糖尿病患者如何放心吃西瓜

魏立波

天氣漸熱，最適合吃西瓜了。西瓜不含脂肪和膽固醇，除含糖和水分（西瓜90%以上為水分）外，還含有人體所需的多種營養成分，西瓜的好處這么多，糖尿病患者能吃嗎？

其實，糖尿病患者是完全可以吃西瓜的，平均而言，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜中含碳水化合物11克，而200克西瓜的血糖生成指數是7.92，約為8，所以西瓜屬于低血糖生成指數食物。可以這樣說，吃200克西瓜，對血糖的影響并不大。即使含糖量不同的西瓜，上下也不會差別很大。

所以說，糖尿病患者在血糖控制穩定的情況下，在兩餐之間吃200克西瓜，對血糖影響不大。如果大量進食，必然會引起血糖劇烈波動。