握了有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，提高了其本身的實(shí)驗(yàn)技能。

總而言之，高中化學(xué)教材中有機(jī)化合物的相關(guān)知識(shí)是教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容，并且就筆者來(lái)看，也是教學(xué)中的一大難點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)該部分知識(shí)時(shí)，不但要熟練掌握基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，更要了解有機(jī)化合物與我們生活中的關(guān)系，知曉如何運(yùn)用。為了達(dá)到這一目的，教師可以通過(guò)利用多媒體技術(shù)、結(jié)合生活實(shí)踐以及開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)等方式，提高高中生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣，進(jìn)而優(yōu)化高中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)和科技建設(shè)輸送一批理論與實(shí)踐均很強(qiáng)的人才。

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編輯 謝尾合endprint